動物飼料用油が人間の食用油に「転用」されている件について、保健省は何と言っていますか？

6月24日夜、食品安全局（保健省）は、動物飼料用の輸入食用油を人間の食品加工用の食用油の生産に使用することに関して警告を発した。

いくつかの施設が、家畜飼料用の輸入食用油を使用して、それを人間の消費用の食用油に製造・加工していたことが発覚したとのニュースを受けて、食品安全局は、これは食品安全規則の重大な違反であり、公衆衛生に影響を及ぼす可能性があると警告した。

政府法令第15/2018/ND-CP号第39条によれば、植物油は、生産、加工、取引、市場での流通の全チェーンを含む食品安全の国家管理について商工省の責任下にある製品グループに属します。

食品安全局は、リスクを防止し、消費者の安全を確保するために、食品生産および取引施設、特に共同厨房や調理済み食品供給業者は、パッケージやラベルに頼るだけでなく、供給業者に製品の宣言と原材料の記録を明確にするよう要求する必要があることを推奨しています。十分な請求書と文書がある場合でも、宣言された目的以外の原材料を食品加工に使用しないでください。

疑いを発見した場合は、速やかに関係当局に通報し、規定に従って対処してください。

事業者は、技術的な要件としてだけでなく、法的義務としても、食品原材料の正しい使用目的を遵守しなければなりません。登録された食品加工目的以外で原材料を意図的に使用した場合、特に原材料が消費者にとって安全でない場合、当局は法令に基づき厳正に対処します。

以前、ベトナムテレビは、ニャットミン食品生産輸出入有限公司のOFOODブランドの食用油が、人間用の食用油の名目で数万トン市場に販売されていたことが判明したと報じました。しかし、これは実際には動物飼料の生産に使用される植物油であり、食品安全基準を満たしていませんでした。

（ベトナム+）

出典: https://www.vietnamplus.vn/bo-y-te-noi-gi-vu-dau-an-chan-nuoi-bien-thanh-dau-an-cho-nguoi-post1046190.vnp