China meningkatkan nilai impor udang sebesar 10%.
Pada akhir Oktober 2025, impor udang China mencapai sekitar 4,3 miliar dolar AS, meningkat 10% dibandingkan tahun sebelumnya, meskipun volume produksi hanya meningkat 1%. Hal ini mencerminkan tren konsumen China yang memprioritaskan produk berkualitas tinggi dan bersedia membayar harga lebih tinggi, sehingga mendorong kenaikan harga impor rata-rata.
Di antara pemasok utama, Ekuador – pengekspor udang nomor satu ke China – mencatat sedikit penurunan volume ekspor sebesar 1% tetapi peningkatan nilai sebesar 9%, yang menunjukkan strategi fokus pada produk bernilai tinggi, udang berukuran besar, atau mempertahankan harga ekspor yang lebih baik.
Ekspor udang Vietnam termasuk salah satu ekspor utama ke pasar Tiongkok.
India dan Thailand juga menunjukkan daya saing yang kuat, dengan ekspor udang ke China meningkat masing-masing sebesar 16% dan 14%. Perlu dicatat, pertumbuhan tersebut terutama terlihat pada bulan September dan Oktober – periode ketika bisnis-bisnis China meningkatkan penimbunan stok untuk musim liburan akhir tahun dan Tahun Baru Imlek.
Perkembangan ini menunjukkan bahwa persaingan untuk memasok udang ke China semakin sengit, tidak hanya dalam hal harga tetapi juga dalam kemampuan untuk mengirimkan tepat waktu selama periode permintaan puncak.
Udang harimau hitam – sebuah keunggulan utama bagi Vietnam di pasar Tiongkok.
Menurut data Bea Cukai Vietnam, ekspor udang Vietnam ke Tiongkok dan Hong Kong (Tiongkok) terus meningkat. Hingga 15 November 2025, nilai ekspor mencapai sekitar US$1,2 miliar, meningkat 60% dibandingkan periode yang sama tahun 2024; ekspor ke Tiongkok daratan saja meningkat hingga 66%. Hal ini memperkuat posisi Vietnam sebagai salah satu pemasok udang terpenting di pasar yang padat penduduk ini.
Menurut Asosiasi Pengolahan dan Ekspor Makanan Laut Vietnam (VASEP), selain lobster – produk utama di pasar – udang harimau Vietnam juga merupakan "bintang" di pasar Tiongkok dan Hong Kong (China). Ini adalah segmen kelas atas, terutama melayani jaringan restoran, hotel, layanan katering, dan kelompok konsumen yang menuntut kualitas, ukuran, dan keseragaman yang tinggi.
Peningkatan tajam nilai impor China, sementara produksi hanya sedikit meningkat, semakin menunjukkan pertumbuhan permintaan akan produk premium dan praktis. Hal ini membuka peluang bagi udang macan berkualitas tinggi, udang olahan, dan produk kemasan dengan merek Vietnam.
"Untuk memanfaatkan sepenuhnya peluang di pasar Tiongkok yang semakin kompetitif, pelaku usaha harus memprioritaskan promosi produk udang harimau beku berkualitas tinggi, merencanakan produksi, pengadaan, dan persediaan secara proaktif untuk memastikan pasokan udang kaki putih yang stabil untuk pasar ini. Selain itu, mereka perlu secara teratur memperbarui peraturan dan standar baru; membangun sistem manajemen mutu, dan memelihara catatan lengkap tentang area budidaya dan pabrik pengolahan untuk memastikan kelancaran bea cukai dan mengurangi risiko peningkatan biaya dan keterlambatan pesanan," saran Asosiasi Pengolahan dan Ekspor Makanan Laut Vietnam (VASEP).
Dengan permintaan yang kuat di segmen premium dan tren pasar menuju kualitas, udang Vietnam, khususnya udang macan, siap untuk memperluas pangsa pasarnya di Tiongkok jika mampu memanfaatkan peluang yang tepat dan mengadopsi strategi yang sesuai.
Secara keseluruhan, peningkatan impor udang bernilai tinggi oleh China menciptakan peluang signifikan bagi Vietnam, tetapi hanya bisnis yang secara proaktif meningkatkan kualitas, menstandarisasi proses, dan dengan cepat menanggapi periode permintaan puncak yang dapat mempertahankan keunggulan kompetitif mereka dan secara berkelanjutan memperluas pangsa pasar mereka di masa mendatang.
Dieu Linh
Sumber: https://congthuong.vn/viet-nam-cung-co-vi-the-nhom-dau-xuat-khau-tom-vao-trung-quoc-434261.html
Komentar (0)