Fokuslah pada upaya memastikan produksi beras yang efisien.

Sejak awal tahun 2025 hingga sekarang, Kota Can Tho telah fokus pada produksi tanaman padi pada musim semi-musim dingin, musim panas-musim gugur, dan musim gugur-musim dingin. Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup menilai bahwa tanaman padi ini telah diproduksi secara menguntungkan dan efisien berkat pergeseran musim tanam, menghindari kekeringan, salinitas, dan wabah penyakit, serta penggunaan varietas padi yang sesuai di setiap daerah.

Memastikan efisiensi produksi

Menurut Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Kota Can Tho , pada tahun 2025, seluruh kota berencana untuk menanam padi di lahan seluas 685.404 hektar, dengan hasil panen yang diharapkan sebesar 4.431.669 ton. Dari jumlah tersebut, tanaman musim semi-musim dingin akan mencakup lahan seluas 313.960 hektar dengan hasil panen 2.219.360 ton; tanaman musim panas-musim gugur akan mencakup lahan seluas 282.177 hektar dengan hasil panen 1.744.377 ton; dan tanaman musim gugur-musim dingin akan mencakup lahan seluas 89.267 hektar dengan hasil panen 467.932 ton.

Tanaman padi musim gugur-musim dingin ditanam secara intensif dan berkembang dengan baik di lahan-lahan di wilayah Cai San Utara, Kota Can Tho.

Ibu Pham Thi Minh Hieu, Kepala Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Kota Can Tho, berkomentar: “Pada musim tanam padi sebelumnya (musim dingin-semi dan musim panas-gugur), petani di Kota Can Tho mencapai hasil produksi yang tinggi. Hal ini berkat perhatian dan bimbingan yang erat dari pemerintah kota, khususnya dinas pertanian setempat, koordinasi antar departemen fungsional dan daerah dalam mengarahkan pelaksanaan target rencana produksi, pencegahan dan pengendalian penyakit, serta mendorong petani untuk menanam benih secara terkonsentrasi guna menghindari hama; bimbingan yang erat dan mendalam dari sektor pertanian, khususnya kapasitas tim manajemen dan staf ilmiah dan teknis, yang berkontribusi pada peningkatan produktivitas, kualitas, dan efisiensi produksi, serta pengorganisasian pengendalian hama secara ramah lingkungan. Petani juga aktif bekerja sama dalam menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, menerapkan pendekatan '3 pengurangan, 3 peningkatan, 1 keharusan, 5 pengurangan', menggunakan produk biologis, dan menggunakan pupuk organik dari jerami… sehingga menghasilkan pengurangan biaya produksi, hasil panen yang tinggi, dan keuntungan yang stabil.”

Per tanggal 16 Juli 2025, petani di Kota Can Tho telah menanam padi di lahan seluas 684.628 hektar, mencapai 99,89% dari target. Sebanyak 435.505 hektar telah dipanen, dengan perkiraan hasil panen 69,27 kuintal/hektar. Perkiraan produksi mencapai 3.017.044 ton, mencapai 68,08% dari target. Dari jumlah tersebut, 327.450 hektar lahan telah ditanami padi untuk musim semi-musim dingin 2024-2025, mencapai 104,30% dari target, dengan hasil panen 71,74 kuintal/hektar dan produksi 2.349.158 ton. Sebanyak 284.320 hektar lahan telah ditanami padi untuk musim gugur-musim panas 2025, mencapai 100,76% dari target. Hingga saat ini, 108.055 hektar telah dipanen, dengan perkiraan hasil panen 62 kuintal/hektar, dan total produksi 667.886 ton, mencapai 38,29% dari target. Varietas padi utama seperti OM 5451, OM 18, Dai Thom 8, dan ST24 sedang dibudidayakan. Untuk tanaman padi musim gugur-musim dingin 2025, 72.858 hektar telah ditanam, mencapai 81,6% dari target; varietas utama seperti OM 5451, OM 18, Dai Thom 8, dan ST24 sedang ditanam. Saat ini, tanaman padi berkembang dengan baik.

Menurut Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Kota Can Tho, sejak awal tahun, berbagai wilayah di kota tersebut telah membentuk dan mengembangkan kawasan keterkaitan produksi dan konsumsi skala besar. Setiap musim, sektor pertanian kota tersebut mempertahankan dan menerapkan model pertanian skala besar yang mencakup area seluas 84.819 hektar. Petani yang berpartisipasi dalam model tersebut menerima pelatihan tentang teknik produksi tingkat lanjut sejak awal musim dan dihubungkan dengan konsumsi produk. Saat ini, lebih dari 30% area tersebut memiliki kontrak dengan perusahaan dan bisnis untuk konsumsi produk.

Banyak solusi untuk melindungi produksi.

Sejak awal tahun 2025 hingga sekarang, produksi padi di seluruh kota juga menghadapi banyak kerugian akibat bencana alam. Misalnya, produksi padi terpengaruh oleh gelombang pasang pada bulan-bulan awal tahun 2025, dengan 1.145,82 hektar padi musim semi-musim dingin yang baru ditanam di komune Long My dan Vi Thuy terendam banjir (833,06 hektar mengalami kerusakan 30%, 121,92 hektar mengalami kerusakan 30-70%, dan 190,84 hektar mengalami kerusakan lebih dari 70%).

