炎症性腸疾患の人に良いスムージー3選

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ドラゴンフルーツとほうれん草のスムージーは消化を助け、炎症を抑える食物繊維を供給し、腸内細菌叢の回復を助けます。

米国クローン病・大腸炎財団によると、炎症性腸疾患は消化管のどの部分にも影響を及ぼす可能性があり、腹部のけいれん、下痢、腹痛、疲労などの症状を引き起こします。この病気にかかっている人の多くは食事に困難を覚え、栄養失調、食欲不振、体重減少に陥ります。

スムージーは、症状を軽減し、食欲不振と戦い、患者の腸を刺激しない食品の 1 つです。スムージーは液体で柔らかく、消化しやすく、体に必要な栄養素とカロリーを供給します。患者は各人のニーズや好みに合わせて材料を調整し、スムージーを主食や間食として使用することができます。

食べ物をピューレにすることは、腸内で食べ物を分解するプロセスに似ています。スムージーを飲むと、生の硬い食べ物を食べるよりも消化器系の働きが軽減されます。果物、野菜、全粒穀物、ナッツに含まれる繊維も、炎症性腸疾患の患者に有益です。

米国カンザス大学が425,000人以上を対象にした100件の研究に基づいて2022年に実施したレビューによると、高繊維食は炎症性腸疾患の患者の炎症を軽減し、免疫反応を調節し、腸内細菌叢を回復させるのに役立ちます。

食物繊維をたくさん摂ると腸内細菌のバランスを整えるので、消化器疾患のある人にも役立ちます。高繊維食は大腸がんのリスクも軽減します。

以下は、炎症性腸疾患の人に適したスムージーレシピの提案です。

ほうれん草のスムージーには、炎症を抑えるビタミン C、体液のバランスを整える電解質であるカリウム、そして健康的な脂肪が含まれています。材料には、ベビーほうれん草 2 カップ、無糖バニラアーモンドミルク 1 カップ (240 ml)、プレーンヨーグルト 3/4 カップ (180 ml)、パイナップル 1 カップ (125 g)、バナナ 1 本、新鮮なアボカド 1/4 個、粉砕した亜麻仁大さじ 1 杯が含まれます。

ドラゴンフルーツスムージーには食物繊維とビタミン C が含まれています。材料には、ドラゴンフルーツ 100g、無糖ココナッツミルク 240ml、パイナップル 125g、低脂肪ヨーグルト 180ml が含まれます。

ビートルートと生姜のスムージーは、吐き気などの消化器系のトラブルを和らげるのに役立ちます。材料には、皮をむいて角切りにした小さなビーツ 1 個が含まれます。すりおろした生姜大さじ 1 杯または粉末生姜小さじ 2 杯、パイナップル 125 グラム、ベリー類 (イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー) 125 個、無糖バニラアーモンドミルク 240 ミリリットル、低脂肪ヨーグルト 180 ミリリットル、ほうれん草またはケール 1 カップ、チアシード大さじ 1 杯。

まい猫（毎日健康より）

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