Pasar Halal – kunci untuk membuka lebih banyak peluang bagi ekspor produk pertanian dan perikanan Vietnam.

Dengan ekonomi Halal global yang diperkirakan mencapai US$7,7 triliun pada tahun 2025 dan diproyeksikan meningkat menjadi US$10 triliun pada tahun 2028, Halal dianggap sebagai pasar yang besar dan menjanjikan bagi negara-negara penghasil makanan utama, termasuk Vietnam.

Setiap tahunnya, Vietnam memiliki sekitar 50 perusahaan yang mendapatkan sertifikasi Halal, terutama untuk produk-produk seperti makanan laut, minuman, makanan kaleng, permen, makanan vegetarian, dan obat-obatan. (Sumber: Getty Images)

Diversifikasi pasar ekspor dan pembukaan pasar baru dengan potensi signifikan, seperti pasar Halal, dianggap sebagai "kunci" untuk membuka lebih banyak "pintu" bagi ekspor produk pertanian dan perikanan Vietnam.

Dengan potensi ekspor produk pertanian senilai lebih dari 50 miliar dolar AS setiap tahunnya dan rantai pasokan yang telah mapan, hal ini menghadirkan peluang bagi produk pertanian dan perikanan Vietnam untuk memasuki pasar Halal jika ada investasi yang sistematis dan efektif, sehingga menciptakan momentum bagi pembangunan ekonomi pertanian .

Untuk lebih memperluas ekspor produk pertanian dan perikanan, Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Phung Duc Tien menyatakan: Selain pasar seperti Tiongkok, Amerika Serikat, Jepang, dan Uni Eropa (UE), Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan akan fokus pada ekspor produk pertanian dan perikanan ke pasar Halal, Timur Tengah, dan pasar lainnya; terutama produk ternak dan perikanan.

Menurut Wakil Menteri Phung Duc Tien, meskipun produk pertanian dan perikanan telah diekspor ke banyak pasar dan promosi perdagangan telah efektif, Vietnam harus memasuki pasar yang menuntut dan spesifik seperti pasar Halal, sehingga produk pertanian Vietnam dapat menjangkau lebih banyak segmen dan pasar, dan omset ekspor dapat meningkat.

Saat ini, terdapat lebih dari 2 miliar umat Muslim di seluruh dunia. Banyak negara mayoritas Muslim aktif berpartisipasi dalam pasar Halal global – pasar dengan banyak persyaratan khusus dan ketat. Produk makanan sehari-hari harus disertifikasi sesuai dengan standar Halal.

Bapak Truong Xuan Trung, Konselor Perdagangan Vietnam di Uni Emirat Arab (UEA), menilai bahwa Vietnam adalah salah satu pengekspor produk pertanian dan perikanan terkemuka di dunia, serta produk pertanian olahan seperti beras, teh, kacang mete, kopi, lada, buah-buahan dan sayuran, dan minuman. Vietnam juga terletak di Asia Tenggara dan Asia, wilayah dengan populasi Muslim yang besar, termasuk Indonesia, Malaysia, dan Timur Tengah.

Selain itu, Vietnam memiliki kebijakan untuk mengembangkan hubungan dengan negara-negara di Timur Tengah dan Afrika; ini termasuk mempromosikan kerja sama dalam produksi, impor, dan sertifikasi produk Halal. Hal ini juga menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi bisnis Vietnam untuk mengekspor produk ke pasar Halal.

Menurut Bapak Truong Xuan Trung, skala dan permintaan pasar Halal sangat besar. Melihat angka pertumbuhan konsumsi kelompok produk utama di pasar UEA, Vietnam memiliki kekuatan dalam kategori produk seperti produk pertanian, produk pertanian olahan, dan biji-bijian. Untuk lebih mempromosikan ekspor barang-barang Vietnam ke pasar Halal, bisnis Vietnam perlu memperoleh sertifikasi Halal untuk memenuhi standar ekspor negara-negara Muslim.