Selain itu, harga beras juga mengalami penurunan dibandingkan periode yang sama pada tahun 2024, yang berdampak pada keuntungan petani. Secara spesifik, biaya produksi untuk panen padi musim semi-musim dingin 2024-2025 sekitar 3.658 VND/kg, sedangkan harga pada saat panen berkisar antara 5.000-10.300 VND/kg (tergantung varietas padi), penurunan sebesar 12-48% dibandingkan panen musim semi-musim dingin 2023-2024. Dengan penurunan harga beras segar, petani hanya memperoleh margin keuntungan sebesar 27-64% dibandingkan biaya produksi. Harga beras segar untuk tanaman padi musim panas-musim gugur, yang mulai dipanen pada akhir Mei, berkisar antara 5.500-8.200 VND/kg, turun 9-32% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2024. Harga beras segar saat ini mencakup varietas seperti Dai Thom 8 (6.000-6.200 VND/kg), OM 18 (6.000-6.200 VND/kg), OM 5451 (5.500-5.800 VND/kg), dan ST24 (7.800-8.200 VND/kg)... Harga lebih rendah daripada periode yang sama pada tahun 2024, sehingga mengakibatkan keuntungan yang lebih rendah bagi petani.

Saat ini, banyak daerah masih memiliki tanaman padi musim panas-gugur yang belum dipanen dan tanaman padi musim gugur-dingin yang telah ditanam. Mengingat pola cuaca dan badai yang kompleks, Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Kota Can Tho meminta pemerintah daerah dan departemen terkait untuk menerapkan beberapa langkah untuk melindungi tanaman padi.

Oleh karena itu, untuk padi pada tahap pembentukan malai, perhatian harus diberikan pada pemberian pupuk pada waktu yang tepat ketika malai baru muncul (1-2 mm). Nutrisi nitrogen dan kalium yang cukup harus diberikan untuk mendorong diferensiasi malai, menghasilkan banyak anakan dan bunga padi. ​​Selama tahap pembungaan, air harus dialirkan ke sawah dan dijaga pada kedalaman 3-5 cm untuk memastikan pembungaan yang cepat dan seragam serta pengisian biji yang baik. Pemupukan tidak diperlukan pada tahap ini, karena pupuk yang cukup dan tepat waktu telah diberikan selama tahap pembibitan, pembentukan anakan, dan pembentukan malai. Petani disarankan untuk proaktif memperkuat tanggul, memantau pasokan air untuk produksi, menghubungi koperasi dan kelompok tani untuk mengatur pompa air guna mengalirkan air dan segera mengatasi banjir lokal, serta aktif menghubungi jasa mesin dan transportasi selama periode panen yang terkonsentrasi untuk menghindari dampak badai dan hujan lebat, dan untuk menghindari keterlambatan persiapan mesin. Panen yang lebih lambat dari kematangan optimal akan meningkatkan kerugian pasca panen dan menurunkan kualitas padi.

Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Kota Can Tho mengumumkan bahwa mulai sekarang hingga akhir tahun, tambahan 16.409 hektar lahan padi akan ditanam, berkontribusi pada pencapaian 102,2% dari rencana tahunan. Ini termasuk 10.000 hektar padi musim panas di kecamatan Hoa Tu, Gia Hoa, Vinh Hai, dan Ngoc To, serta lahan padi musim gugur-musim dingin untuk tahun 2025 yang terkonsentrasi di kecamatan-kecamatan yang belum melakukan penanaman. Perkiraan total panen padi untuk tahun 2025 adalah 4.602.911 ton, mencapai 103,9% dari rencana.

Selain itu, pada bulan-bulan terakhir tahun 2025, Dinas Pertanian Kota Can Tho akan memfokuskan sumber dayanya pada pelaksanaan survei dan perkiraan hama dan penyakit tanaman, serta membimbing petani dan koperasi dalam produksi pangan hijau dan aman; mengembangkan rencana untuk terus melaksanakan rencana dan tugas yang telah ditetapkan, khususnya berfokus pada pengembangan rencana yang efektif untuk melaksanakan Proyek 1 juta hektar padi berkualitas tinggi dan rendah emisi serta mengelola kode area tanam dan kode fasilitas pengemasan untuk memenuhi persyaratan negara-negara pengekspor...

Ibu Pham Thi Minh Hieu menyatakan bahwa staf teknis dari Dinas Produksi dan Perlindungan Tanaman Kota Can Tho akan fokus pada implementasi beberapa solusi dalam periode mendatang, seperti mengatur dan memantau secara ketat situasi penanaman, menyelidiki dan memprediksi wabah hama, membimbing petani tentang tindakan pencegahan dan pengendalian, serta mengevaluasi efektivitasnya secara aman bagi lingkungan. Mereka akan memperkuat penyebaran informasi tentang musim tanam dan varietas padi untuk mengelola penyakit secara efektif, terutama wereng coklat dan penggerek batang padi. ​​Sumber daya lokal akan difokuskan pada peningkatan kesadaran dan pelatihan bagi petani tentang penggunaan benih, pupuk, dan pestisida sesuai dengan "empat prinsip yang benar" untuk memastikan efisiensi produksi. Lebih lanjut, inspeksi terhadap tempat produksi dan perdagangan benih, pupuk, dan pestisida akan diintensifkan untuk mencegah penjualan benih, pestisida, dan pupuk palsu atau di bawah standar, dan untuk menindak pelanggaran secara tegas.

Teks dan foto: HA VAN

Sumber: https://baocantho.com.vn/tap-trung-dam-bao-hieu-qua-san-xuat-cac-vu-lua-a188981.html