ビタミンEが豊富な4つの食品はがんのリスクを軽減する

ビタミンEは脂溶性の抗酸化物質で、多くの身体機能に重要です。ビタミンEが長期にわたって欠乏すると、神経障害、免疫力の低下、皮膚や髪への悪影響を引き起こす可能性があります。

ビタミンEは抗酸化物質であるため、フリーラジカルによるダメージから細胞を保護するのに役立ちます。健康ウェブサイト「Verywell Health」 （米国）によると、この効果は老化を遅らせ、がんや心血管疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。

アーモンドとほうれん草はビタミンEが豊富な食品です。

写真：AI

さらに、ビタミンEには保湿効果、肌を柔らかくする効果、炎症を抑える効果、傷の治癒を促進する効果があります。また、髪を有害な環境要因から守り、乾燥や切れ毛を防ぐ効果もあります。

それだけでなく、ビタミンEは免疫機能をサポートし、病原菌やウイルスと戦う力を高めます。そのため、免疫システムは年齢とともに弱まる傾向がある高齢者にとって、このビタミンは特に重要です。

成人は1日あたり約15ミリグラムを摂取してください。

ビタミン E が豊富な天然食品には以下のものがあります。

ヒマワリの種

ひまわりの種はビタミン E の最も豊富な天然源の 1 つです。140 グラムのひまわりの種には約 50 mg のビタミン E が含まれています。これは 1 日の推奨量の 3 倍以上です。

アーモンド

アーモンドはおいしいおやつであるだけでなく、ビタミン E の優れた供給源でもあります。30 グラム (ヒマワリの種約 24 粒) には約 7.3 mg のビタミン E が含まれており、これは 1 日の必要量の約 48% に相当します。

さらに、いくつかの研究結果では、アーモンドを定期的に摂取すると、特に心臓の健康と体重管理の改善など、他の健康上の利点も得られる可能性があることが示唆されています。

ほうれん草

調理済みのほうれん草1カップには、細胞を保護し、健康な肌を維持するのに役立つビタミンEが約3.7mg含まれています。さらに、ほうれん草はビタミンK、ビタミンA、葉酸などの栄養素も豊富に含んでいます。これらは健康全般にとって非常に重要な栄養素です。

アボカド

アボカドは非常に栄養価の高い果物で、特に健康的な脂肪とビタミンが豊富です。平均的なアボカドの重さは約200～250グラムです。皮と種を除くと、果肉は果実の重量の約70%、つまり約140～175グラムを占めます。Verywell Healthによると、このアボカドの果肉に含まれるビタミンEの量は3～3.6グラムです。

出典: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-giau-vitamin-e-giup-giam-nguy-co-mac-ung-thu-185250402120810611.htm