Tren minum minyak zaitun saat perut kosong di pagi hari dan peringatan yang perlu Anda ketahui.

Mengonsumsi minyak zaitun dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. (Gambar ilustrasi)

Apakah meminum sesendok minyak zaitun benar-benar "ajaib" seperti yang dirumorkan?

Baru-baru ini, banyak video dan unggahan muncul di media sosial dan beberapa grup kesehatan dan kecantikan tentang "rahasia kecantikan alami" yang melibatkan minum satu sendok minyak zaitun saat bangun tidur dalam keadaan perut kosong. Banyak orang mengklaim bahwa setelah beberapa minggu menerapkan metode ini, kulit mereka menjadi lebih cerah, pencernaan mereka "lebih baik," dan mereka bahkan "menurunkan lemak perut." Namun, di balik tren ini terdapat banyak kekhawatiran tentang dasar ilmiah dan keamanan mengonsumsi minyak secara langsung.

Ibu Le Minh (28 tahun, dari Ninh Binh) mengatakan bahwa ia mengetahui tren minum minyak zaitun di pagi hari melalui platform media sosial TikTok. Segera setelah menonton video yang membahas bagaimana minum minyak zaitun membantu memperbaiki kulit dan rambut, serta baik untuk pencernaan, ia membeli beberapa untuk dicoba.

"Jujur saja, ketika saya melihat orang-orang berbagi di media sosial tentang 'minum seteguk minyak zaitun setiap pagi untuk kulit cantik dan tubuh langsing,' saya penasaran dan mencobanya juga. Awalnya, tidak mudah untuk meminumnya, tetapi karena saya pikir itu baik untuk kesehatan saya, saya tetap berusaha untuk terus melakukannya."

"Pada beberapa hari pertama, sangat sulit untuk menelannya; saya terus tersedak. Agar minyak zaitun lebih mudah diminum, saya menambahkan sedikit jus lemon, dan ketika saya meminumnya, saya tidak lagi merasakan bau menyengat minyak zaitun yang tidak menyenangkan. Setelah 8 minggu meminumnya, saya merasa kulit wajah saya lebih cerah," kata Ibu Minh.

Demikian pula, Ibu Thanh Nga (32 tahun, Kota Ho Chi Minh ) mengatakan bahwa pengalamannya tidak begitu menyenangkan. “Saya minum minyak zaitun mengikuti 'tren,' tetapi saya merasakan sensasi terbakar di perut, rasa tidak nyaman, dan mual. Pada hari kedua, saya mengalami sakit perut dan diare. Mungkin saya menderita gastritis, jadi itu tidak cocok untuk saya. Setelah itu, saya berhenti meminumnya, jadi saya tidak yakin apakah minyak zaitun seefektif yang dikabarkan,” Ibu Nga berbagi.

Tertarik dengan kecantikan dan aktif berpartisipasi dalam grup diet dan kecantikan, Ibu Phuong Nhung (dari Hai Phong) mengatakan bahwa ia sering membaca komentar dari orang-orang di grup Facebook yang berbagi tentang minum minyak zaitun langsung saat perut kosong, tetapi Ibu Nhung belum "berani mencobanya".

"Saya agak ragu dengan tren minum minyak zaitun akhir-akhir ini. Banyak orang mengatakan bahwa hanya satu sendok di pagi hari akan memberikan kulit yang cantik, perut yang lebih ringan, dan tubuh yang lebih langsing, tetapi saya bertanya-tanya apakah itu benar-benar 'ajaib'. Adapun meminumnya langsung, terutama saat perut kosong, saya masih ragu karena saya belum melihat bukti yang jelas. Jadi saya setengah percaya, setengah ragu. Mengikuti 'tren' memang menyenangkan, tetapi untuk amannya, saya tetap perlu memahami cara yang benar untuk menggunakannya dan tidak hanya mengandalkan beberapa resep yang beredar," ungkap Nhung.

Bagi Ibu Thu Van (42 tahun, Hanoi), minum minyak zaitun di pagi hari telah menjadi kebiasaan selama setahun terakhir. Meskipun awalnya sulit untuk diminum, ia secara bertahap menjadi "ketagihan" dan percaya bahwa meminumnya saat perut kosong membantu "membangkitkan" sistem pencernaan dan meningkatkan penyerapan. "Awalnya, saya hanya minum 5ml, sekarang saya telah meningkatkannya menjadi 10ml setiap pagi. Semakin banyak saya minum, semakin halus tubuh saya terasa, kulit dan rambut saya berkilau dan indah, pencernaan saya sangat baik, dan lemak perut saya juga berkurang," Ibu Van berbagi.

Banyak unggahan di media sosial membagikan "rahasia kecantikan alami" yang melibatkan meminum satu sendok minyak zaitun saat bangun tidur dalam keadaan perut kosong. (Tangkapan layar)

Tidak ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa minum minyak zaitun saat perut kosong memberikan manfaat yang signifikan.

