Akankah Kota Ho Chi Minh memiliki 'pasar terapung Barat' di kanal Nhieu Loc?

Festival kuliner pasar terapung ini berlangsung setiap hari dari pukul 09.00 hingga 22.00. Penduduk lokal dan wisatawan membeli tiket di gerbang 1 Hoang Sa untuk menikmati pengalaman berperahu dan bersantap di kanal. Tiket kombo ini mencakup 1 tiket perahu (termasuk asuransi) dan 3 tiket makanan seharga sekitar 200.000 VND. Perusahaan Perahu Nhieu Loc bertanggung jawab atas operasionalnya, memastikan faktor keselamatan saat mengunjungi wisata air.

Penyelenggara memperkirakan akan menyambut 1.000-1.500 pengunjung per hari, dan akan meningkat secara bertahap di hari-hari terakhir festival. Untuk menghindari antrean, penyelenggara menyediakan halaman penggemar bagi para tamu untuk memesan tiket terlebih dahulu, dan rombongan tamu dapat membeli tiket di pagi hari agar dapat diatur untuk menikmati pasar terapung di waktu yang berbeda.

Festival makanan pasar terapung berpartisipasi untuk pertama kalinya di Festival Sungai Kota Ho Chi Minh

Rasakan pasar terapung di tepi kanal Nhieu Loc: Masakan Selatan yang unik

Wisatawan akan melakukan perjalanan dengan perahu dari dermaga Distrik 3 atau Distrik 1 di sepanjang kanal Nhieu Loc untuk menikmati pemandangan di kedua sisi, kemudian perahu akan berhenti di area pasar terapung untuk berbelanja dan makan.

Orang-orang antusias untuk merasakan pasar terapung di kanal Nhieu Loc.

Pada hari pertama, festival kuliner pasar terapung ini cukup menarik minat banyak warga lokal dan wisatawan karena keunikan dan kemeriahannya.

Festival ini akan berlangsung selama 9 hari, jadi kami perkirakan dengan 7 kapal, setiap 30 menit/perjalanan akan ada sekitar 60-80 tamu yang turun dari kapal," ujar Ibu Tran Ngoc Nguyet Que, perwakilan Panitia Penyelenggara.

Wisata sungai merupakan ciri khas Kota Ho Chi Minh dan provinsi-provinsi selatan. Penyelenggara berharap jika festival kuliner pasar terapung ini sukses dan mendapat sambutan positif dari masyarakat dan wisatawan, mereka akan berupaya mempertahankan dan menyelenggarakannya setiap bulan.

Ruang ramai dengan banyak perahu yang menjual makanan dan minuman berlabuh di area dermaga dalam kota - Kanal Nhieu Loc (Distrik 1, Kota Ho Chi Minh)

Untuk menghindari festival makanan pasar terapung menjadi festival bola ikan goreng, penyelenggara mengundang koki Do Nguyen Hoang Long, Wakil Presiden Asosiasi Koki Muda Vietnam mengemukakan ide dan merancang hidangan dengan tema yang harus memiliki cita rasa Selatan yang kuat.

Chef Hoang Long beserta rekan-rekan dan para relawannya telah menyiapkan 15 hidangan tradisional yang lezat seperti siput kukus dengan daun An Giang , kari siput, sup mie bebek Barat, kue beras goreng Khmer, dsb. Ia sendiri juga memasak langsung di atas perahu untuk menyiapkan hidangan dan berinteraksi dengan wisatawan tentang masakan Selatan.

" Melalui acara ini, Long ingin berbagi dan meningkatkan budaya makan siput masyarakat Selatan, dengan berbagai pengalaman yang penuh warna dan cita rasa yang unik. Menu yang terdiri dari 15 hidangan akan didistribusikan secara merata di 3 perahu. Saya telah mempersiapkan dan menempatkan koki muda, relawan... untuk melayani masyarakat dan wisatawan selama 9 hari festival," ujar Chef Long.

Chef Do Nguyen Hoang Long, Wakil Presiden Asosiasi Koki Muda Vietnam, bertanggung jawab merancang menu untuk festival tersebut.

Selain kuliner yang dihidangkan di atas perahu, di tanggul kanal Nhieu Loc, festival kuliner pasar terapung ini juga menyediakan "Ruang Produk Kerajinan Cenderamata" - tempat memajang mainan dari janur kelapa yang sudah dikenal, perhiasan dari batok kelapa yang dapat dibeli oleh pelanggan sebagai cinderamata; atau "Ruang Pengalaman Hidup Hijau" yang memajang produk perhiasan, hiasan lanskap dalam ruangan seperti tanaman pot, dan barang-barang yang terbuat dari bahan daur ulang.

Sumber: https://thanhnien.vn/tphcm-se-co-cho-noi-mien-tay-tren-kenh-nhieu-loc-185240602203105227.htm