Menanam kastanye air di An Giang, berasal dari Taiwan, berenang di kolam sepanjang hari, menghasilkan buah yang disebut umbi, orang menjualnya untuk mendapatkan uang

Saat tiba di Pulau An Thanh (Dusun An Thanh, Kecamatan Hoa Binh , Kabupaten Cho Moi) saat musim banjir, kita akan dengan mudah melihat para petani yang membenamkan diri di air untuk memanen caltrop air. Meskipun pekerjaan ini agak sulit dan melelahkan, semua orang bersemangat karena harga caltrop air tahun ini lebih mahal daripada tahun lalu.

Keluarga Bapak Tran Van Thoai adalah salah satu petani yang telah terlibat dalam model budidaya kastanye air selama bertahun-tahun. Bapak Thoai mengatakan bahwa masyarakat di sini terutama membudidayakan kastanye air Taiwan. Jenis kastanye air ini memiliki masa tanam yang singkat, hasil panen yang tinggi, dan masa panen yang panjang.

Selain itu, caltrop Taiwan memiliki daging yang padat, manis, dan kaya, sehingga populer di pasaran. Keunggulan lain caltrop Taiwan adalah mudah dibudidayakan dan hanya membutuhkan sedikit perawatan.

Selama penanaman, petani terutama melakukan pemupukan untuk menyediakan nutrisi bagi pertumbuhan tanaman dan mencegah serangan siput saat tanaman masih muda.

Orang biasanya menanam benih pada bulan Juni (kalender lunar), dan dapat memanen sekitar 2 bulan kemudian. Waktu ini bertepatan dengan datangnya air dari hulu yang membawa banyak endapan aluvium, menyediakan nutrisi yang cukup bagi tanaman, sehingga petani tidak perlu repot merawatnya.

Untuk menghasilkan buah kastanye air Taiwan dalam jumlah besar, petani perlu menyiapkan sumber benih yang baik, bebas dari penyakit atau cacat.

Diketahui bahwa model penanaman caltrop di kecamatan Hoa Binh, distrik Cho Moi (provinsi An Giang ) dibentuk dan dikembangkan dari tahun 2005 hingga sekarang.

Selama ini, daerah tersebut mempunyai kebijakan menggalakkan penanaman sayur-sayuran untuk menggantikan padi yang tidak produktif, dan sekaligus mengeruk kanal-kanal di dalam sawah.

Untuk melaksanakan kebijakan di atas, pemerintah daerah telah menyelenggarakan seminar pertanian dan kunjungan studi ke banyak tempat...

Sejak saat itu, para petani telah memiliki akses ke berbagai model produksi baru dan efektif, termasuk model budidaya caltrop air. Awalnya, para petani hanya menanam caltrop tanduk, yang produktivitas dan kualitasnya rendah. Saat ini, masyarakat lebih banyak menanam caltrop air Taiwan dengan produktivitas tinggi dan kualitas yang lebih baik.

Karena kondisi alam yang unik, para petani di dusun An Thanh membudidayakan 3 jenis tanaman dalam 3 musim. Pada musim dingin-semi, mereka menanam padi, pada musim panas-gugur, mereka menanam sayuran (wijen, jagung, dll.), dan pada musim gugur-dingin, mereka menanam talas.

Bagi rumah tangga dengan lahan rendah, dimungkinkan untuk menanam dua kali panen tunas muda setelah panen musim dingin-musim semi. Metode ini memberikan efisiensi yang signifikan bagi petani.

Musim ini, keluarga Bapak Vo Van Ghe terus menanam kastanye air di lahan seluas lebih dari ^{10.000 m²} . Bapak Ghe mengatakan bahwa harga kastanye air tahun ini bagus, sehingga keluarganya sangat gembira. "Hasil panen rata-rata kastanye air sekitar 2 ton/kg ( ^{1.000 m²} ).

Saat ini, pedagang membeli caltrop dengan harga 7.000 VND/kg, 2.000 VND/kg lebih tinggi dari tahun lalu. Dengan harga ini, setelah dikurangi biaya-biaya lain, petani mendapatkan keuntungan 10-11 juta VND/acre. Berkat budidaya caltrop, keluarga saya memiliki sumber pendapatan tambahan selama musim banjir selama bertahun-tahun," ungkap Bapak Ghe.

Menurut Bapak Ghe, menanam caltrop air membutuhkan lebih banyak perawatan dan panen dibandingkan tanaman lainnya. Namun, tanaman ini menghasilkan pendapatan yang tinggi, tidak perlu khawatir dengan cuaca, dan harganya pun relatif murah.

Sebaliknya, setelah menanam padi muda, saat memproduksi padi musim dingin-semi, pupuk yang diberikan sangat sedikit karena terdapat banyak endapan aluvial, tanaman padi kurang rentan terhadap penyakit karena diisolasi selama satu musim, patogen tidak mempunyai kondisi untuk berkembang.

Selain manfaat ekonomi dari pohon kastanye air, petani juga memanfaatkan batang dan daun kastanye air untuk membuat pupuk organik bagi sawah pada musim-musim berikutnya. Berkat hal ini, hasil panen padi musim dingin-semi selalu tinggi, dan biaya produksi pun berkurang secara signifikan.

Selain untuk rumah tangga petani, pohon kastanye air juga membantu banyak orang mendapatkan penghasilan tambahan dari pekerjaan sampingan seperti memetik kastanye air untuk disewa. Meskipun pekerjaannya agak berat, pohon kastanye air memberikan penghasilan tetap sebesar 200.000 - 300.000 VND/orang/hari.

Selain itu, banyak rumah tangga juga membeli kastanye air dari petani, memasaknya, dan menjualnya kembali untuk mendapatkan penghasilan tambahan. Di komune Hoa Binh, terdapat banyak rumah tangga yang khusus membeli kastanye air segar, mendistribusikannya ke pedagang kecil di pasar atau rumah tangga yang menjual kastanye air di pinggir jalan, sehingga berkontribusi pada peningkatan pendapatan masyarakat.

Bayam air merupakan salah satu tanaman air yang banyak dipilih orang untuk ditanam guna menambah penghasilan saat musim banjir.

Caltrop Taiwan dapat hidup sepanjang tahun, tetapi tumbuh dengan baik dan menghasilkan hasil tinggi di musim hujan.

Dari pengembangan model budidaya larva Taiwan, telah terbentuk sistem pertanian padi-sayuran-larva atau padi-larva-larva, yang memberikan efisiensi ekonomi bagi petani di lahan yang sama. Tanaman ini "hidup berdampingan dengan banjir", beradaptasi dengan kondisi perubahan iklim saat ini.

Sumber: https://danviet.vn/trong-cu-au-o-an-giang-xuat-xu-dai-loan-toi-ngay-boi-duoi-ao-ra-qua-goi-la-cu-dan-ban-co-tien-20240311151309223.htm