これら 2 つの果物には、悪玉コレステロールを減らし、抗炎症作用があり、糖尿病、心臓病、一部の癌などの慢性疾患のリスクを軽減するのに役立つオメガ 3 脂肪が含まれています。
アボカド
アボカドはメキシコや中米原産の「スーパーフード」として知られ、世界中で人気を博しています。ビタミンA、B群など20種類近くのビタミン、マグネシウム、鉄、銅、亜鉛、リン、マンガンなどのミネラル、タンパク質、良質な脂質、低糖質など、多くの健康効果をもたらします。その優れた効能により、アボカドは健康的な食生活に欠かせない食品となり、病気の予防や予防に役立っています。
アボカドには、糖尿病、心臓血管疾患、一部の癌などの慢性疾患のリスクを軽減するのに役立つ抗炎症物質であるオメガ3が豊富に含まれています。
オメガ3は脳機能の改善、炎症の軽減、肌の水分増加を助け、それによって肌をより健康で滑らかにします。
オメガ3は脳機能の改善、炎症の軽減、肌の水分増加を助け、それによって肌をより健康で滑らかにします。
心血管疾患に関連する炎症を軽減し、コレステロールを低下させる
多くの研究により、アボカドに含まれる一価不飽和脂肪であるオレイン酸が、動脈硬化を改善しプラークを安定させることで炎症を軽減し、心臓病の発症リスクを軽減する効果があることがわかっています。
10件の研究をレビューした結果、アボカドの摂取は、ベースラインから総コレステロールを平均18.8mg/dl、LDLコレステロールを16.5mg/dl、トリグリセリドを27.2mg/dl減少させる可能性があることがわかりました。さらに、アボカドには他の果物に比べて約20倍の脂溶性植物ステロールが含まれており、心臓の健康に良い影響を与える可能性があります。
血圧のバランスをとる
アボカド100グラムには485mgのカリウムが含まれており、体内の水分保持を調節することで血圧を調節し、心臓の健康と筋肉の機能を維持するのに役立ちます。さらに、カリウムは体内の電解質バランスを調整します。これは心臓における電気信号の伝達に重要であり、安定した健康な心拍リズムを維持するのに役立ちます。
炎症状態をサポート
2019年の研究では、アボカドエキスが炎症を抑え、炎症性化合物の産生を抑制し、糖尿病、アルツハイマー病、関節炎などの慢性炎症性疾患における免疫反応を改善する可能性があることが示されました。アボカドに含まれるビタミンEは、効果的な抗炎症作用を持つ強力な抗酸化物質の供給源でもあり、体内の炎症を抑えます。
満腹感が長持ちします
2019年の研究では、アボカドに含まれる脂肪と繊維が胃の内容物の排出を遅らせ、栄養素の吸収を促進し、腸内ホルモンを変化させて食後の満腹感を長く持続させることがわかりました。
この特性により、アボカドは食欲を抑え、毎日のエネルギー摂取量を減らし、減量に役立つ貴重な食品となります。
ある研究では、アメリカ人の栄養パターンを調査し、アボカドを食べる人は、食べない人よりも栄養価の高い食事を摂り、メタボリックシンドロームのリスクが低く、体重も低いことが判明しました。
アボカドの消費量を調査し、参加者の体重を4～11年間追跡した別の大規模研究では、アボカドを定期的に食べる人は、食べない人に比べて太りすぎ、肥満、体重増加の割合が低いことがわかりました。
鶏卵
鶏卵は、私たちが毎日食べる多くの食品よりも栄養価が高いです。しかし、鶏卵のカロリーは非常に低いため、毎日のカロリー摂取量を簡単にコントロールできるだけでなく、多くの人にとって体重の増減を積極的にサポートするのに役立ちます。
卵にはコレステロールが含まれていますが、そのほとんどは善玉コレステロールで、心臓の健康維持に役立ちます。放し飼いの卵はオメガ3脂肪酸が豊富で、中性脂肪を減らすのに役立ちます。この朝食はエネルギーに満ちており、朝から満腹感と活動的な気分を保てます。
さらに、鶏卵には、カルシウムの吸収を助け、骨や歯に良いビタミンD、神経系や血球生成に重要なビタミンB12、脳機能と幼児の脳の発達をサポートするコリン、細胞を損傷から守る抗酸化作用のあるセレンなど、多くのビタミンやミネラルも含まれています。
