果物の包装 - 経済的価値を高める

燕州には3,340ヘクタール以上のマンゴー畑があり、2025年には24,990トンの生産量が見込まれており、主に丸マンゴー、臭いマンゴー、オーストラリア産、台湾産の品種である。そのうち207ヘクタールはVietGAP、GlobalGAP、オーガニック認証を受けています。 298 ヘクタールに、中国、オーストラリア、米国、ニュージーランドの市場への輸出用の栽培地域コードが付与されています。

農業環境局と地区農業サービスセンターは、利点の普及を促進し、果物の効果的な袋詰め技術や各マンゴーの品種に適した袋の選び方について指導しています。

イエンチャウのマンゴー栽培者も生産に積極的に科学技術を取り入れている。近代的な加工・準備システムに投資する。自動灌漑システムを適用し、安全なプロセスに従って生産します。特に果物の包装方法を適用し、製品の品質を向上させます。マンゴーの品種によって袋の種類も異なります。現在、多くの家庭がマンゴーを包むために選んでいる袋の種類は、不織布バッグや紙袋で、価格は1袋あたり800～1,000ドンです。これらのバッグの利点は、耐久性があり、風通しがよく、1～2 シーズン再利用できることです。

マンゴーが実を結んで40日経つと、各家庭では果物を袋詰めし始めます。市場に応じて、異なる方法とタイプのバッグが適用されます。たとえば、台湾産マンゴーや濃い緑色のオーストラリア産マンゴーが好まれる中国市場では、白い布製または紙製の袋を使用します。米国の市場では黄色のマンゴーが好まれるため、外側が黄色、内側が黒色の 2 層紙袋を使用します。

果物を包むことで、マンゴー製品の光沢と傷を防ぎ、カビの発生を抑えることができます。果実の損傷率、早期落下率を軽減します。昆虫、天候、菌類などの有害要因を制限し、農家の生産コストの削減、安全な製品の作成、生産者と消費者の健康の保護を支援し、デザイン、品質、収入の向上に貢献します。

毎年、イエンチャウ地区のマンゴー栽培地の約70％が果実で覆われ、イエンチャウのマンゴー製品は多くの市場で歓迎されています。 2024年には国内市場で11,000トン以上のマンゴーが消費される見込みです。 4,000トンの果物が海外市場に輸出され、その価値は330億ドン以上。

イエンチャウ地区は、2025年のマンゴー収穫量について、国内で19,900トンを消費し、5,000トンを輸出することを目指している。マンゴーの袋詰め技術の適用は、イエンチャウのマンゴーの品質を向上させ、生産性を確保し、経済的価値を高める効果的な解決策です。