タンソンの塩漬け鶏肉製品は、省内外の食通の間で徐々に知られるようになってきている。
タンソン県は、協同組合を重要な要素と認識し、近年、あらゆるレベルや部門と緊密に連携して、協同組合経済の発展を支援する多くのプログラムやプロジェクトを実施してきました。特に、2021年から2025年までの期間にプログラム1719を実施することで、地区は農林業生産における優先課題の検討と選択に重点を置き、地域の可能性を効果的に促進し、地元産品の価値を高めるための生産連携モデルの開発に投資できるようになりました。地区は、多くの典型的な協同組合の構築とブランディングを支援するために多大なリソースを投入してきました。プロジェクトには、ロンコック安全茶生産協同組合の「プートー茶ブランドの構築に関連した緑茶の品質向上」が含まれます。スアンダイ農林サービス協同組合による「スアンソン国立公園地域の緑茶ブランドの構築に伴う緑茶の品質向上」または、タンソン養殖・生産・加工協同組合の「タンソン塩漬け鶏肉製品の養殖、加工、消費の連携」プロジェクト。これらのプロジェクトは、製品の品質を向上させるだけでなく、ブランドの位置付けを強化し、市場での競争上の優位性を生み出します。
ムオンキットみかん製品は、地元の特産品のブランド構築に適切な配慮と投資がなされていることの証です。
現在、タンソンには41の協同組合があり、そのうち約30が効率的に運営されており、平均収入は協同組合あたり年間10億ドンと推定されています。これらの協同組合には約600人の会員がおり、1人当たり年間平均6,250万ドンの収入のある約550人の労働者に定期的な雇用を生み出している。特に、地区のOCOP製品合計23点のうち、協同組合が所有するOCOP製品は12点あり、52.2%を占めており、地域の特産品の開発における協同組合の役割が明確に示されています。
典型的な成功事例の一つは、塩漬け鶏肉の飼育、生産、加工を行うタンソン協同組合です。 10 名のメンバーを擁するこの団体は、ヴァンルオン村の大規模な畜産、生産、加工活動にデジタル技術を適用する先駆者です。協同組合は、多角鶏や地鶏などタンソンの伝統的な鶏の品種を保存・開発するという方針を生かし、市場で高い経済的価値と競争力を生み出す新たな方向性を見出しました。タンソン塩漬け鶏飼育・生産・加工協同組合の理事長トラン・ヴァン・ドゥン氏は次のように語った。「販売価格は1羽あたり約25万ドンで、協同組合は平均して毎年約5万羽の塩漬け鶏を市場に供給しており、利益は年間約5億ドンです。」協同組合は、1人当たり月600万~1000万ドンの安定した収入のある10人の労働者に直接的かつ定期的な雇用を創出するだけでなく、地域で養鶏に携わる多くの世帯に間接的に雇用を創出し、製品を消費させています...
これらの結果から、少数民族協同組合の運営強化に向けて助言や支援を行う省協同組合連合会の積極的な役割について言及しないわけにはいきません。さまざまな形式のサポートには、メンバーと従業員の意識を高めるためのトレーニング コースの開催が含まれます。サポート施設、製品展示ブース。製品ラベル、パッケージをサポートし、販売ウェブサイトでプロモーションビデオを作成します。協同組合が省協同組合連合会が管理する基金から優遇融資を受けられるよう支援する。 2023年、ムオンキット果物・薬用植物協同組合(キエットソン村)は、省協同組合連合会から支援を受け、「タンソン県キエットソン村のオレンジとミカン製品のムオンキット団体商標の作成、管理、開発」という科学プロジェクトを実施しました。このプロジェクトは、地元の特産品をブランド化するための配慮と適切な投資の証です。
協同組合の開発は、タンソン少数民族地域の生活の向上、文化の保存、持続可能な開発に貢献する、実用的な経済的解決策であると考えられています。協同組合モデルがその潜在力と強みに応じて発展し続けるためには、政府や大衆組織からの注目、共感、支援に加えて、人々自身の努力と自発性が極めて重要な役割を果たします。生産活動における革新、代表的な製品の多様化、市場需要の理解は、高地の製品を消費者に近づけ、協同組合の持続的な発展を支援する中核的な要素です。適切な指導、政府や団体、そして特にコミュニティの主導による合意により、タンソンは協同組合経済が包括的かつ持続可能な開発の強力な原動力となる、ますます豊かで文明化された山岳地帯を築くという目標を徐々に実現しつつあります。
ホアン・ザン
出典: https://baophutho.vn/chia-khoa-mo-loi-phat-trien-ben-vung-233395.htm
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