ベトナム米の価値を高める問題

割引価格

2025年の最初の10ヶ月間、アンザン省、ドンタップ省、タイニン省といった主要地域では、輸出額の減少の兆候が大きなプレッシャーとなり、この産業はより迅速かつ抜本的な方向転換を迫られています。現在、アンザン省の農家は依然として田植えや収穫に精力的に取り組んでいますが、収穫期を迎えても利益はさほど多くありません。チャウフォン村に住むルー・ヴァン・トゥアン氏は、「稲作は今や、古いお金を新しいお金に交換し、労働力を利益のために使うような状態です。政府が企業と連携して生産量を安定させ、毎年の稲作がより豊作となるような解決策を早急に確立してくれることを願っています」と述べています。

米の生産量は安定しているが、価格は下落している。写真：ミン・ヒエン

農業環境省のデータによると、2025年の最初の10か月間で、同国は680万トン以上の米を輸出し、35億ドルに達した。これは、2024年の同時期と比較して、金額で19.9％、量で1.9％の減少である。平均輸出価格は1トンあたり510.81ドルに達し、同時期に比べて18.3％低下した。下落傾向は周期的に明確に示されており、2025年の第1四半期は最も急激な下落を記録した期間で、わずか522ドル/トンでした。4月以降、価格は回復しましたが、ゆっくりとしており、売上高を改善するには不十分です。9月には、輸出量は46万6,800トンに達し、2億3,238万ドルをもたらし、引き続き低価格（497.8ドル/トン）と需要の低迷を反映しています。

2025年は主要市場で大きな変動が見られた年でもあった。ベトナムの米輸出の41～44%を占めるフィリピンは、2025年9月1日から輸入を一時停止し、さらに60日間延長しただけだった。そのため、依然として最大の輸出先であるフィリピン市場への輸出額は16.4%減少した。対照的に、ガーナ（58.6%増）、コートジボワール（95.5%増）、バングラデシュ（164.7倍増）など、多くのアフリカ市場では輸出額が急増した。しかし、これらの市場の輸入価格は低く、フィリピンからの輸入不足を補うには至らなかった。一方、マレーシアの価格は55.1%下落し、ベトナムの米市場の差別化が鮮明になった。「代替市場はあるものの、価格が下がっても総価値は上がらない。フィリピンへの過度な依存は、今日の米産業にとって依然としてボトルネックとなっている」と、ホイアン市の米輸出業者、トラン・ヴァン・ナム氏は述べた。

国際市場における熾烈な競争が、ベトナム米価格下落の主な原因です。輸出制限期間を経て、インドが大量の備蓄を抱えて市場に復帰したことで、価格に強い圧力がかかっています。「価格競争では、インドが一時輸出停止から復帰し、タイも豊富な供給により過去9年間で最低価格を維持しました。これらの要因により、ベトナムの輸出構造で大きな割合を占める一般米の価格が急落しました」とナム氏は分析しています。同時に、バイヤーが価格のさらなる下落を予想したため、世界的な取引活動が鈍化しました。そのため、国内企業も安定した供給にもかかわらず、新規契約の締結が困難になりました。

競争と価格の重圧

メコンデルタ、特にアンザン省では、生米価格は安定しているものの、購買力は低迷しています。具体的には、ナンホア9号は1kgあたり6,000～6,200ドン、OM18号は1kgあたり5,800～6,000ドン、IR50404号は1kgあたり5,000～5,200ドンとなっています。「現在の米価格は安定していると聞いていますが、実際には畑に行くと非常に閑散としています。多くの業者が視察に訪れては去っていき、大型倉庫では購入制限を設けています。価格は下落していないものの、生産量は低迷しており、農家や企業は苦境に立たされています」と、タンアン村タンフーA1 農業協同組合のチン・ヴァン・ドゥット理事長は述べています。

輸出用の原料米のグループでは、価格はまだかなり良好で、OM 5451、OM 380、IR 504は7,800～8,250 VND/kgで変動しており、輸出用加工の需要はまだあるものの、以前ほど強くはないことを示しています。メコンデルタの3大米輸出省の1つであるアンザン省は、価格の下落傾向の影響を明らかに受けています。商工省の報告書によると、2025年の最初の10か月の精米生産量は410万トン以上（7.2%増）に達しましたが、農産物輸出売上高は約2億8,100万米ドルにとどまり、そのうち米製品はフィリピン市場からの輸入が一時停止されたため大幅に減少しました。

Loc Troi Group、Angimex、Gentraco、Nam Viet Riceといった企業は、高品質米への転換を積極的に進め、アフリカ、中東、その他の国々で市場を拡大しています。ホイアン村の米輸出業者であるトラン・ティ・レー・ザン氏によると、価格の急落はインドやタイとの競争だけでなく、ベトナムの輸出構造が依然として一般的な米に依存していること、高い物流コスト、長期契約の欠如が事業の脆弱性を招いていることも一因です。

市場シェアを維持するために、特にアンザン省、そしてメコンデルタ地域全体は、市場の多様化を継続し、香り米や有機米の品質を向上させ、SRP基準に従って原材料地域を標準化し、高度な加工を増やし、強力な米ブランドを構築する必要があります。

2025年の最初の10ヶ月における生産量の増加と価格の低下という対照的な状況は、ベトナム米産業にとって、生産量の優位性に永遠に頼ることはできないという警告です。ベトナム米全般、特にアンザン省の農家が生産する米は、品質を最優先にしながら、市場の多様化を迅速に進め、持続可能なブランド化へと発展させるという新たな段階に進む必要があります。そうすることで、アンザン省、ドンタップ省、タイニン省の米が、沖積米の甘みだけでなく、世界市場でも価値のあるものとなるでしょう。

ミン・ヒエン

出典: https://baoangiang.com.vn/bai-toan-tang-gia-tri-cho-gao-viet-a466356.html