バディン・ワード、学校で食中毒の対処法をリハーサル

キンテドーティ - 11月11日午後、バディン区人民委員会は、学校の食堂で多数の人が被害に遭った食中毒の調査と対応のための訓練を実施した。

食中毒の生徒に対する応急処置シミュレーション。

この訓練は、学校で食品安全事故が発生した際の対応スキルと手順を促進し、集団調理場管理の各部署と責任者の管理能力を向上させ、食品サプライヤーの選定を厳しく管理する機会となります。

そこで、ベトナム・キューバ小学校で多数の生徒が食中毒に罹患したという想定のもと、バディン・ワードは食中毒を発見した直後から野外診療所を派遣し、学校で生徒の応急処置、分類、治療を行いました。

病棟食品安全学際検査チームと保健所は、健康診断、患者の分類、看護、治療、救急医療に加え、学校の分類・救急診療所と厨房エリアにおける食中毒の原因を調査する活動も緊急に展開した。

同時に、厨房エリア、医務室、野外診療エリア、トイレ、中毒の生徒がいる教室などを清掃、消毒、殺菌します。

区の指導者と学校の指導者はタイムリーな指示を与えます。

野外診療所と教室で監視・ケアを受けている生徒たちの健康状態は、一定期間の治療を経て安定し、新たな感染者は確認されていません。学校は保護者と連携し、生徒たちを帰宅させました。また、担任教師には、帰宅後も引き続き生徒の健康状態について家族と連絡を取り、最新情報を提供するよう指示しました。さらに、重症で入院している生徒の家族と直接連絡を取り、速やかに状況を報告するとともに、生徒を訪問し、ケアと励ましを行うよう、職員と教師を配置しました。

訓練で、バディン区人民委員会のグエン・ダン・フイ副委員長は、この訓練は生き生きとした経験であり、各管理機関、部署、食品供給業者が、多くの人々に影響を与える食中毒事件に対応し、対処するスキルを訓練し、身に付ける貴重な経験であると述べた。

「バディン区は、一般の人々、特に学生の生命と健康を守るという使命を遂行する上で、食品の安全性を確保することは常に極めて重要な課題であると認識しています」とバディン区人民委員会副委員長は述べた。

症状が重い生徒は最寄りの病院に連れて行ってください。

区長はまた、これまでバディン区は教育機関の共同調理場を継続的に検査・審査し、学校に提供される食品の供給元を追跡してきたが、現在までに違反行為に関係する学校は記録されていないと付け加えた。

さらに、区人民委員会は、当該地域の食品生産・取引施設および食品サービス施設に対し、定期的に食品安全検査を実施しました。80施設への検査の結果、7施設が違反行為を発見し、7,400万ドンの罰金を科しました。区人民委員会は、検査、監督、違反行為への対応に加え、食品生産者、取引業者、食品サービス施設、そして地域住民に対する食品安全に関する広報、指導、知識の普及を強化しました。

出典: https://kinhtedothi.vn/phuong-ba-dinh-dien-tap-xu-ly-ngo-doc-thuc-pham-tai-truong-hoc.904005.html