ハノイの一村一品(OCOP)プログラムを実施し、近年、 ハノイの一村一品団体は、地域特性を持つ高品質な農産物原料産地の開発に注力しています。そこから、一村一品生産のための原材料を積極的に供給することで、持続可能な
経済発展のための連鎖的な連携を強力に促進する機会が生まれています。
ダ・トン村(ジャーラム県)で水耕栽培野菜を梱包する様子。写真:ド・タム原材料エリア作成リンク
ダートンコミューン(ジャーラム県)には、緑黄色野菜の栽培が伝統として残っています。ダートン総合サービス協同組合の理事長、ドゥオン・ティ・トゥアン氏は、「生産価値を高めるため、2018年から12人の組合員を動員して協同組合を設立し、水耕栽培野菜、スパイス、有機野菜を栽培するためのネットハウスを建設しました。1ヘクタールの敷地に、協同組合は8つのネットハウスと加工場、商品紹介所を設置しました。2022年までに、協同組合は市の評価を受け、4つ星OCOPに認定された10種類以上の野菜を栽培する予定です」と述べています。ダートン総合サービス協同組合は、野菜栽培に高度な技術を投資してきましたが、限られた面積では、市場に求められる量の野菜を供給することができません。さらに、ドゥオン・ティ・トゥアン氏によると、都市化の影響でダートンの農地はますます縮小しています。また、計画に含まれているため、コミューン内の輸送や灌漑システムへの投資が不足しており、生産を非常に困難にしています。この課題に直面し、ダトン総合サービス協同組合は2023年初頭、モクチャウ(ソンラ省)に赴き、現地農家と協力して3ヘクタールの野菜を栽培しました。現在までに、連携した栽培地から毎日1.8トンの青果が協同組合に持ち込まれ、ダトンと同様の栽培工程の基準を満たしています。すべての野菜は協同組合で前処理・包装され、スーパーマーケットやクリーンフードストアで消費されています。また、効果的な連携エリアのおかげで、協同組合の12人の組合員が雇用され、1人あたり月約650万ドンの安定した収入を得ています。ダトン総合サービス協同組合だけでなく、特に一村一品製品の品質を確保するために、事業体や地域は安定した原材料エリアを構築し、生産規模を拡大し、市場の高まる需要に対応しようと計画しています。特に、産地や持続可能性を基準に、各地域の特色と利点を備えた高品質製品に関連する原材料地域の開発に注力している。ハノイ市農業農村開発局によると、同市は農林水産物の生産から消費まで159のチェーンを維持しており、そのうち動物由来の製品チェーンが53、植物由来の製品チェーンが106あるという。また、ハノイ市農業農村開発局によると、2020~2024年の間に、
農業農村開発省とハノイ市人民委員会の間の調整プログラムを実施し、ハノイ市農業農村開発局と全国43省市で1,000以上の安全な食品サプライチェーンを構築・開発した(2015~2020年と比較すると22省市、211チェーン増加)。
安全で特徴的な製品を作る
ハノイ市は今後、
一貫生産(OCOP)製品の数を5つ星に増やすことを目指しています。同時に、循環型経済、安定した原材料産地と連携したグリーン一貫生産(OCOP)に向けたバリューチェーンの構築にも注力しています。一貫生産が国内および輸出に向けて力強く発展するためには、製品が食品安全・衛生基準を満たすことが求められます。ハノイ市農業農村開発局の報告書によると、現在ハノイのチェーンの100%が食品安全施設の認定を受けており、そのうちハノイ向け製品サプライチェーンの40%は、VietGAP、HACCP、ISO 22000、オーガニックのいずれかの基準に基づいた生産段階の認定を少なくとも1つ取得しています。これまでにハノイには、稲作、野菜、果物、畜産など、多くの集中生産地域が形成されてきました。また、全国の省や市と連携したチェーンも数多く構築されています。現在、ハノイはリンチエウ村(フックトー県センフオン村)のクワイ(空芯菜)、フォンティックアプリコット(ミードゥック県フォンソン村)、ティックザンミカン(フックトー県)など、多くの特産植物品種を擁する地域です。一村一品生産品の開発に大きな潜在性がありますが、現状の荒廃状況では、商品化への展開は困難です。そのため、特産品種の保護と育成、安定した原料産地の創出は、ハノイ市が
農業部門の再編、高付加価値製品の創出、農業バリューチェーンの発展、一村一品生産品の開発を促進する上で役立ちます。これらの潜在的な強みと、イノベーション、科学技術の強力な推進により、ハノイの農産物は今後力強く発展することが期待されています。特に、地方自治体、あらゆるレベル、あらゆるセクターからの積極的な支援は、一村一品生産(OCOP)事業体が加工に関連する安定した原材料産地の開発に投資し、バリューチェーンに沿って製品消費市場を繋ぎ、特に一村一品生産(OCOP)プログラムと農村経済全体の発展に貢献するための重要な基盤となります。出典:https://hanoimoi.vn/chu-dong-phat-trien-vung-nguyen-lieu-cho-san-pham-ocop-687989.html
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