キエンザン省の学生23人の食中毒疑いの調査

これを受けて、食品安全局は2024年9月24日、キエンハイ中等学校（ キエンザン）における食中毒の疑いに関する情報を受領しました。現在までに23名の生徒が感染し、治療のため入院しています。

食品安全局は、キエンザン省保健局に対し、患者の健康と生命に支障をきたさないよう、各病院に対し、積極的な治療に資源を集中させるよう緊急に指示するよう要請する。必要に応じて、各病院は上位レベルの病院に専門的な相談支援を要請することができる。

キエンハイ地区保健センター（キエンザン省）で健康状態の確認を受ける生徒たち。写真：寄稿者

衛生局は、規定に従って食中毒の疑いのある事件の原因調査を行い、食品の出所を追跡し、食品および生物学的サンプルを収集して検査し、原因を特定します。食品安全規定に違反する行為があれば、厳正に対処し、結果を公表して速やかに地域社会に警告します。

さらに、食品安全局は、食中毒の原因となった疑いのある食事を提供した部署に対し、業務の一時停止を要請した。各部署は、集団調理場や食品サービス施設への連絡・指導を強化し、衛生管理と食品安全の確保、原材料の原産地管理、三段階食品検査、食品サンプル保管、全加工段階における衛生管理の徹底を指示された。

さらに、食品安全局は、各部署に対し、食品の安全性に関する知識と食中毒を防ぐための対策について国民に普及・啓発し、原産地、ラベル、出所が明確に示されていない食品の使用を避けるよう義務付けています。

出典: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-23-hoc-sinh-kien-giang-nghi-ngo-doc-thuc-pham.html