Lumpia panggang di Da Lat rasanya enak, menarik, dan penampilannya mirip pizza, sehingga sering disebut oleh penikmat kuliner domestik maupun internasional sebagai "pizza Vietnam."
Perbedaan dengan lumpia bakar terletak pada dasarnya. "Pizza Vietnam" ini memiliki dasar yang terbuat dari lumpia tipis asli dari Da Lat. Setelah diletakkan di atas panggangan arang hingga renyah, koki menambahkan daun bawang cincang halus, minyak daun bawang yang harum, dan daging babi suwir yang gurih.
Selanjutnya, di atasnya terdapat lapisan tipis telur orak-arik berwarna keemasan, bersama dengan topping unik lainnya. Tergantung pada selera masing-masing, bahan-bahannya dapat bervariasi, mulai dari kulit lumpia panggang dengan daging sapi kering, hingga kulit lumpia dengan pâté, keju, ayam, sosis, saus mayones, dan masih banyak lagi.
Untuk menikmati hidangan tradisional ini saat Anda berkesempatan mengunjungi Da Lat, Anda hanya perlu 10.000 - 13.000 VND untuk mendapatkan panekuk dengan tambahan telur, keju, dan daging cincang.
Sumber
Komentar (0)