ビントゥアン産ドラゴンフルーツの価値向上のチャンス。パート1

これはドラゴンフルーツ生産者の願いであるだけでなく、国内外の厳しい市場のスーパーマーケットの棚に誇らしげに並ぶ「緑のドラゴン」を見るたびに、ビントゥアン省のすべての住民がそう願っています。省議会代表団の政策と熱意により、省全体のすべての協同組合とドラゴンフルーツを栽培する農家を結びつけるエコシステム協同組合が設立されました。その目標は、生産者の意識を変え、清潔で安全なドラゴンフルーツを生産し、そのブランドを確立することです。

レッスン1：クリーンドラゴンフルーツの潜在市場

ビントゥアン持続可能な生産消費生態系協同組合は、先日、ヨーロッパとオーストラリアといった需要の高い市場に向けて、クリーンなドラゴンフルーツの初出荷を行いました。この朗報は、組合員の多くを興奮させ、長年にわたり豊作と低価格の悪循環に陥っていたドラゴンフルーツ生産への新たな希望をもたらしました。

価格を安定させる最初のエコシステム協同組合

2023年8月初旬、ビントゥアン持続可能な生産消費エコシステム協同組合は、ビントゥアンにおける安全な生産、環境保護、持続可能な開発という目標を掲げ、ドラゴンフルーツを生産・栽培する人々が市場にアクセスできるよう支援するという思いから設立されました。そこから、クリーンで循環型農業の良い価値観を広め、組合員間の協力と相互発展に基づくバリューチェーンの構築に貢献します。これは、宣伝、民主主義、透明性、自発性、利益の調和、リスクの共有という原則に従って、生産者と消費者を持続的に結びつけることを目指し、価格を安定させる国内初のエコシステム協同組合と考えられています。

「ムイネーやファンティエットのリゾート施設、ビントゥアンのモーテルやホテルも、観光客にドラゴンフルーツを紹介しています。そして、小売スーパーマーケットのシステムが協力し…一人一人がレンガを寄付することで、特にビントゥアン産ドラゴンフルーツ、そしてベトナム産ドラゴンフルーツ全体が国内消費者を魅了するでしょう」と、エコロジカルシステム協同組合のグエン・ホアン・ヴァン理事長は語りました。ヴァン理事長は、そのためにはドラゴンフルーツ生産者が伝統的なやり方を経済的な考え方に変え、有機的な方向でドラゴンフルーツを栽培・開発する必要があると述べました。特に、バリューチェーンに沿った協同組合や協同組合に積極的に参加し、生産を再編し、大規模かつ効率的なドラゴンフルーツ専門栽培地域を形成するために協力する必要があります…

グエン・ホアン・ヴァン氏は次のように語った。「現在、エコロジカル・システム協同組合は、輸出先を見つけることに加え、国内市場もターゲットにしています。」

生態システム協同組合のリーダーは次のように付け加えた。協同組合はドラゴンフルーツの栽培農家、投入・出荷ユニットを含む37の初期メンバーで設立された。メンバーの熱意に加えて、ビントゥアン省の国会議員代表団の参加は、持続可能な生産とグリーンでクリーンな消費の方向付けに貢献した。現在、生態システム協同組合は、輸出販路を見つけることに加えて、大型スーパーマーケットやクリーンフードストアを通じて国内市場も狙っている。成果は明らかで、設立からわずか1か月で、ビントゥアンドラゴンフルーツは生態システム協同組合を通じてロッテマートタイホー、ロッテカウザイ（ハノイ）、イオン、シティマート（ホーチミン市）などのスーパーマーケットシステムに参入し、まもなく全国のCo.opMartスーパーマーケットシステムに3か月ごとに安定した製品価格で参入する予定である。これは、栽培農家とトレーダーが残している潜在的な市場である。

新たな方向性を見つけなければならない

2023年10月下旬、エコシステム協同組合は、ドラゴンフルーツの初出荷を22,000ドン/kgの安定した価格で輸出した翌日、インドのパートナー企業を招き、VietGAPとGlobalGAPの基準に従って栽培されたドラゴンフルーツ畑と、組合員によるドラゴンフルーツの加工・包装工場を直接見学する機会を得ました。協同組合の理事会やインド人ビジネスマンとともに畑を視察する機会を得て、エコシステム協同組合のリーダーたちの真剣で効率的、そして機敏な仕事ぶりを目の当たりにしました。彼らは市場に精通しており、国内外のパートナーと直接交渉する能力も備えています。これがエコシステム協同組合と従来の協同組合の違いです。

関連事項について1日かけて懸命に交渉を重ねた末、10月21日午後10時ちょうど、ホーチミン市インド領事館代表の立ち会いの下、ビントゥアン協同組合連合会とエコシステム協同組合は、インド市場向けに白ドラゴンフルーツ2コンテナ（約38トン）を輸出する契約を2社と締結しました。パートナーの目標は、インドの主要スーパーマーケットすべてで「グリーンドラゴンフルーツ」を販売することです。最も重要なのは、ビントゥアン協同組合のスタンプ、ラベル、そして協同組合名をそのままスーパーマーケットの棚に並べることです。市場拡大後、インドのパートナーはエコシステム協同組合と毎月8コンテナの契約を結ぶことが期待されています。また、エコシステム協同組合がインドに赴き、自社製品のプロモーションを行い、市場とのつながりを築くことを期待しています。

ホーチミン市のインド領事館代表の立ち会いの下、ビントゥアン協同組合連合会とエコロジカルシステム協同組合はインド市場への輸出について2社と契約を結んだ。

生態システム協同組合の一員であるハム・ドック・セーフ・ドラゴンフルーツ協同組合のグエン・ヴァン・タン氏のドラゴンフルーツ農園を訪れた際、タン氏は次のように話しました。「輸入国が要求する残留農薬に関する900項目の指標を2回検査し、3回目で、2ヘクタールを超える一家のドラゴンフルーツ農園は、4トンをヨーロッパへ、19トンをオーストラリアへ輸出できる基準を満たしました。タン氏は、ビントゥアン産ドラゴンフルーツにとって、これは要求の厳しい市場に参入する際にその価値を高める機会となるだけでなく、農家が持続可能な方法でクリーンなドラゴンフルーツを生産できるよう指導することになるので、非常に興奮していると話しました。」

ハム・ドゥック安全協同組合のドラゴンフルーツ畑は、ヨーロッパとオーストラリアへの輸出基準を満たしています。

タンさんのドラゴンフルーツ農園の900の農薬残留指標の検査結果が要件を満たしたのは、3回目になってからだった。

ビントゥアン産ドラゴンフルーツが需要の高い市場に輸出されるのは今回が初めてではないが、生産量は少なく、持続可能ではない。これが、ドラゴンフルーツ農家が「不作→高価格」「豊作→低価格」という悪循環に陥り、「救済」の物語を繰り返す原因の一つとなっている。

協同組合の目標は、ビントゥアン産ドラゴンフルーツを世界に広めることです。しかし、そのためには農家の意識ややり方を徐々に変えていく必要があり、時間がかかります。当面の目標は、ベトナムの1,000万人のお客様に、クリーンなビントゥアン産ドラゴンフルーツを食べてもらうことです。エコロジカルシステム協同組合は必ずそれを実現できると信じています。
グエン・ホアン・ヴァン氏 - エコシステム協同組合総長

K.HANG - M.VAN

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