サングループのカペラハノイがアメリカの新聞でベトナム最高のシティホテルに選ばれた

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オペラの黄金時代の豪華な宿にお客様をお連れし、ミシュランガイドに認定された3軒のレストランで一流の料理を体験していただくと、サングループのカペラハノイが、権威あるアメリカの雑誌「トラベル + レジャー」でベトナムの最高のシティホテルに選ばれた理由が簡単にわかります。

権威あるアメリカの旅行雑誌『トラベル+レジャー』は、ラグジュアリーアワードアジアパシフィック2023の一環として、6月初旬に2023年のベトナムのベストラグジュアリーホテル10選を発表しました。今年は、『トラベル+レジャー』がこの賞を初めて主催する年でもあります。

したがって、このリストは、ベストアイランドホテル、ベストマウンテンホテルなど、多くのカテゴリーに分かれています。ベトナムのベストシティホテルのカテゴリーでは、建築家ビル・ベンスリーとサングループの傑作であるカペラハノイが見事に最高の地位を獲得しました。

ハノイの中心部にある豪華な劇場旅館

カペラ・ハノイに敬意を表して、作家のヴィンセント・ヴィチット・ヴァダカンはこのホテルを「ドラマに満ちている」と評した。カペラハノイは、ハノイオペラハウスからすぐのレフンヒエウ通りに位置しており、この通りは室内楽の雰囲気に満ちています。

カペラハノイの芸術性は、このホテルが 1920 年代のオペラ黄金時代の俳優、オペラ歌手、舞台デザイナー、有名な劇にちなんで名付けられた、まったく異なる名前とデザインの 47 室の客室を所有している点にもあります。そのため、訪れるたびに、訪問者は繰り返しなく、贅沢で洗練された新しい世界に浸ることができます。毎晩、ホテルのロビーでは、訪問者は歌姫たちの魅惑的な歌声に浸ることもできます。

ここのゲストは誰でも、ディーバラウンジでカクテルを飲んだり、舞台袖をイメージした巨大な赤いカーテンが掛かったバックステージレストランへと続くパパラッチの廊下でゆったりとポーズをとったり、スーパースターたちの歌声のための安らぎの楽園のようなラグロッタの温水プールでリラックスしたりしながら、有名アーティストになった気分を味わえる特権を持っています。

ミシュランの星を獲得した料理

カペラ・ハノイが栄誉を受けた理由は、建築家ビル・ベンズリーによる豪華な劇場旅館の洗練されたデザインに加え、「ペントハウス」のザ・ハドソン・ルームから、6月6日の夜にミシュランガイドに選ばれたばかりのレストランまで、多様なレストランシステムを備えている点も挙げられます。その中でも、ヒバナ・バイ・コキはミシュランの1つ星を獲得し、バックステージ・レストランとイザカヤ・バイ・コキはミシュラン・セレクション・リスト（ミシュランが選び、お勧めするレストラン）に掲載されました。

カペラハノイは現在、ベトナムでミシュランの星を獲得したレストランを 3 軒所有する唯一のホテルです。世界でも、これができる数少ないホテルのひとつです。

ホテルの地下にあるミシュラン1つ星レストラン「Hibana by Koki」は、山口シェフとシェフコンサルタントの吉田純一氏（鉄板焼きの分野で世界初のミシュラン1つ星シェフ）が率いる、日本の鉄板焼き料理の芸術をお客様に提供する首都初の高級レストランです。 Hibana by Koki の鉄板焼きの芸術は、伝統的な日本酒バーとシェフの鉄板焼きテーブルを備えた個室で、細心の注意を払って調理され提供される、繊細な日本の味覚を巡る感覚の旅のようなものです。

鉄板焼き料理は、シェフが直接料理を調理する様子を目の当たりにしながら、訪れる人々を五感の旅へと誘います。

カペラハノイホテルのゼネラルマネージャー、デニスラウベンシュタイン氏は、トラベル + レジャー誌に認められた栄誉について次のように語っています。「過去 1 年間、当ホテルが贅沢な旅行体験を愛する旅行コミュニティに好評を博したことを大変嬉しく思います。」デニス・ラウベンシュタイン氏は、トラベル+レジャー誌の目利きと要求の厳しい読者からベトナムで第2位のゼネラルマネージャーに選ばれる栄誉も授かり、カペラハノイが今年のラグジュアリーアワードアジアパシフィックでダブル受賞することに貢献しました。

カペラハノイがトラベル+レジャー誌から表彰されるのは今回が初めてではありません。 2022年6月、カペラハノイは「世界のベスト100新規ホテル」リストに選ばれた唯一のベトナムのホテルです。カペラハノイは開業からわずか 1 年で「市内のホテル」のリストでトップの地位に急速に上り詰め、そのクラスを確固たるものにしました。

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