Perkebunan organik seluas lebih dari 60 hektar memenuhi standar AS, UE, dan Jepang

HANOI Saat melangkah masuk ke pertanian, saya merasa seperti tersesat di hutan, dengan suara burung dan tupai di telinga saya, dan pemandangan indah kodok, katak, lebah bermata merah, dan belalang sembah...

HANOI Saat melangkah masuk ke pertanian, saya merasa seperti tersesat di hutan, dengan suara burung dan tupai di telinga saya, dan pemandangan indah kodok, katak, lebah bermata merah, dan belalang sembah...

Ibu Truong Kim Hoa memeriksa laju pertumbuhan cacing tanah. Foto: Duong Dinh Tuong.

Mereka bereproduksi di lahan pertanian untuk membasmi serangga sesuai prinsip keseimbangan alam. Ia mengajari ratusan pekerja di lahannya cara membedakan kepompong tawon mata merah dari kepompong ulat agar dapat meninggalkan atau mengawetkan sarang telur musuh alami seperti belalang sembah. Hanya ketika serangga terlalu banyak, mereka menggunakan ramuan rumahan seperti bawang putih dan cabai yang direndam dalam alkohol untuk membasminya. Jika tidak, mereka akan meninggalkan tempat bagi tawon mata merah untuk bertelur. Jika semua ulat telah dimusnahkan, berarti tidak ada tempat bagi tawon mata merah untuk bertelur. Sedangkan untuk rumput, mereka harus mencabutnya dengan tangan atau menggali akarnya untuk membasminya.

Dia adalah Truong Kim Hoa, pemilik pertanian Hoa Vien (Yen Binh, Thach That, Hanoi ). Setiap tahun, pertanian raksasa ini memasok ribuan ton sayuran organik dengan merek Dai Ngan ke pasar Hanoi dan sekitarnya, memenuhi standar organik negara-negara yang paling menuntut seperti Amerika Serikat (USDA), Eropa (EU), dan Jepang (JAS).

Perjalanan seorang pegawai bank di pusat kota Hanoi seperti dirinya menuju pertanian dimulai pada tahun 2004. Ia membeli sebidang tanah seluas 8.000 m² untuk membangun pertanian, mempekerjakan seseorang untuk mengelolanya, tetapi gagal. Oleh karena itu, ia harus tetap di sana untuk mengelola pertanian tersebut. Dulu ia sering sakit-sakitan, tetapi sejak menjalani pertanian bersih, kesehatannya jauh lebih baik dan semangatnya selalu tenang.

Cacing tanah diternakkan untuk memakan produk sampingan dan menghasilkan pupuk. Foto: Duong Dinh Tuong.

Dengan keuntungan dari menanam sayur-sayuran serta uang yang ditabung dari tahun ke tahun, ia membeli lebih banyak tanah untuk diperluas hingga lebih dari 60 hektar seperti sekarang dan menjadi pertanian tertutup, sirkular, dan ekologis khas Hanoi khususnya dan Korea Utara pada umumnya.

Untuk menciptakan ekosistem yang beragam dengan banyak musuh alami seperti saat ini, ia telah bekerja keras menerapkan rotasi tanaman dan metode tumpang sari untuk sayuran; menanam berbagai spesies tanaman tahunan dan tanaman penutup tanah, serta memperbaiki kondisi tanah (tanaman pupuk hijau seperti kedelai, kacang hijau, kacang tanah, dll.). Tak hanya itu, ia juga menanam pohon dan melestarikan zona penyangga hutan primer sebagai lingkungan bagi berbagai spesies hewan dan tumbuhan untuk hidup dan berkembang bersama.

Beruntungnya seorang penggemar pertanian organik seperti dirinya adalah tanah di sini belum terkontaminasi pestisida kimia, pupuk kimia, atau sumber polusi dari produksi industri. Atas dasar itu, ia menanam kacang-kacangan untuk memanfaatkan kemampuan mengikat nitrogen, dikombinasikan dengan pupuk cacing yang diproduksi sendiri di lahannya untuk meningkatkan kesuburan dan kegemburan tanah.

Air mata air yang sangat bersih dari Gunung Vua Ba dialirkan untuk mengairi tanaman. Karena mengikuti standar organik asing yang ketat, pertanian ini tidak menggunakan bahan kimia apa pun dalam setiap tahap produksi. Area budidaya sepenuhnya terisolasi dari pemukiman dan lahan pertanian petani lokal. Semua limbah selama panen dan pengolahan sayuran dikumpulkan oleh pekerja dan menjadi makanan bagi cacing tanah. Kotoran cacing tanah dikembalikan ke lahan untuk menyuburkan sayuran.

Bedengan tanaman asli ditanam secara organik di lahan pertanian. Foto: Duong Dinh Tuong.

Mengenai varietas, pertanian tidak menggunakan tanaman rekayasa genetika tetapi memprioritaskan tanaman asli hutan pegunungan Ba ​​Vi seperti rau bo khai, rau sang, rau mo, sau sau, rau adam chua do, lac lay, tam hap... Sedangkan untuk tanaman obat seperti Gynostemma pentaphyllum, xạ đen, ophiopogon, codonopsis, honeysuckle, dan ginseng... pada awalnya, ia hanya bermaksud menanamnya untuk mengobati babi di pertanian, kemudian ia melihat bahwa arah produksi untuk orang-orang akan lebih baik, jadi ia terus mengejarnya. Mereka memiliki nilai tinggi tetapi waktu panennya panjang, jadi ia harus menanam sayuran, memelihara cacing untuk mendapatkan pakan jangka pendek untuk jangka panjang, tanaman sela, dan tanaman alternatif sehingga 100 pekerja pertanian selalu memiliki pekerjaan dan kontribusi.

Sebagai seseorang yang menganut filosofi Buddhisme yang lembut, Ibu Hoa selalu ingat bahwa produksi pertanian organik membawa kesehatan bagi lingkungan, bagi produsen, bagi konsumen, dan bagi masa depan spesies. Itulah juga cara bagi petani yang baik hati untuk menciptakan kebahagiaan seumur hidup.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-huu-co-hon-60ha-dat-tieu-chuan-cua-my-eu-nhat-ban-d406812.html