鶏卵は、最も生物学的価値の高いタンパク質を含む食品であり、現在の多くのメニューにおいて栄養のゴールドスタンダードとみなされていると言えます。鶏卵に含まれる良質なタンパク質の60%は卵白に含まれており、残りは他のビタミンやミネラルとともに卵黄に含まれています。
さらに、鶏卵にはビタミンA、E、B5、オメガ3、ヨウ素、リンなどの他のミネラルも含まれています。鶏卵を他の栄養食品と比較すると、鶏卵の栄養価は牛乳の84.5%、魚の76%、牛肉の74%です。
卵はオメガ3脂肪酸の優れた供給源の一つです。卵2個には平均180mgのオメガ3脂肪酸が含まれています。このうち114mgは長鎖オメガ3脂肪酸で、成人の推奨摂取量の71～127%に相当します。
油分の多い魚はオメガ3脂肪酸の最もよく知られた供給源の一つですが、魚を食べられない人にとって、卵はこれらの健康的な脂肪の特に有用な供給源です。
脳と神経の健康を改善する
卵に含まれるコリンは、脳の記憶力に良い神経伝達物質であるアセチルコリンの生成を助けます。さらに、卵に含まれるコリン、ビタミンB2、B12、トリプトファンの組み合わせは、不安やうつ病のリスクを軽減し、より深い睡眠をサポートする効果があります。
骨の健康を促進する
卵はビタミンDを豊富に含む数少ない天然食品の一つであり、ビタミンD不足の方に最適です。この栄養素は、健康な骨と歯の維持に役立つ2つのミネラル、カルシウムとリンの吸収に重要です。ビタミンDはまた、健康な筋肉機能をサポートし、健康な免疫システムを維持します。
通常、鶏卵2個には、成人の1日推奨ビタミンD摂取量の約82%が含まれています。このビタミンD含有量は養鶏方法によって異なります。屋外飼育の鶏は、工場飼育の鶏よりも3～4倍のビタミンDを含有しています。
さらに、卵には手指の爪や足指の爪の健康に良い抗酸化物質も含まれています。
乳がんリスクを予防する
週に少なくとも6個の卵を食べる女性は、乳がんのリスクが44%低下するという研究結果があります。卵を食べることで、多くのビタミン、ミネラル、抗酸化物質が体内に供給されます。そのため、フリーラジカルを抑制し、老化を遅らせる効果が期待できます。
カロリー摂取を制限し、減量プロセスをサポート
鶏卵は70～80カロリー程度で高タンパク質なので、卵は体重管理に最適な食品の一つです。特に卵白はさらに低カロリーです。卵白は満腹感を長く持続させ、遅い時間に食べたいという欲求を抑え、1日の摂取量を抑えるのに役立ちます。
研究によると、卵は、食後に満腹感を感じるホルモンのレベルを上げる、高いエネルギーレベルを維持する、代謝活動を高める、食べ物が胃から排出される速度を遅くするなど、満腹感を長く持続させる効果があることがわかっています。
卵はタンパク質が豊富なので、多くの減量ダイエットに最適な食材です。また、卵を摂取することで、食生活を整えるという長期的なメリットもあります。
卵は視力維持に役立つ
卵には、ビタミンA、ビタミンE、セレンなど、様々なビタミンやミネラルが含まれています。これらはすべて、目の健康と網膜機能をサポートする重要な抗酸化物質です。加齢による視力低下の予防にも役立ちます。
卵黄には、白内障や黄斑変性のリスクを軽減する有益な抗酸化物質であるルテインとゼアキサンチンが豊富に含まれています。研究によると、これらの抗酸化物質は、他の植物由来の食品よりも卵から吸収されやすいことが示されています。
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出典: https://www.baogiaothong.vn/buoi-sang-an-2-loai-qua-nay-giup-duong-tim-mach-giam-viem-boi-bo-suc-khoe-192241208093558293.htm
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