農家が有機米にこだわるように

多くの生産シーズンを通じて有機米の栽培と生産をビジネスに結び付けてきた経験があるにもかかわらず、2025年にはハイラン地区のいくつかの協同組合の農家が参加しなくなる。例えば、ハイフォンコミューンのヴァンクイ協同組合では、この作物の有機米栽培面積を24ヘクタールから40ヘクタールに拡大する計画を実行できませんでした。

その理由は、有機米の生産コストは高いが、生産性、品質、消費価格が釣り合っていないため（特に2024年には従来の米の価格が上昇し、有機米との利益格差がさらに縮まるため）、協同組合や企業が組合員に参加を説得できないためである。

一方、ハイクエ村のキムロン協同組合も、2025年の夏秋作における有機米生産に関して企業との協力を一時的に中止した。これは、この作物を生産するST25米品種が適していない（暑い天候と空粒率の高さによる低収量）ことが判明したためである。さらに、ST25は生育期間が長く（通常は9月10日まで収穫されない）、地区では早期の洪水を避けるために夏秋米の収穫を8月25日に終える計画となっている。この協同組合は、企業に対し、海朗の畑に適した別の種子セットに変更することを提案している。

2017年以来、クアンチ農業部門は有機米栽培の試験運用を開始した。これまで、クアンチ農業普及センターとクアンチ貿易公司株式会社がいくつかの地域で実施した有機米栽培連携モデルを通じて、有機米の栽培面積が拡大されました。生産されている有機米の品種はST25（世界最高級米として2度認められた米を生産する品種）です。

2023年初頭には、クアンチ有機米がヨーロッパ市場に輸出される予定だ。この成果を達成するために、最近、省および多くの地方自治体は、有機米栽培を含む有機農業生産を支援し、刺激するための政策を発表しました。

しかし、現実には、有機米の栽培面積の拡大は依然として遅く、潜在力に見合っていない（コンサルティング組織の調査によると、クアンチ省には有機米を生産するのに十分な電力がある約3,000ヘクタールの土地があり、省全体の米栽培面積の約10％を占めている）。

現在、省内の有機稲作の栽培面積は依然として分散していて小さく、多くの場所で田んぼの高さは不均一で、水路と内部の交通は劣化して同期しておらず、灌漑に困難をもたらし、生産への機械化と科学技術の応用を妨げています。特に、有機米の生産と消費を結びつける事業者はまだまだ少なく、関係者の利害も一致していないため、大きな進展には至っていません。

2024年末、省人民委員会は、2025年から2030年までの期間に省内で持続可能なバリューチェーンの連携に関連した有機米の開発に関するプロジェクトを発行した。したがって、ハイラン、チュウフォン、ジオリン、ヴィンリン、カムロの各地区で有機米の生産が計画されています。目標は、2025年までに各地域で少なくとも250ヘクタールの自然栽培の有機米を栽培することを目指すことです。 2030年までに、少なくとも500ヘクタールの有機米が自然に栽培されることになる。

上記のように各地区に明確に面積を割り当てることで、各地域が定量化し、そこから畑の改善、灌漑システムの再計画、畑内の交通、人々の土地集積の奨励などの具体的な活動を計画するのに役立ちます...

これは、各生産地域の要件や潜在力、利点に適した有機米栽培計画を地方自治体が策定し、関係者（協同組合、協同組合グループ、企業、農家）を連携チェーンに参加させるための重要な基盤であると考えられています。

そのため、各地方においては、早急に当該地域の有機農業生産の現状を検証し、総合的に評価し、具体的な目標を定めて発展を導く必要がある。同時に、実際の状況に適しており、企業の参加を誘致できるほど強力な政策を省に発行するよう助言します。なぜなら、企業は市場の発見、製品の多様化を支援し、それによって米粒の価値を高め、農家が持続可能な収入源を持つことを支援するからです。

地方自治体はまた、関連部署と積極的に連携し、クアンチの生産シーズンと土地に適した新しい米の品種を選択して有機農業に導入するための試験と試行を組織する必要がある。

特に、農家が有機農業の実際的かつ長期的な利益を理解し、一人一人が自発的に農法を変え、愛着を持ち、有機米の生産チェーンの重要な一員となるよう、宣伝活動を推進し、意識と生産能力を高めることが必要である。

マイ・ラム

出典: https://baoquangtri.vn/de-nong-dan-gan-bo-voi-cay-lua-huu-co-193213.htm