Menurut para ahli, meskipun merupakan pasar yang besar dan berpotensi tinggi dengan lokasi geografis yang menguntungkan, barang-barang Vietnam secara umum, dan produk pertanian serta perikanan secara khusus, baru berada pada tahap awal memasuki pasar Halal. Setiap tahun, sekitar 50 perusahaan Vietnam menerima sertifikasi Halal untuk produk mereka, terutama makanan laut, minuman, makanan kaleng, permen, makanan vegetarian, dan farmasi. Jika dimanfaatkan dan dikembangkan dengan baik, hal ini akan membantu produk pertanian dan perikanan Vietnam untuk memantapkan posisinya di pasar produk Halal.

Namun, tantangan terbesar bagi industri Halal adalah kurangnya standar Halal tunggal yang diakui secara global. Menurut Ibu Ly Kim Chi, Wakil Presiden Asosiasi Bisnis Kota Ho Chi Minh (HUBA) dan Presiden Asosiasi Makanan dan Minuman Kota Ho Chi Minh (FFA), standar dan peraturan Halal semakin ketat.

Sertifikasi halal tidak bersifat permanen dan tidak diakui secara universal di semua negara atau untuk semua produk. Hal ini menimbulkan kesulitan yang signifikan bagi bisnis, karena mereka harus menjalani beberapa proses sertifikasi ulang dan menyesuaikan aplikasi sertifikasi mereka agar sesuai dengan setiap pasar ekspor tertentu.

Sebagai perusahaan yang memproduksi kue bergizi dari produk pertanian seperti kacang mete, kakao, dan kelapa, VietGlobal Agricultural Products Production and Trading Joint Stock Company telah mengambil langkah berani dengan memasuki pasar Halal, pasar baru yang menuntut kepatuhan ketat terhadap standar kualitas dan proses produksi, tetapi juga menawarkan banyak peluang.

Ibu Mai Thi Ngoc Nga, CEO divisi biskuit nutrisi Zcake - VietGlobal Agricultural Products Manufacturing and Trading Joint Stock Company, menyampaikan bahwa konsumen Halal tidak terlalu ketat soal harga, selama produk tersebut sepenuhnya memenuhi standar kualitas dan keamanan. Ini merupakan faktor penting yang memberikan kepercayaan diri kepada perusahaan ketika mulai mengekspor produk ke Malaysia, pasar sasaran perusahaan di Asia Tenggara.

Perusahaan ini tidak hanya fokus pada pasar Malaysia tetapi juga berencana untuk berekspansi ke pasar lain di Asia Tenggara dan bahkan Timur Tengah. Ini adalah pasar dengan permintaan tinggi untuk produk Halal dan persaingan yang lebih rendah dibandingkan dengan pasar yang lebih besar seperti Eropa atau AS, demikian disampaikan Ibu Mai Thi Ngoc Nga.

Wakil Menteri Phung Duc Tien menekankan: Potensi dan persyaratan produk pertanian Vietnam, khususnya produk ternak, untuk memasuki pasar Halal telah diakui dengan jelas. Oleh karena itu, pelaku usaha perlu berkoordinasi erat dengan lembaga pengelola negara dan unit khusus Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan seperti Departemen Peternakan, Departemen Kedokteran Hewan, Departemen Kerja Sama Internasional, dan lain-lain, untuk mengakses dan secara bertahap meningkatkan proses, menghilangkan hambatan teknis, dan segera membawa produk ternak Vietnam, khususnya daging ayam, ke pasar Halal.

"Pelaksanaan kegiatan usaha harus memiliki rencana dan jadwal yang spesifik untuk setiap tugas dan konten agar instansi khusus Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan dapat memberikan dukungan tepat waktu untuk memastikan seluruh proses produksi, mulai dari pembibitan, kandang, pakan, penyembelihan, dan lain-lain, disempurnakan sesuai dengan standar Halal," tegas Wakil Menteri Phung Duc Tien.

Sumber: https://baoquocte.vn/thi-truong-halal-chia-khoa-mo-them-canh-cua-cho-xuat-khau-nong-thuy-san-viet-nam-290931.html