Pekan Makanan Amerika pertama di Kota Ho Chi Minh

Dalam upaya untuk mempromosikan ekspor pertanian ke Vietnam, Pemerintah AS menyelenggarakan Pekan Makanan Amerika pertama di Kota Ho Chi Minh, yang berlangsung dari sekarang hingga 21 September.

Konsul Jenderal AS di Kota Ho Chi Minh, Ibu Melissa A. Brown berbagi tentang program di Kota Ho Chi Minh - Foto: HK

Acara ini tidak hanya merayakan 30 tahun hubungan diplomatik Vietnam-AS, tetapi juga memperkenalkan keberagaman dan kualitas produk pertanian Amerika melalui menu kreatif di banyak restoran.

Hidangan Vietnam yang terbuat dari produk pertanian Amerika

Konsulat Jenderal AS di Kota Ho Chi Minh dan Departemen Pertanian AS baru saja mengumumkan peluncuran "Pekan Menemukan Kelezatan", sebuah kampanye promosi kuliner untuk menghormati kualitas dan keragaman makanan dan masakan Amerika.

Sepanjang acara, pengunjung akan menikmati cita rasa masakan Amerika, mulai dari hidangan bergaya New York di Eddie's Deliand Diner, makanan lezat khas Selatan di The Wagon Wheel, hidangan panggang Tex-Mex yang lezat di Red Bison Grill, dan pengalaman bersantap steakhouse mewah di Moo Beef Steak dan Americano Coffee.

Lebih dari sekadar kuliner Amerika, acara ini juga menyoroti daya tarik global bahan-bahan Amerika melalui hidangan perpaduan Vietnam di Madame Lam, restoran steak Korea di Woo Master, panggangan yakiniku Jepang di Gyu Shige, hidangan sehat bergaya Mediterania di Skewers, dan hidangan vegetarian kreatif di restoran Cay De.

Bapak Andrew Anderson-Sprecher, Atase Pertanian , Konsulat Jenderal AS di Kota Ho Chi Minh, mengatakan strategi utama pekan ini di Vietnam adalah terhubung langsung dengan konsumen. Kampanye ini juga merayakan keberagaman dan fleksibilitas bahan-bahan Amerika, yang dapat dipadukan secara harmonis dan memperkaya beragam gaya kuliner.

"Kami sangat bangga dengan produk kami dan ingin berbagi lebih banyak lagi dengan masyarakat Vietnam. Mulai dari buah-buahan, biji-bijian bergizi, produk olahan, hingga anggur, semuanya dapat menjadi bahan untuk hidangan yang disukai pengunjung Vietnam," ujarnya.

Membawa produk pertanian Amerika lebih dekat ke restoran Vietnam

Banyak hidangan berbahan dasar pertanian Amerika diperkenalkan kepada konsumen di Kota Ho Chi Minh - Foto: HK

Acara ini mempertemukan 10 restoran di Kota Ho Chi Minh, yang dipilih berdasarkan antusiasme dan keinginan mereka untuk bereksperimen dengan bahan-bahan baru. Menurut Bapak Andrew Anderson-Sprecher, para koki tidak hanya menggunakan produk-produk yang sudah dikenal, tetapi juga menantang diri dengan bahan-bahan Amerika yang kurang dikenal di Vietnam.

"Misalnya, restoran Eddie telah menambahkan blueberry dan ayam Amerika ke dalam hidangan barunya, Madam Lam menggunakan lobster Amerika, dan banyak mitra lainnya yang berkreasi dengan kentang Amerika. Kami ingin mendorong para koki untuk bereksperimen guna melihat fleksibilitas dan nilai produk pertanian Amerika dalam berbagai gaya kuliner , mulai dari Vietnam, Jepang, Korea, hingga Amerika," ujar atase pertanian AS tersebut.

Poin menariknya adalah partisipasi restoran vegetarian Thai Day. Di sini, koki menggunakan kedelai Amerika, salah satu produk berkualitas tinggi yang diekspor ke berbagai pasar yang diminati seperti Jepang, Korea, dan kini Vietnam, untuk menciptakan hidangan vegetarian yang unik.

Konsul Jenderal AS di Kota Ho Chi Minh, Ibu Melissa A. Brown, menekankan bahwa “Pekan Menemukan Kelezatan” tidak hanya menghormati hubungan yang kuat antara kedua negara, tetapi juga membantu memperkenalkan bahan-bahan premium Amerika kepada konsumen Vietnam.

Selama "Discovering Deliciousness Week", para pengunjung dapat memulai perjalanan kuliner keliling dunia di Kota Ho Chi Minh, sambil menikmati bahan-bahan terbaik Amerika. Semua ekspor makanan dan minuman AS harus mematuhi standar keamanan ketat yang sama dengan produk yang dijual di Amerika Serikat.

"Kami senang dapat bekerja sama dengan para koki dan restoran di Kota Ho Chi Minh yang kreatif dan antusias dalam memperkenalkan produk pertanian Amerika dengan cara mereka yang unik. Melalui Pekan Kuliner Amerika, kami berharap para pengunjung Vietnam semakin mencintai dan mempercayai kualitas produk Amerika. Produk-produk berkualitas tinggi ini dapat menyempurnakan gaya kuliner apa pun, memberikan para koki kesempatan untuk menciptakan hidangan yang unik dan tak terlupakan," ujar Ibu Melissa A. Brown.

"Discovering Deliciousness Week" merupakan kesempatan bagi para pencinta kuliner untuk menikmati menu-menu istimewa yang terbuat dari bahan-bahan impor dari AS di 10 restoran yang berpartisipasi di area Kota Ho Chi Minh. Acara ini merupakan bagian dari rangkaian kegiatan untuk merayakan 30 tahun terjalinnya hubungan diplomatik antara AS dan Vietnam.

SEPERTI DAMAI

Sumber: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm