科学ニュースサイトPsypostによると、バイオメディカルジャーナル「American Journal of Clinical Nutrition」に最近掲載された研究によると、コーヒーを飲むことは高齢者の脳に大きなメリットをもたらすことが示されており、アルツハイマー病、認知症、パーキンソン病のリスクが軽減されるという。
アルツハイマー病とパーキンソン病は最も一般的な神経変性疾患であり、高齢者の障害と依存の主な原因の一つです。
コーヒーには多くの健康効果がある
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コーヒーの効果について科学は何を言っているのでしょうか?
蕪湖市万南医学院の研究者らは、同済医学院、華中科技大学、北京大学（中国）の専門家らと共同で、英国バイオバンクの40～69歳の参加者204,847人から得たデータを分析した。
参加者は、食べ物や飲み物の摂取頻度について報告しました。消費したコーヒーの量に基づいて、参加者は次の 4 つのグループに分けられました。
- コーヒーを飲まない人：24%、通常は紅茶を好む。
- 砂糖を入れずにコーヒーを飲む人：54%
- 砂糖入りのコーヒーを飲む：16%
- 人工甘味料入りのコーヒーを飲む：7％
その結果、無糖コーヒーを飲むとアルツハイマー病、それに関連する認知症、パーキンソン病のリスクが減り、関連する死亡率も下がり、寿命の延長につながることが判明した。
具体的には、無糖コーヒーを飲む人は、上記の病気のリスクが 29 ～ 30% 減少します。注目すべきことに、 Psypostによると、コーヒーを飲まない人に比べて、コーヒーを飲んだ人はこれらの病気による死亡リスクが最大 43% 減少したという。
対照的に、砂糖や人工甘味料入りのコーヒーを飲んだ人では、上記の病気や死亡のリスクは低下しませんでした。
砂糖を入れないコーヒーを飲むのは高齢者にとって非常に良いことです。
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カフェイン抜きのコーヒーであっても、無糖で飲むと、コーヒーを飲まない人に比べて、アルツハイマー病やパーキンソン病のリスクが 34～37% 低下し、関連する死亡リスクは 47% 低下することが判明しました。しかし、このコーヒーに砂糖や人工甘味料を加えても効果はありません。
著者らは次のように結論付けている。「この研究では、無糖のカフェイン入りコーヒーの摂取により、アルツハイマー病、関連する認知症、パーキンソン病のリスク、および関連する死亡率が大幅に低下することが判明した。」
これは、コーヒーに砂糖や人工甘味料を加えると害を及ぼす可能性があるため、注意して行う必要があるという重要な公衆衛生メッセージを強調しています。代わりに、無糖のコーヒーを飲むことが推奨されています。
最大限の効果を得るには、1日に2〜3杯のコーヒーを飲むのが最適です。米国食品医薬品局（FDA）は、1日にコーヒーを4杯以上飲まないように推奨しています。
出典: https://thanhnien.vn/co-1-cach-uong-ca-phe-cuc-tot-cho-nao-185250421223552431.htm
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