Peternakan babi Mong Cai organik pertama di Quang Ninh

Peternakan babi Mong Cai milik Koperasi Van Thanh Phat (kelurahan Hai Yen, kota Mong Cai) dianugerahi sertifikat organik pertama di provinsi Quang Ninh .

Peternakan babi Mong Cai milik Koperasi Van Thanh Phat (kelurahan Hai Yen, kota Mong Cai) dianugerahi sertifikat organik pertama di provinsi Quang Ninh.

Selama bertahun-tahun, babi Mong Cai telah menjadi produk OCOP yang terkenal di Quang Ninh. Babi ini merupakan jenis babi asli yang berharga, tetapi pernah terancam punah karena persilangan dengan jenis babi lain.

Pada periode 2021-2025, Dinas Sains dan Teknologi Provinsi Quang Ninh telah berkoordinasi dengan Akademi Pertanian Vietnam untuk melaksanakan proyek "Pelestarian Sumber Daya Genetik Babi Mong Cai di Provinsi Quang Ninh". Tujuan umum proyek ini adalah memulihkan dan mengembangkan populasi babi Mong Cai ras murni melalui penerapan teknologi genetik, teknologi reproduksi berbantuan, dan teknologi nutrisi.

Model peternakan babi Mong Cai organik dari Koperasi Van Thanh Phat (Bangsal Hai Yen, Kota Mong Cai). Foto: Nguyen Thanh.

Di atas lahan seluas 3 hektar, Koperasi Van Thanh Phat (Kelurahan Hai Yen, Kota Mong Cai) telah membangun model pemeliharaan babi Mong Cai organik dan menghasilkan hewan ternak yang terjamin kualitasnya untuk dipasok ke pasar.

Ibu Dang Thi Lien, Direktur Koperasi Van Thanh Phat, mengatakan bahwa Koperasi tersebut merupakan pelopor dalam peternakan babi berdasarkan standar organik JAS (Standar Pertanian Jepang) Jepang—salah satu standar kualitas dan keberlanjutan yang paling ketat dan diakui secara internasional . "Kami berkomitmen untuk menyediakan produk berkualitas tinggi dengan tetap mempertahankan model pertanian organik yang berdampak positif bagi kesehatan manusia dan lingkungan," ujar Ibu Lien.

Standar Organik JAS Jepang adalah sistem manajemen mutu komprehensif yang mencakup perawatan hewan, pakan organik, dan metode peternakan babi alami. Koperasi ini secara ketat mematuhi persyaratan standar ini, memastikan bahwa setiap langkah dalam rantai produksi memenuhi standar kualitas dan keamanan tertinggi.

"Babi Mong Cai di koperasi hanya mengonsumsi makanan yang ditanam di dalam peternakan, tidak ada makanan dari luar yang dibawa masuk. Makanan tersebut meliputi sayuran dan umbi-umbian seperti singkong, jagung, garut, dan beberapa buah seperti pisang, nangka, mangga... yang dipadukan dengan ikan laut untuk menciptakan makanan yang bergizi dan memenuhi standar organik," tegas Ibu Lien.

Saat ini, Koperasi Van Thanh Phat tidak hanya menyediakan makanan yang aman dan berkualitas tetapi juga bertujuan menjaga keseimbangan lingkungan dengan tidak menggunakan bahan kimia dan antibiotik dalam proses peternakan babi.

Sertifikat produk babi Mong Cai organik dari Koperasi Van Thanh Phat. Foto: Nguyen Thanh.

Ibu Chu Thi Thu Thuy, Kepala Dinas Peternakan dan Kedokteran Hewan Quang Ninh, mengatakan bahwa Quang Ninh memiliki sejumlah jenis ternak yang dapat menerapkan proses pertanian organik, seperti babi Mong Cai dan ayam Tien Yen. "Babi Mong Cai merupakan jenis ternak yang cocok untuk metode pertanian tradisional, sehingga cocok untuk pertanian organik. Model peternakan babi Mong Cai organik dari Koperasi Van Thanh Phat merupakan dasar untuk memperluas model pertanian organik di masa mendatang," ujar Ibu Thuy.

Setiap tahun, Koperasi Van Thanh Phat menjual lebih dari 500 ekor babi Mong Cai, termasuk 100 ekor babi Mong Cai organik. Dengan harga jual 250.000 VND/kg babi organik dan 1,5-2 juta VND/ekor babi, peternakan babi Mong Cai milik Ibu Lien menghasilkan ratusan juta VND.

Ibu Nguyen Thi Hai, Wakil Kepala Departemen Ekonomi Kota Mong Cai, mengatakan bahwa daerah tersebut berfokus pada pembangunan rantai yang menghubungkan babi Mong Cai dari pembiakan hingga pemeliharaan babi komersial, pengolahan, dan konsumsi produk.

Kota Mong Cai senantiasa mendukung para pelaku usaha dan koperasi untuk berpartisipasi dalam pameran dan mempromosikan perdagangan domestik maupun internasional. Kota ini menargetkan babi Mong Cai mendapatkan sertifikasi sebagai produk OCOP bintang 5, sehingga menjadi produk pertanian unggulan di wilayah tersebut.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-nuoi-lon-mong-cai-huu-co-dau-tien-o-quang-ninh-d408411.html