ハノイ市タックタット地区には現在、食品生産、加工、取引を行う施設が 2,135 か所あり、そのうち 505 か所は農業部門が管理している。
ハノイ郊外での稲刈りの様子。写真： NNVN。
タックタット地区の理念は、食品の安全性を加工や取引といった上層部だけでなく、生産の根幹においても確保することです。そのため、VietGAPの適用、オーガニック、そしてオーガニック志向は、消費者のニーズを満たすと同時に、ハノイのグリーンで安全、そして環境に優しい農業の発展の潮流に合致する、避けられない潮流となっています。ダイドン村における有機米生産と生産物の消費の結びつきは、その一例です。
特にダイドン村をはじめとする多くの農村地域では、従来の稲作は化学肥料や化学農薬を大量に使用し、土壌の不毛化、農産物の安全性の低下、環境破壊といった問題を引き起こしていました。こうした状況を変えるため、タックタット郡はダイドン村において、30ヘクタールの土地に192世帯が参加する「有機栽培と消費」モデルを実施しました。安全な米を生産し、地域社会の健康増進に貢献すること、生産と消費を繋ぐ連鎖反応を生み出すこと、農家の収入増加、観光と学習の場となることを目指し、モデル拡大の基盤として、有機栽培で安全かつ高品質な農業生産地域を段階的に構築していきます。
このモデルは、基本的に正しい技術プロセスに従って実施され、ハノイ市農業農村開発局の指示に従って期日内に播種と植栽が行われ、有機微生物肥料が施肥されます。実際、有機栽培による米の生産は生産性を低下させることなく、従来の方法よりも0.56クインタル/ヘクタール高い64.32クインタル/ヘクタールに達し、経済効率は1,300万ドン/ヘクタール向上します。また、有機栽培は土壌の物理的・化学的性質の改善にも貢献し、土壌および米製品における有害物質の残留を低減します。
グエン・ブイ・ハイ地区農業サービスセンター所長は、ハノイ市の緑地帯として計画されているタック・タットは、4,000ヘクタールの稲作と1,000ヘクタールの野菜畑を有し、安全な農業の発展に大きな可能性を秘めており、ダイ・ドン、ディ・ナウ、そして山岳地帯のいくつかのコミューンにおいてエコツーリズムへの転換を図ることができると述べた。この地域では、投入財から生産までの一連の生産チェーンに沿って、以前は企業と契約したモデルもあったが、現在は規模が小さく、小売価格が契約価格を上回っているため、主に小売業者による消費にとどまっており、維持できていない。
有機栽培に関しては、標準的な有機栽培は多くのコストがかかるにもかかわらず、販売価格は従来の栽培とそれほど変わらないため、拡大し、多くの農家を誘致することが困難です。ダイドンの有機米も同様です。
得られた教訓は、都市から草の根レベルまでの政治システム全体、そして農業企業の参加が必要であるということです。無機生産から有機生産への段階的な移行にはプロセスが必要です。したがって、短期間ですぐに実現できるものではなく、農家の粘り強さと支援が鍵となります。
このモデルの成果は、将来的に有機米生産地域の形成をより大規模に促進するでしょう。収穫後の農産物の消費を支援する企業との連携は、農家が長期的な生産に安心感を持つのに役立ちます。タック・タット氏は、ハノイ市農業農村開発局とその関連部局に対し、今後数年間にわたり、同地区における有機米生産モデルの導入を継続的に支援することを推奨しています。
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出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cau-chuyen-lua-huu-co-va-nong-nghiep-xanh-o-dai-dong-d400934.html
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