農業資材の価格が高騰する中、生産コストを削減し、環境を保護するために、地方自治体は人々に科学技術の応用を促進し、化学肥料の代わりに有機肥料（PHC）を積極的に生産して使用するよう奨励し、指導してきました。
タインミン村（タック・タン）の人々が有機肥料を堆肥にする。
省内の畜産農場では、毎年110万トン以上の家畜・家禽の堆肥に加え、藁、刈り株、牧草、野菜の葉、おがくず、灰、籾殻などの副産物が排出されています。これらは、PHC（高機能有機肥料）栽培のための重要な原料源です。有効活用すれば、作物への栄養価の供給、化学肥料の使用量の削減、コスト削減、製品品質の向上、土壌改良、持続可能な農業生産の発展、環境保護などに貢献できます。
タインミン村（タックタン）の生産畑では、チュオン・ティ・ヒエン・ヒエン氏をはじめとする農家の人々が、緑肥堆肥を作るためのタンクに投入するため、刈りたての草を集めています。ヒエン・ヒエン氏は、私たちが堆肥作りを終えたばかりのメロン畑を案内しながら、「有機農業はコストや厳格な生産技術など、多くの困難を抱えています。ですから、私は常にコスト削減と環境保護のための生産方法を研究することに尽力しています。そこで、私と人々は草やゴールデンアップルスネイルを集め、きれいな水、塩、サトウキビ糖蜜から作られた酵素に浸してPHC（植物性有機肥料）を作ります。この混合物は約1ヶ月間堆肥化され、キュウリとメロン畑の肥料として使われます」と語りました。このPHC源は、植物に必要な栄養を供給するだけでなく、土壌の肥沃度を回復させ、土壌を常に柔らかく保ち、作物の収穫時期を延ばします。特に、市販の化学肥料を使用する場合と比較して、生産コストを約50%削減し、有機農業生産の条件を満たします。そのため、有機農法で栽培・管理されたHien Hienの製品は、常にユーザーにとっての品質と安全性を確保しており、多くの専門機関による標準的なプロセスに従って調査、評価、確認されています。
現在、チュウソン、ティエウホア、ドンソンなどの地域では、大規模農業生産モデルに加え、家庭で廃棄物を分別し、有機廃棄物を肥料として処理するよう指導しています。これにより、環境保護と小規模生産活動のコスト削減に向けた人々の習慣が徐々に変化しています。廃棄物を分別した後、人々は葉、果物、腐った青菜などを微生物で堆肥化し、40～45日後には植物用の肥料となります。さらに、省内の多くの農家では、植物用の肥料を得るために積極的にミミズを飼育しています。ミミズの糞は栄養価が高く、特に苗の育成や有機野菜、塊茎、果物の栽培に適しているためです。ティエウコン村（ティエウホア）のグエン・ヴァン・クエ氏は次のように述べました。「私の家族は長年、果樹用のPHC（植物性高麗人参）の生産に積極的に取り組んできました。ミミズ堆肥は、開花前、収穫後、あるいは雨季の初めと終わりに、樹木の元肥と追肥として利用しています。ミミズ堆肥を使用していない地域と比べて、植物の害虫や病気が少なく、土壌は常に柔らかく、養分吸収も向上しています。その結果、樹木の生産性と品質が向上しています。」
現在、省内の多くの農家が、農業廃棄物や副産物からPHCと微生物を積極的に堆肥化し、作物の育成に役立てています。この方法は、化学肥料を購入する場合と比較して生産コストを30%から50%削減するなど、二重の効果を示しており、土壌環境の改善、収穫期の延長、農産物の品質向上にも貢献しています。PHCの活用は、実証済みのメリットに加え、安全な農産物の生産に貢献し、消費者の安全な食品へのニーズを満たすソリューションの一つとなっています。しかし、PHCを広く普及させるためには、各地方自治体がPHCの効果について広報活動を行い、人々がPHCを信頼し、活用できるよう促す必要があります。また、家庭にある原材料を最大限に活用し、伝統的な堆肥化方法と生物由来製品の使用を組み合わせることで、日常的に発生する農業副産物や有機廃棄物からPHCを製造する効率を高めるよう奨励する必要があります。さらに、研修会を開催し、PHC堆肥化技術を移転する必要があります。同時に、適切かつ効果的なPHCを用いた農業生産モデルを構築し、人々が学び、地域で実践できるようにする必要があります。
文と写真：ル・ゴック
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