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健康を維持しながら月餅を楽しむための栄養士の視点からの提案をいくつかご紹介します。
1. カロリーと糖分が少ない月餅を選びましょう。
最近、多くのメーカーが体重管理をしたい人向けに月餅を発売しています。これらの月餅はカロリーや糖分が少なく、蓮の実餡、低糖質の緑豆餡、オートミールを使ったものなど、よりヘルシーな材料が使われているものが多くあります。脂っこい具材入りの月餅や甘い緑豆餡の代わりに、種子、全粒穀物、砂糖代替品などの砂糖代替品を使った月餅を探してみましょう。
2. 食事量のコントロール
月餅は通常、サイズが大きく、カロリーも高く、伝統的な月餅は700～1,000カロリーにもなり、これは主食に匹敵します。カロリーの過剰摂取を避けるには、一度に丸ごと食べるのではなく、数回に分けて少しずつ食べるのがおすすめです。少量の月餅に緑茶や無糖のハーブティーを添えると、満腹感が得られやすく、摂取カロリーを抑えることができます。
3. 朝か昼にケーキを食べる
月餅を食べる時間も、体重増加を防ぐ上で重要な役割を果たします。夕方や就寝前に食べるのではなく、朝か昼に食べるようにしましょう。この時間帯は、日中の活動を通してカロリーを消費する時間がより多くあります。夕方に月餅を食べると、体がエネルギーを代謝する時間が不足し、余分な脂肪や腹部の脂肪が蓄積される可能性があります。
4.健康的な食事と組み合わせる
月餅を食べることに決めたなら、その日のその他の食事はバランスの取れた健康的なものにしましょう。緑黄色野菜、低糖質の果物、赤身の肉、魚、豆腐、ナッツなどのタンパク質を積極的に摂ることで、カロリーを増やすことなく、体に十分な栄養素を供給できます。特に、野菜に含まれる食物繊維は消化器系の働きを良くし、月餅を食べた後の空腹感を軽減し、満腹感を長く持続させます。
5. 身体活動を増やす
月餅を食べることで体重増加を防ぐ効果的な方法は、運動量を増やすことです。食後は、ウォーキング、ヨガ、軽い運動など、軽い運動に時間をかけましょう。これは、体が余分なエネルギーを燃焼し、脂肪の蓄積を防ぐのに役立ちます。普段から運動をしている方は、中秋節中に運動時間や運動強度を増やすことで、体重を安定させることができます。
6. 十分な水を飲み、甘い飲み物を避ける
月餅を食べる際は、ソフトドリンク、練乳、ミルク入りコーヒーなどの甘い飲み物との組み合わせは避けましょう。これらの飲み物は摂取カロリーを大幅に増加させてしまいます。代わりに、ろ過水や無糖のお茶をたくさん飲みましょう。水は血糖値のバランスを整えるだけでなく、体内の余分な物質を排出し、食欲を抑え、消化を助ける効果もあります。
自分の体の声に耳を傾けることが大切です。月餅を食べる時は、ゆっくりと味わい、満腹になったら食べるのを止めましょう。無駄にしたくないからといって、無理に全部食べようとしてはいけません。数個食べて満腹になったり、飽きてきたら、食べるのを止めて残りは後で食べるようにしましょう。適度に食べることで、体重をコントロールし、余分な脂肪の蓄積を防ぐことができます。
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出典: https://kinhtedothi.vn/an-banh-trung-thu-nhu-the-nao-de-khong-bi-tang-can.html
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