広東省産レモン、ベトナムで高騰

わずか3か月前にベトナムに輸入された広東省（中国）産の新鮮なレモンがベトナム産の3倍の価格で「熱狂」を巻き起こしている。

市場では、ベトナム産の種なしレモンは1キログラムあたり15,000～20,000ドンで販売されているが、広東産のレモンは1キログラムあたり55,000～60,000ドンで販売されており、ベトナム産の3倍の価格となっている。しかし、この価格は、ベトナムに初めて導入された8月（1キログラムあたり最高10万ドン）と比較するとやや落ち着いている。

ハノイで広東産レモンを販売するタン氏は、毎日何トンものレモンを輸入しているが、すべて売り切れていると語った。

ビンフオックで新鮮なレモンを売るハンさんも、値段が高いにもかかわらず、顧客から大量の注文が入っていると語った。彼女によると、新鮮な広東産レモンは大きく、楕円形で、両端が尖っていて、皮が厚く、濃い緑色で、ほのかにレモングラスとグレープフルーツの香りがする特徴的な香りがする。

広東省（中国）産のレモンがベトナムに輸入されています。写真：ホアン・グエン

この種のレモンの値段が高いのは、ベトナムの若者が手で漉したレモン茶を吸っている影響によるものだと商人たちは説明した。この飲み物はホーチミン市とハノイのあらゆる街路で見かけます。多くの販売店では、顧客が長い列に並び、番号札を取って購入の順番を待たなければならない状況が記録されています。手摘みレモンティーは1杯20,000〜35,000ドンで販売されています。

手で搗いたレモンティーを作るための材料は、新鮮な広東レモン（香りの良い緑の広東レモンとしても知られています）です。この種類は広東省（中国）で多く栽培されており、ベトナムの種なしレモンによく似ています。

「この種類のレモンだけが、広東省のオリジナル商品と同じ濃厚な風味の手打ちレモネードを作ることができます。今回、ホーチミン市とハノイの手打ちレモンティーの店が拡大したため、レモンの仕入れが10～20％増加しました」とタン氏は語った。

ビンタン（ホーチミン市）のミルクティー店のオーナーであるハンさんは、自分の店では毎日何百杯もの手作りのレモンティーが売れていると語った。 「ここ数日、店の売り上げは伸びており、カウンターで購入する顧客に加えて、オンラインで購入する顧客もいる」と彼女は語った。

飲料店によると、手で淹れたレモンティーは魅力的な味だそうです。手で搗くと、苦味や渋みがなく、レモングラス、竹の葉、グレープフルーツ、レモンのエッセンシャルオイルの風味がたっぷりです。混ぜるとレモン味もとても香りがよく、何も加えなくても美味しくいただけます。現状、これに代わるレモンは存在しません。

トレーダーによれば、広東省産のレモンは1キログラムあたり8〜10個の実の重さがあるという。このタイプは、手揉みレモンティーが流行した際に中国でも大流行しました。

ティハ

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