安全で効果的な冬作物を生産する

記者：冬作物の潜在力と有効性をどのように評価しますか？

ラ・クオック・トゥアン同志：冬作物は特別な生産作物であり、北部各省の強みです。 3、4 か月の寒い冬と、季節の初めと終わりの気温の推移により、作物の品種の多様性が高まります。この作物では、温暖性、寒冷性、中性野菜のいずれも栽培できます。

特に、冬作物は非常に大きな消費市場を秘めており、スイートコーン、野菜大豆、ジャガイモ、ほうれん草など多くの種類が輸出用に加工できます。多くの地域では、農家は伝統的で高度な集約農業を営んでおり、冬作物の栽培期間を約3か月間行うだけで、年間の稲作の3～5倍の収入を得ることができます。

そのため、冬作物は長年にわたり重要な生産作物として認識されており、多くの農産物に高い価値と経済効率をもたらし、農家の収入増加に貢献するとともに、農業部門全体の成長に大きく貢献しています。例えば、2023年の冬作物では、省全体で7,660ヘクタールの作物しか植えられなかったが、総生産額は1兆260億ドン以上と推定されているため、平均すると冬作物1ヘクタールの価値は最大1億3,403万ドン（米の2～2.5倍）になる。

多くの作物は、1ヘクタール当たりの収入が特に高く、例えば、あらゆる種類の花が6億VND以上、唐辛子が3億8,200万VND、ジャガイモが約2億VND、あらゆる種類の野菜が1億8,000万VND、タロイモが約1億5,000万VNDなどです。

記者：冬作物がもたらす経済効率が非常に良いのは明らかですが、なぜ近年冬作物の面積は減少し続けているのでしょうか？これを説明していただけますか？

ラ・クオック・トゥアン同志：冬季作物の栽培面積が減少する傾向にあるのは、工業開発や都市開発のために農地面積がますます狭まっていることが一因です。さらに、最近では気候変動の影響で天候が常に不安定になり、トンボの成長と発育に影響を与えています。多くの年では、シーズンの初めに大雨が降り、農家は種を蒔いて植え直さざるを得なくなり、フラストレーションを感じていました。

さらに、種子、肥料、農薬などの農業資材の価格が高く、農産物の「生産量」が不安定なため、農家は集約農業に投資する意欲が湧かない。もう一つの問題は、近年、工業団地や産業集積地の開発により、多くの若い労働者が企業で働くようになり、農村部の労働力が量的にも質的にも減少していることである。特に、同省の農業生産全般、特に冬作物にとって最大の障害となっているのは、土地が依然として細分化され小規模であるため、機械化や科学技術の進歩の応用、大規模生産地域の形成が困難となっていることだ。

安全で効果的な冬作物を生産する — ニンソン地区（ニンビン市）での冬作物の世話。写真：アン・トゥアン

記者：農業生産全般、特に冬作物は多くの困難に直面しています。この冬の作物は、最初から天候が非常に厳しく、長引く大雨が続きました。困難が重なり、農家が安全で効果的な生産シーズンを過ごせるように、専門機関はどのような解決策や勧告を出しているのでしょうか?

ラ・クオック・トゥアン同志： 7月後半の大雨により、夏秋稲の多くの地域が冠水し、特に植え替えが必要な稲作地域を中心に生育期間が延長し、収穫時期の遅れにつながりました。これは、温暖地を好む冬作物の植え付け時期に明確な影響を及ぼします。

さらに、9月初旬から大雨が続き、多くの畑が冠水し、土壌が粘り気を帯び、現在まで冬の作物のほとんどを植えることができていない。植えられた地域も多かれ少なかれ影響を受けており、植物はゆっくりと成長し、発達しています。

しかし、困難さ以外にも、予報時には利点があり、9月末から10月初めにかけては天候がより安定し、雨もあまり降らなくなります。特に、嵐ヤギと洪水の後、北部と中部地域の多くの野菜栽培地域がほぼ「壊滅状態」になり、回復が間に合わず供給が不足しているため、農家は現在市場チャンスに直面しています。したがって、地方自治体は、可能であれば面積を最大化しながら、市場の機会を捉えるための指導に重点を置く必要があります。

ただし、注意すべき点がいくつかあります。まず、土地、高低地、各地域の農家の生産経験に基づいて、悪天候、特に雨や洪水の影響を最小限に抑えるために、どの作物を、どのような土壌に、いつ植えるかを明確に決定する必要があります。どのような作物を植えるにしても、安全でなければなりません。

第二に、今年は寒気が例年より早く到来すると予想されているため、人々は季節のスケジュールを厳守する必要があります。トウモロコシ、カボチャ、カボチャ、ピーナッツなどの温暖な気候の植物は、10月5日までに植えなければなりません。それ以上遅れると、成長、発育、将来の生産性に影響を及ぼします。

現在の雨の多い気象状況では、農家は早期稲作の予想収穫時期に基づいて事前に苗を植えることができ、安全かつ季節の恩恵を受けることができます。併せて、苗床の表面を藁やナイロンで覆うなどの植栽技術的対策も講じます。害虫や雑草を抑え、土壌の湿気を保つために、苗や短期の葉野菜の生産には低い樹冠を使用します。

さらに、冬作物の生産に着手する前に、生産施設と地方自治体は、企業をスポンサーとして考え、企業と連携して、人々が製品の販路を見つけられるように支援する必要があります。同時に、生産は市場の標準と要件（Viet GAP、Global GAP）または発注企業の標準に従う必要があります。

専門機関としては、農業普及活動を強化するための解決策を同期的に実施しています。害虫や病気を予測し、予防および管理し、植物を保護する計画を立てます。同時に、農民の生産を世帯グループ、協同組合、共同組合に再編成し、農民、国家、科学技術、企業の連携を構築して、農産物の原料地帯の構築、保存、消費を推進します。

記者：ありがとう、同志！

グエン・ルー（演奏）

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