トゥイビエウ（トゥイスアン地区）産のタンチャ茶は、有機農法モデルを使用して栽培されています。

予想通りではなかった

最近の統計によると、フエの農業は依然として厳しい状況が続いている。年初からの長引く寒波、季節外れの雨、そして台風1号の影響で、冬春米の収穫量は約9%減少し、数万ヘクタールの夏秋米の植え替えを余儀なくされた。しかし、原因を自然災害だけに帰するのは不十分である。

フエ農林大学農学部の元学部長、レ・ティエン・ズン博士によると、フエは頻繁に嵐や洪水に見舞われているにもかかわらず、一部の時期には成長を維持しているという。問題の根源は、生産・加工・消費の連携における持続可能性の欠如にある。農家はクリーンで高品質な農産物を生産しているかもしれないが、生産量は不安定で、トレーダーに大きく依存している。高度な加工技術が未発達で市場が不安定なため、農産物は「豊作、価格低迷」の悪循環に陥りやすい。成長が生産量のみに依存している場合、気候や価格のわずかな変動でさえ、産業全体を衰退させるのに十分である。

もう一つの理由は、構造改革プロセスそのものの本質に起因しています。VietGAP、有機農業、循環型農業といったモデルが登場しているものの、その規模は依然として小さく、その影響力も限定的です。サプライチェーンは十分に強固ではなく、大きな価値を創造できるリーディングカンパニーが不足しています。つまり、グリーンでハイテクな農業への移行は依然として潜在的な段階にあり、真の成長の原動力にはなっていません。

この減速は、持続可能な農業成長が耕作地の拡大や良好な自然条件だけに頼ることはできないことを示しています。また、農業の再構築は一夜にして達成できるものではありません。粘り強さ、協調性、そして生産、市場、農家、企業、そして政府の管理を網羅したプロセスが必要です。

持続可能な開発

現在の困難な状況において、年間成長目標を達成するためには、農業部門は更なる努力を重ね、計画されたシナリオを忠実に守る必要があります。グエン・ディン・ドゥック農業環境局長は、フエが選択した道は、依然として商品生産、ハイテクの応用、有機農業の発展、そしてバリューチェーンにおける統合であると断言しました。

同市は「2024～2030年バリューチェーンにおける有機農業と循環型経済の発展」と題した計画を発表した。この計画によると、2030年までに有機農業の耕作面積を農業生産総面積の1～1.5%、有機畜産物を1～1.2%、有機水産物を0.5～1%に拡大する。また、耕作面積の拡大だけでなく、有機生産単位当たりの価値を従来の方法に比べて1.5～1.8倍に高めることも目標としている。さらに、20以上のパイロットモデルを実施し、農業副産物から肥料や飼料を生産するクローズドループサプライチェーンを形成し、グリーン循環型経済を構築する。

農業環境省によると、今後、農業部門はトレーサビリティと品質管理における科学技術、特にデジタル技術の応用を加速し、同期されたインフラを備えた集中生産地域を開発し、農家と協同組合に資本と研修の支援を提供し、電子商取引を通じて消費者市場を拡大し、体験型観光と連携していくという。

フエにおける農業再編は、数字や机上のモデルにとらわれるのではなく、各農家の意識、慣行、そして手法の変革が不可欠であることは明らかです。低成長は失敗を意味するのではなく、再編は忍耐と協調を要する長い道のりであることを改めて認識させるものです。多くの利点を合理的に活用し、生産と観光、サービス、そして環境保護を結び付ければ、農業は持続可能な開発の緑​​の柱となることは間違いありません。

専門家は、フエ市は近代的なインフラを備えたより集中的な生産地域を迅速に開発する必要があると提言するとともに、作物管理、トレーサビリティ、品質管理におけるデジタル技術の適用を必須要件として検討する必要がある。農産物がクリーンな生産工程と一貫した品質を実証して初めて、国内大手スーパーマーケットチェーンから輸出市場に至るまで、要求の厳しい市場に容易にアクセスできる。「鍵となるのは、農家、協同組合、企業、そして市場の間に強固な連携チェーンを構築することです。同時に、農家への研修と能力開発は、構造改革プロセスの成功を確実にするための戦略的課題と捉えるべきです。そして、その中で企業が中心的な役割を果たします。加工・流通企業の参加があって初めて、農家は基準に従って生産していることに安心感を持つことができ、製品は安価で未加工のまま販売される状況から脱却することができます。フエ市には、付加価値を高め、消費圧力を軽減するために、特に農水産物、林産物の加工分野への企業投資を促す政策が必要です」とレ・ティエン・ズン博士は述べた。

文と写真：Le Tho

出典: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-nghiep-vuot-qua-nguong-chung-lai-157126.html