10 Makanan Khas Dalat yang "Adiktif" dan Restoran Lezat yang Wajib Anda Kunjungi Saat Berwisata ke Dalat pada 30 April - 1 Mei

Dalat – negeri ribuan bunga ini menjadi tujuan banyak wisatawan selama liburan 30 April – 1 Mei. Saat berkunjung ke Dalat, cobalah 10 hidangan khas Dalat yang lezat di bawah ini.

1. Kue beras basah dengan ampela ayam dari Dalat

Ketika berbicara tentang hidangan khas Dalat, kita tak bisa tidak menyebut gulungan kertas nasi jeroan ayam Dalat yang lezat. Jika gulungan kertas nasi di daerah lain sering disantap dengan ham dan sosis, gulungan kertas nasi Dalat disantap dengan jeroan ayam yang bergizi.

Kombinasi unik kertas nasi lembut dan jeroan ayam yang kenyal, ayam suwir manis, ketumbar Vietnam yang aromatik, dan saus ikan asam manis. Berbeda dengan tempat lain, karena tidak menggunakan sosis melainkan disajikan dengan jeroan, hati, dan telur muda... koki harus terampil dan teliti dalam setiap langkah.

Kombinasi bumbu dalam bumbu marinasi akan membuat ayam tidak amis dan memiliki cita rasa yang unik dan menarik. Rata-rata, harga per porsi berkisar antara 20.000 - 50.000 VND/porsi, tergantung porsi dan harga masing-masing restoran.

Restoran bagus yang disarankan: Restoran Long (202 Phan Dinh Phung), Restoran Trang (15F Tang Bat Ho)

2. Spesialisasi Dalat: hotpot ayam dengan daun perilla

Hidangan terkenal dari Phu Yen , diadaptasi oleh masyarakat Dalat untuk menyesuaikan diri dengan iklim dingin. Daun perilla yang dingin dan sedikit asam, dipadukan dengan kaldu ayam hotpot manis, disajikan dengan mi atau bihun, rebung renyah, dan jamur segar yang manis, membuat pengunjung "jatuh cinta" saat datang ke negeri ribuan bunga, Dalat.

Restoran unggulan: Tao Ngo, 668 Chu Van An; Restoran hotpot ayam Nam Anh Phat

3. Lumpia panggang Dalat

Keistimewaan lumpia bakar Dalat adalah saus celupnya yang unik, berlemak, dan pedas, yang tak tertandingi di tempat lain. Hidangan ini sederhana namun menarik ketika digulung dengan kertas nasi, sayuran mentah, mangga muda, mentimun... dan dicelupkan ke dalam saus celup kental yang terbuat dari kacang tanah, hati babi, dan kecap...

Restoran nem nuong Dalat yang terkenal dan patut Anda coba karena cita rasanya yang unik adalah Nem Nuong Ba Hung dan Nem Nuong Ba Nghia. Saus celup di restoran-restoran ini lebih lezat dan kaya rasa dibandingkan restoran lain.

4. Kertas nasi panggang (pizza Dalat)

Kertas nasi bakar Da Lat tampak menarik jika dipanggang langsung di atas tungku arang dengan berbagai macam topping seperti telur, keju, sosis, dendeng sapi, daun bawang... Kertas nasi bakar ini terasa panas dan renyah, sangat menarik terutama pada malam yang dingin di negeri ribuan bunga.

Tempat untuk mencoba kertas nasi bakar adalah kios pasar malam; restoran Bibi Dinh (26 Hoang Dieu).

5. Susu kedelai panas dari Dalat

Minum susu hangat di tengah dinginnya malam adalah pengalaman yang "wajib" saat Anda berkunjung ke Dalat selama liburan 30 April - 1 Mei. Susu diminum selagi panas, bisa dicampur dengan sedikit susu sapi kental, disantap dengan krim puff, kue goreng, atau kue.

Beberapa toko terkenal di Dalat adalah Hanh Sua, Dung Sua, pasar malam Thanh Thuy Sua.

6. Siput isi, camilan sederhana namun lezat dan tak tertahankan

Cara membuat bekicot isi sederhana namun lezat dan tak tertahankan. Bekicot besar diisi dengan daging babi cincang, serai, dan rempah-rempah, lalu dikukus dan disajikan dengan saus ikan jahe pedas. Jika Anda berkunjung ke Dalat, Anda wajib mencobanya, karena harga setiap porsi bekicot hanya berkisar antara 20.000 - 50.000 VND.

Restoran yang direkomendasikan adalah: Restoran 33 Hai Ba Trung; Restoran Siput Isi Daging Dalat C1...

7. Hotpot daging sapi Ba Toa di Da Lat

Hotpot daging sapi Ba Toa sangat menarik karena penuh dengan topping daging, urat, bakso sapi, sayuran hijau, dan kuah hotpot yang lezat. Restorannya sederhana namun sangat ramai. Dibandingkan tempat lain, cita rasa hotpot daging sapi Dalat sedikit lebih kaya, dengan rasa manis dari rebusan tulang sapi, dan kuah hotpot yang berwarna kuning khas.

Datang ke Dalat, Anda dapat mengunjungi Quan Go - Alley 1/29 Hoang Dieu.

8. Dalat Banh Can

Banh can dipanggang di atas cetakan tanah liat, dengan isian telur ayam/bebek/sapi/cumi-cumi. Puncak hidangan lezat ini adalah saus celupnya yang terbuat dari kecap ikan, minyak daun bawang, dan potongan mangga. Banh can di sini memiliki kulit yang renyah dan lembut di bagian dalam, dipadukan dengan isian telur puyuh atau telur ayam rebus yang lezat. Kue ini disajikan dengan semangkuk kuah bakso yang harum, sungguh lezat.

Saran restoran: Banh Can Nha Chung (13 Nha Chung), Banh Can Le.

9. Sup Manis Dalat

Saat berkunjung ke Dalat, wisatawan akan mudah terkesan dan mengingat keunikan hidangan penutupnya, bukan hanya dari rasanya, tetapi juga dari nama sup manis Dalat. Sup jagung manis, sup kacang hijau manis, sup manis campur, dan sup manis panas—manis ringan, bening, dan sangat "lezat" disantap saat cuaca dingin.

Alamat: 11A 3/2

10. Sup mie daging sapi Dalat

Sebagai hidangan "populer" yang dapat dinikmati kapan saja, kedai mi daging sapi Dalat biasanya buka sepanjang hari. Sup mi daging sapi di Dalat memiliki cita rasa khas, kaldu yang kaya, mi berukuran sedang, daging sapi lunak, dengan sosis, sosis darah, dan sayuran mentah.

Beberapa toko mi yang bagus dan harganya terjangkau yang dapat Anda referensikan adalah 15 Nha Chung - tepat di dekat Gereja Con Ga, toko sarapan saat mengunjungi pusat kota; toko mi daging sapi Da Lat Cong...

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-mon-dac-san-da-lat-an-la-nghien-va-nhung-quan-ngon-nen-ghe-khi-du-lich-da-lat-dip-30-4-1-5-17225050109344325.htm