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火山の国ダックノンの特産品は驚くほど美味しい!

Báo Đắk NôngBáo Đắk Nông26/03/2023

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チュー・ブルック火山洞窟群のC8洞窟の入り口。写真:旅行ブロガー、ヴィン・ガウ

ダクノン農業農村開発局によると、火山地帯の特産品である果物は消費者に非常に好評です。これは、果物が火山噴火で形成された鉱物が混ざった赤色玄武岩質の土壌で栽培されているためです。この地域の果物は、大粒で美しい外観、香り高く、歯ごたえのある食感など、独特の品質を備えています。

クロン・ノー県( ダック・ノーン省)は、火山地帯の特別な利点を受け継いで、農産物開発を地元の特徴に合わせて進めており、地元農産物の生産量と独自の価値の面で優位性を生み出しています。

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クアンフー村(クロンノー県)フーソン村に位置するナムカー火山山脈は、噴火と爆発的噴火の組み合わせによって形成された比較的新しい火山の一つです。写真:ダクノンジオパーク

クロン・ノーの目標は、農産物を通じて観光を促進し、ひいては観光を農業振興につなげることです。クロン・ノーの農産物の多くは、「火山」という言葉を連想させるブランド名や、火山にまつわるストーリーによって、当初は成功を収めています。クロン・ノーの10種類のOCOP製品のうち、4つ星評価を獲得した4つの製品はすべて、火山のランドマークと関連したブランド名を有しています。有機火山みかん、有機火山みかん、ST24米、火山アボカドです。

クアンフー有機林業・農業生産協同組合は、過去5年間、10ヘクタールの土地を丹念に耕作し、岩だらけの土地を開墾して植樹を行ってきました。火山岩の密集層は徐々に変化し、果樹が生育できる環境が整えられました。協同組合は、ナムカル火山岩地域の潜在的な自然資源、土壌、そして気候を持続的に活用することに成功しています。

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温州みかんと火山みかんは、この省の代表的な農産物です。写真:ホー・マイ

同協同組合が火山性土壌で栽培したミカンとタンジェリンは、2021年にダクノン省からOCOP4つ星認証を受けた。同協同組合の製品は、従来の方法で生産されたものより2~3倍の値段がするが、それでも非常によく売れている。

この火山地帯のもう一つの特産品はアボカドです。火山産アボカドは、特に食感、色、風味において独特の特徴を持ち、油分も高いため、精油加工工場に適しています。過去2年間、パンデミックの影響で多くの種類のアボカドの価格が下落しましたが、火山産アボカドは市場の変動にあまり左右されず、販売価格を維持しています。

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火山地帯産のアボカドは、特に食感、色、風味において独特の特徴を持っています。写真:ホン・トアン

地元の人々は、高品質で見た目も美しく、栄養価の高いアボカドを生産するための技術を駆使することに大きな重点を置いています。これが、ダクノン世界ジオパークシステムの一部であるナムカー火山アボカドのブランドと商標を徐々に構築していく基盤となっています。

ナムカル火山地域の土地と気候は、他に類を見ない価値を有しています。そのため、安全かつ持続可能な農業を実践することで、他に類を見ない特性を持つ高品質な農産物が生産されます。これは、他に類を見ない価値です。


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