Dalam sebuah wawancara dengan surat kabar Nhan Dan mengenai masalah ini, Ibu Le Thi Thu Ha, Kepala tim Nutrisi-Keamanan Pangan di Universitas Kesehatan Masyarakat, menyatakan bahwa minyak zaitun, khususnya minyak zaitun extra virgin (EVOO), adalah lemak tak jenuh tunggal dan mengandung banyak polifenol yang bermanfaat. Banyak penelitian telah menunjukkan manfaat penggunaan minyak zaitun sebagai bagian dari diet (misalnya, diet Mediterania) untuk mengurangi risiko kardiovaskular, mengatur tekanan darah, meningkatkan kadar lipid darah, mencegah aterosklerosis, mencegah kanker, mengurangi peradangan kronis, mengelola berat badan, mengontrol gula darah, dan mendukung pencernaan.

Selain itu, minyak zaitun memiliki efek pencahar ringan, membantu meringankan sembelit dan dapat melindungi lapisan lambung.

Namun, menurut Le Thi Thu Ha, seorang pemegang gelar Master, tidak ada bukti ilmiah yang meyakinkan bahwa meminum minyak zaitun langsung saat perut kosong di pagi hari memberikan manfaat yang lebih unggul dibandingkan dengan menggunakan minyak zaitun saat makan (dituangkan di atas salad, ditumis ringan, dicelupkan ke dalam roti, dll.).

Ibu Le Thi Thu Ha, M.A., menekankan bahwa manfaat minyak zaitun extra virgin (EVOO) berasal dari penggunaannya secara teratur dalam diet harian secara keseluruhan – berkat kandungan asam oleat dan polifenolnya – dan bukan dari meminumnya langsung di pagi hari seperti yang banyak dilakukan orang sebagai tren.

Selain itu, mengonsumsi minyak zaitun secara langsung dapat menyebabkan iritasi pencernaan pada beberapa orang (mual, diare, mulas). Banyak ahli merekomendasikan penggunaan minyak zaitun bersama makanan untuk memanfaatkan penyerapan vitamin larut lemak (vitamin: A, D, E, K) dan untuk menghindari konsumsi kalori "kosong" yang dapat menyebabkan penambahan berat badan jika digunakan secara berlebihan.

Orang-orang yang perlu berhati-hati saat mengonsumsi minyak zaitun.

Ibu Le Thi Thu Ha, M.Sc., menyarankan agar kelompok orang tertentu berhati-hati atau menghindari penggunaan minyak zaitun secara langsung atau dalam dosis tinggi, khususnya:

Individu dengan riwayat pankreatitis akut/kronis atau mereka yang sedang dalam masa pemulihan dari pankreatitis sebaiknya menghindari diet ini. Diet rendah lemak sering direkomendasikan selama fase akut atau memerlukan konsultasi dengan profesional kesehatan.

Bagi penderita gangguan malabsorpsi lipid atau penyakit usus yang menyebabkan diare, minyak zaitun extra virgin dapat memperburuk gejala diare.

Bagi mereka yang menjalani diet rendah kalori (untuk menurunkan berat badan), minyak zaitun sangat tinggi kalori (900 kkal per 100 ml), sehingga mengonsumsinya secara berlebihan dapat menyebabkan kelebihan asupan kalori dan menghambat penurunan berat badan.

Menurut Le Thi Thu Ha, pemegang gelar Master, untuk menggunakan minyak zaitun dengan benar, pengguna harus memprioritaskan penggunaan minyak zaitun extra virgin (EVOO) karena mengandung lebih banyak polifenol dan antioksidan daripada minyak olahan; simpan di tempat yang gelap dan sejuk, jauh dari cahaya untuk menjaga kualitasnya.

Saat ini, asupan makanan yang direkomendasikan untuk orang dewasa adalah 20-25% dari total asupan energi berasal dari lemak, dengan asam lemak tak jenuh menyumbang 11-15% dari energi tersebut. Pedoman klinis dan deskripsi diet Mediterania merekomendasikan penggunaan sekitar 1-4 sendok makan, setara dengan 10-40 ml minyak zaitun extra virgin (EVOO) per hari, sebagai sumber lemak utama dalam diet harian.

Ibu Thu Ha juga berbagi cara menggabungkan penggunaan minyak zaitun untuk mengoptimalkan manfaatnya, menyarankan agar minyak zaitun digunakan bersama makanan, terutama dengan sayuran/bahan yang mengandung vitamin larut lemak untuk meningkatkan penyerapan vitamin A, D, E, K dan karotenoid (misalnya, menambahkan minyak pada salad, mencelupkan roti, mencampurnya ke dalam sayuran rebus). Minum minyak zaitun saja tidak memberikan keuntungan penyerapan yang sama seperti mengonsumsinya bersama makanan.

Selain itu, dengan menggunakan minyak zaitun untuk menggantikan lemak jenuh seperti mentega dan lemak hewani, manfaat minyak zaitun bagi kesehatan kardiovaskular menjadi jelas ketika menggantikan lemak jenuh.

DO THOA

Sumber: https://nhandan.vn/trao-luu-uong-dau-o-liu-khi-bung-doi-vao-buoi-sang-va-nhung-canh-bao-can-biet-post929669.html