ぜひ試して、お土産にしたい、ゲアン省の美味しい名産品20選

中部地方のゲアン省は、美しい自然景観で有名なだけでなく、豊かでユニークな料理でも観光客を魅了しています。素朴な料理から有名な特製料理まで、それぞれの料理に独特の風味があり、食べた人は誰でも長く食べ続けてしまいます。

索引

• ゲアン省のお土産におすすめの特産品
• ココナッツライスケーキ
• ナムダン醤油
• ドアイコミューンのオレンジ
• クアロサバ
• タインチュオンの野菜漬け
• ド・ルオンライスペーパー
• 子牛のハム
• あめ
• 魚醤
• クアロエビペースト
• ゲアンの名物をその場で食べる
• ゲアンのウナギ粥
• ディエンチャウの餅
• ムール貝ケーキ
• 甘いケーキ
• 焼きイカ

ゲアン省のお土産におすすめの特産品

ココナッツライスケーキ

ココナッツもち米ケーキは、伝統的な風味が強い素朴な贈り物です。ココナッツ カントリーのココナッツ ケーキは、ラミーの葉で作られた柔らかくて香りの良い生地、たっぷりのインゲン豆のフィリング、甘いココナッツの細切りが入った、美味しいだけでなく保存も簡単なので贈り物にも最適です。

ナムダン醤油

ナムダン醤油は、大豆、もち米、塩を原料とし、自然発酵させることで、濃厚でおいしい味に仕上げています。このタイプのソースは、茹でた野菜や茹でた肉をディップしたり、煮込み料理のスパイスとして使用したりするのに最適です。

ドアイコミューンのオレンジ

Xa Doai オレンジは、薄い皮、ジューシーな果肉、甘い味、特徴的な香りで有名です。これは昔は王様に献上されていた種類のオレンジですが、今では祝日や旧正月の贈り物として人気があります。

クアロサバ

クア・ロ・サバは新鮮な魚を炭火で黄金色になるまで香ばしく焼いて作られます。この料理は美味しいだけでなく、保存や持ち運びも簡単なので、贈り物に最適です。

タインチュオンの野菜漬け

タン・チュオンのジャックフルーツの酢漬けは、若いジャックフルーツの繊維を塩と混ぜて発酵させた料理で、特徴的な軽い酸味とサクサクした味を生み出します。ヌートは、素朴でシンプルな風味をもたらし、家族の食事のサイドディッシュとしてよく使われます。

ド・ルオンライスペーパー

ドー・ルオンライスペーパーは、米粉に黒ゴマ、ニンニク、唐辛子などのスパイスを混ぜて乾燥させ、カリカリになるまで焼いたものです。ケーキは香りがよく、少しスパイシーな味わいで、おやつやギフトに最適です。

子牛のハム

子牛のハムはポークロールとも呼ばれ、新鮮な子牛肉をマリネしてしっかりと巻き、蒸したものです。この料理は自然な甘みがあり、美味しく、パーティーや豪華な贈り物としてよく使われます。

あめ

Cu Do キャンディーは、麦芽、ローストしたピーナッツ、ライスペーパーを組み合わせたもので、サクサクとした甘いキャンディーです。多くの人に愛され、贈り物として選ばれる伝統的な贈り物です。

魚醤

ゲアン魚醤は新鮮なアンチョビから作られ、自然発酵されており、ゴキブリの羽のような色で、塩辛い味と独特の香りを持つ魚醤を生み出します。毎日の食事に欠かせないスパイスであり、贈り物としても喜ばれる一品です。

クアロエビペースト

クアローエビペーストは新鮮なエビを塩とスパイスで発酵させて作られており、濃厚でおいしい風味を生み出します。エビペーストは料理のスパイスとして、または生野菜のディップとしてよく使用され、非常に人気があります。

ゲアンの名物をその場で食べる

ゲアンのウナギ粥

ウナギ粥はゲアン省の有名な料理で、新鮮なウナギを米とスパイスと混ぜて調理し、滑らかでおいしいお粥を作ります。この料理は栄養価が高く、見た目も魅力的なので、朝食によく使われます。

ディエンチャウの餅

ディエンチャウのウェットケーキは薄くて柔らかいケーキ層で、豚肉のロールや甘酸っぱい魚醤と一緒に食べられることが多いです。この料理は地元の人々の朝食によく登場します。

ムール貝ケーキ

バイン・ドゥック・ヘンは、柔らかいバイン・ドゥックと香ばしいムール貝の炒め物を組み合わせたもので、ベトナム中部の風味豊かな素朴な料理です。この料理は通常、午後または夕方に食べられます。

甘いケーキ

バインガオは、もち米の粉を小さなボール状にして茹で、糖蜜に浸した伝統料理です。この料理は甘みがあり、生姜の香りがして、デザートとしてよく使われます。

焼きイカ

焼きイカはクアロビーチの名物料理で、新鮮なイカを炭火で焼いて、その自然な甘さとカリカリ感を保っています。この料理は海岸沿いのシーフードレストランでよく食べられています。

ゲアン省は美しい自然の景観だけでなく、豊かでユニークな料理でも観光客を魅了しています。ここの名物は素朴なものから高級なものまで、どれも独特の風味があり、食べた人は誰でも長居したくなるでしょう。ゲアン省を訪れる機会があれば、ぜひこれらの特産品を味わい、お土産として購入して、親戚や友人とゲアン省の味を分かち合ってください。

出典: https://baonghean.vn/20-mon-dac-san-nghe-an-ngon-nuc-tieng-nen-thu-va-mua-ve-lam-qua-10297264.html