フート省、食品安全管理の地方分権化に関する新たな規制を発表

各レベルおよび各セクターにおける責任を明確に定義する

フート省人民委員会は、同省の保健医療分野における食品安全に関する国家管理の分権化を規定する決定第87/2025/QD-CTUBND号を公布した。この規定は2025年11月18日に発効し、フート省およびホアビン省人民委員会によるこの分野における業務の分権化に関するこれまでの決定に取って代わる。

この決定の適用対象は、保健分野における食品安全（FS）に関する国家管理業務の遂行を任されている機関および部署、ならびに州内の関連組織および個人です。

したがって、保健省は、ボトル入り飲料水、天然ミネラルウォーター、インスタント用および食品加工用の氷、食品サプリメント、医療用栄養食品、特別食用食品、36か月までの子供向けの栄養製品、添加物、微量栄養素サプリメント、食品加工助剤など、保健分野の管理下にある製品の生産、加工、保存、輸送、取引の全プロセスを管理する責任を負う中心機関です。

保健局は、自己申告による製品記録の受領と管理、製品リストの保管と公表、食品生産・取引施設の定期的または突発的な検査と事後検査、社・区の人民委員会における食品安全管理の指導と検査、部門間の検査と検査活動における関係機関との調整を担当しています。

さらに、保健省は、食品安全条件を満たした施設のリストを定期的に更新、統合し、ユニットの電子情報ポータルで公開し、統一管理のためにコミューンレベルの人民委員会に送信します。

コミューンおよび区レベルでの権限委譲と責任の強化

フート省人民委員会は、地域における食品安全管理の責任を、村および区レベルの人民委員会に強く委譲しています。管理対象には、登録済みまたは未登録の食品サービス施設、屋台、路上食品、市場の屋台、幼稚園から中学校までの学校（公立、私立、私立を問わず）の共同調理場が含まれます。

*市町村および区レベルの人民委員会は、それぞれの地域における食品安全の管理に責任を負っている。写真：LG*

社区レベルの人民委員会は、食品安全規制の実施状況を検査および監督し、速やかに検出、記録、処理、または管轄当局に処理を委ねる責任を負います。同時に、地域で開催される祭り、フェア、会議、イベントにおける食品の安全を確保します。

四半期ごとに、または変更があった場合は、コミューンおよび区レベルで、保健部門の管理下にある食品施設のリストを確認し、統計をまとめ、分類して公表し、省レベルで統合および公表するために保健省に報告書を送信する必要があります。

この地方分権化は、専門的な法的規制の遵守を確実にするとともに、同時に省全体の食品安全に関する指示、指導、検査を統一することを目的としている。

食品安全に関する重大な違反が多数発見されました。

この決定が出される前、フート省における食品安全規制違反の状況は複雑で、多くの大規模な事件が発見され、当局によって起訴されていた。

2025年5月27日、フート省警察捜査局は、サンテックス製薬株式会社のレ・ヴァン・ヒュー取締役とRQPHARベトナム漢方薬株式会社のド・ヴァン・クオン取締役、および関連者4名を「禁制品の製造・取引、機関・団体の文書偽造」の罪で起訴しました。警察は、偽造機能性食品錠剤約1,200万錠と液体溶液7万6,000リットル以上を押収し、その総額は数千億ドンに上りました。