寒い日に体を温めるには、適切な食べ物を選ぶことが非常に重要です。熱を生成し、体の内側から温めるのに役立つ10種類の食品をチェックしてみましょう。
すべての食べ物は消化中に熱を発生しますが、消化に時間がかかり体温が上昇して体が温かく感じる食べ物もあります。
複合炭水化物、タンパク質、そして健康的な脂肪を多く含む食品は、体温をより高め、消化中により多くのカロリーを消費します。これは熱産生と呼ばれます。混合食は、1日のエネルギー消費量の5～15%に相当するエネルギーを消費する可能性があります。
1. 緑の葉野菜は間接的に体を温めます
緑黄色野菜はビタミン、ミネラル、抗酸化物質、食物繊維が豊富で、脂肪やデンプン質の多い食品のように直接的な熱エネルギーを与えることはありません。しかし、健康維持に重要な役割を果たし、間接的に風邪の予防に役立ちます。
ほうれん草には免疫力を高め、体を温めるビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
これらは慢性的な変性疾患のリスクを軽減し、血行を改善し、抗炎症作用があり、血糖値の調整に役立ちます。ほうれん草やケールなどの野菜はビタミンCが豊富で、免疫力を高めるのに役立ちます。
2. 塊茎
大根、ビーツ、ニンジン、サツマイモなどの野菜には、ベータカロチン、ビタミンC、ビタミンAなど、風邪やインフルエンザから体を守るために必要な免疫システムを強化するのに役立つ必須栄養素が豊富に含まれています。これらの野菜は消化に多くのエネルギーを必要とするため、体温の上昇を引き起こします。
3. ビタミンDが豊富な食品は免疫システムを調整する
ビタミンDは骨を強くするだけでなく、免疫系を調整し、カルシウムの吸収を助けます。また、十分なビタミンDを摂取すると、特に寒い日に体が温まります。鮭、サバ、マグロ、ニシン、卵黄、強化シリアル、牛乳、赤身肉、シイタケなどは、ビタミンDの優れた供給源です。
4. ハーブとスパイス
伝統医学によれば、ニンニク、ターメリック、ショウガ、シナモンなどのハーブやスパイスは、あらゆる呼吸器疾患と闘うのに役立ち、防腐剤、抗菌剤でもあり、咳や風邪と闘い、食欲や消化を刺激し、血液循環を改善します。
ニンニクに含まれる硫黄化合物は血管を拡張させ、血行を良くすることで体を温めます。ニンニクにはアリシン（硫黄化合物）が含まれており、免疫力を高め、抗菌作用と抗ウイルス作用を持つため、風邪や咳と闘うのを助け、風邪のリスクを軽減します。ニンニクは代謝を促進し、熱を産生し、体を内側から温めます。
クルクミンはウコンに含まれる活性化合物で、強力な抗酸化物質であり、酸化ダメージと戦い、免疫機能を高めるのに役立ちます。
ショウガには、体を温める効果のあるジンゲロールとショウガオールという化合物が含まれており、熱産生を刺激して体を内側から温め、自然な発汗を促します。ショウガは血行を促進し、炎症を抑え、熱産生を刺激します。
シナモンにはシナマルデヒドという化合物が含まれており、血管を拡張して血行を良くし、体を温めます。シナモンは代謝を促進し、熱を産生し、体を温めます。また、抗炎症作用があり、風邪や咳の症状を和らげ、体の健康を促進します。
5. 減塩スープ
スープは体を温めるのに最適ですが、低ナトリウムスープを選ぶようにしましょう。低ナトリウムスープは、1食あたり140mg以下のナトリウムを含みます。バター、クリーム、牛肉、塩を使ったスープは避け、チキンブロス、野菜ブロス、その他のブロスベースのレシピを使いましょう。豆やレンズ豆をスープに加えると、脂肪分を含まないタンパク質と食物繊維が摂取できます。
6. 全粒穀物
オーツ麦にはベータグルカン繊維が豊富に含まれており、コレステロールを下げ、血糖値を安定させ、持続的なエネルギーを供給するのに役立ちます。
全粒穀物（オート麦、大麦、トウモロコシ、玄米など）には、多くの複合炭水化物が含まれています。これらは体内で消化されるとゆっくりとエネルギーを放出するため、体がより長く温まるのに役立ちます。穀物に含まれる食物繊維は、消化器系を強化し、血糖値を安定させ、長時間の満腹感をもたらし、体に安定したエネルギーを供給します。全粒穀物には、ビタミンB群、鉄、マグネシウム、亜鉛などが豊富に含まれており、免疫力を高め、エネルギー代謝を助け、体を温めます。また、血糖値を安定させ、体に十分なエネルギーを供給し、冷えを軽減するのにも役立ちます。
7. フルーツ
オレンジ、レモン、マンゴー、グアバなどの柑橘類はビタミンCが豊富で、栄養素の吸収を高め、免疫力を高め、咳や風邪の緩和に役立ちます。バナナも発熱作用のある食品と考えられており、ビタミンB群とマグネシウムが豊富に含まれており、体温調節腺の働きを助けます。
イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、キウイはいずれも食物繊維と抗酸化物質が豊富で、ビタミン C、マンガン、ビタミン K1 も豊富に含まれています。
これらの果物は、脂肪やデンプン質を多く含む食品のように直接的な熱エネルギーを供給しません。必須ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を摂取することで、体の健康維持に役立ちます。これは間接的に体の機能を高め、免疫システムを強化し、風邪の予防にも役立ち、結果として体を温めてくれます。
8. ギリシャヨーグルト
ギリシャヨーグルトは他のヨーグルトに比べてタンパク質が豊富で、ビタミンB12、カルシウム、そして腸内フローラのバランスを保つのに役立つプロバイオティクスの優れた供給源です。低脂肪やフレーバー付きのヨーグルトは避けましょう。
9. ナッツ
アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ピスタチオなどのナッツ類は、抗酸化物質と微量ミネラルが豊富です。砂糖、塩、バター、クリームなどが添加されたナッツではなく、無塩または軽く塩味のついたナッツを食べるようにしましょう。
10. 温かい水をたくさん飲む
温かいお湯を飲むことは、特に寒い日に体を温めるシンプルかつ効果的な方法です。温かいお湯は血管を拡張させ、血行を促進し、体を内側から温めます。温かいお湯は、食物からの栄養素の吸収を促し、体にエネルギーを与えます。また、呼吸器系の粘液を薄め、咳や鼻水を抑え、免疫力を高める効果もあります。喉の渇きを感じていなくても、水分を十分に摂りましょう。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-thuc-pham-tot-cho-suc-khoe-giup-giu-am-co-the-172250212071515426.htm
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