ベトナムの最大のシナモン輸出市場を挙げてください

ベトナム胡椒協会（VPA）の予備統計によると、6月のシナモン輸出量は11,333トン、売上高は3,060万ドルを超え、前月比1.4%増加した。

2024年6月末までに、ベトナムはシナモンを44,528トン輸出し、輸出総額は1億2,690万米ドルに達した。2023年の同時期と比較すると、輸出量は3.9%増加したものの、輸出総額は1.8%減少した。ベトナム産シナモンの主な輸出市場はインドで、輸出量は15,040トンに達し、全体の33.5%を占めている。

インドは毎年約1,100万～1,200万トンのスパイスを輸入しています。そのうち、ベトナムはこの市場への最大のシナモン供給国です。2022～2023年度だけでも、ベトナムは3万2,650トンのシナモンを輸出し、インドのシナモン輸入量の85%を占めています。

インドはベトナムの最大のシナモン輸出市場である。

評価によると、ベトナム産シナモンは、その優れた精油含有量と独特の風味からインドで人気があります。現在、インドはベトナムからシナモンを輸入しており、その用途は国内消費用と輸出用の2つに分かれています。

ベトナム商工省は、シナモンの木を所有しているだけでなく、世界の薬用資源地図において、ベトナムは多様な薬用資源を有し、希少な天然薬用原料の割合が非常に高いと評価していると述べた。統計によると、現在、ベトナムには約5,100種の薬用植物があり、薬用原料を経済産業として発展させる上で多くの可能性と利点がある。

シナモンエッセンシャルオイル業界は、大きな発展の可能性を秘めています。なぜなら、シナモンの木はアジアのいくつかの国でしか一般的に栽培されていないため、 世界中でシナモンエッセンシャルオイルの需要が非常に高く、常に供給が需要を満たせないレベルにあるからです。

専門家は、今後10年間で世界のオーガニックスパイス市場が少なくとも年間4.6%成長し、総額150億米ドルに達すると予測しています。シナモン市場だけでも、現在から2025年まで年間平均14%の成長が見込まれます。シナモンは多くの国で非常に人気のあるスパイスであるため、これはベトナムにとって大きなチャンスとなることは明らかです。

統計によると、ベトナムのシナモン栽培地域は北部山岳地帯と北中部海岸で最大18万ヘクタールに及ぶ。

注目すべきことに、シナモンの木はベトナムで広く栽培されていますが、世界でも栽培できる国はごくわずかです。シナモンの木を栽培できる国としては、中国、ラオス、ミャンマー、インド、スリランカ、そして南米の一部の国などがあります。

シナモンの学名はCinnamomum loureirii Nees、クスノキ科です。樹高は10～20mと大きく、外皮は割れ、枝は多くなります。森林に自生するほか、種子や挿し木で植えられます。5年で収穫できますが、樹皮剥ぎには20～30年経った後が最適です。4～5月、または9～10月はシナモンが樹脂を生成​​する時期なので、剥ぎやすい時期です。

通常、低木シナモンの森では3～5年で収穫できます。しかし、高品質のシナモン製品を作るには、15年以上の樹齢が必要です。シナモンの木は、樹皮、葉、花、木部、根など、あらゆる部分が利用できます。しかし、主にシナモンの樹皮、枝、葉が収穫され、乾燥やエッセンシャルオイルの抽出に利用されます。

ベトナムのシナモン樹皮埋蔵量は90万～120万トンと推定され、年間平均収穫量は7万～8万トンです。ベトナムは世界最大のシナモン輸出国でもあり、2022年までに売上高は2億9,200万米ドルを超えると予想されています。

出典: https://congthuong.vn/diem-ten-thi-truong-xuat-khau-que-nhieu-nhat-c​​ua-viet-nam-331197.html