ドンナイ企業：ハイテク農業を牽引する「デジタル機関車」

国の「畜産の首都」として知られるドンナイ省は、農業において大きな変革を目の当たりにしています。企業は「牽引力」となり、栽培、畜産、加工、貿易に至るまで、あらゆる分野にテクノロジー、デジタルトランスフォーメーション、そしてイノベーションをもたらしています。企業は繋ぎの役割を果たし、クローズドバリューチェーンを構築し、競争力を高め、ドンナイ製品を世界に届けています。

Bộ Khoa học và Công nghệ•10/11/2025

廃棄物からグリーン農産物を生み出す技術

スアンロックにあるViet Farm Company Limitedは、家畜の排泄物を資源に変えるという発想から、鶏糞と鶏の死骸を有機肥料に加工するプロセスを研究・完成させ、現在では最大500トン/日の処理能力を誇ります。これにより、畜産における環境汚染の問題が解決され、同時に農場主は安定した収入源を確保しています。

ドンナイ企業：「デジタル機関車」がハイテク農業を牽引 - 写真1。

VINAEGG 社は、FSSC 22000 規格に従って殺菌されたインスタントウズラの卵を加工する独自のモデルを採用しています。

同社はまた、GlobalGAP基準に沿ってメロンや野菜を栽培するため、13ヘクタールの温室に投資しました。注目すべきは、温室の設備の多くが国産化されていることです。例えば、自動散水ロボットや太陽光発電式冷却システムなどです。この革新により、生産コストが大幅に削減され、価格競争力が向上しました。

タンフー地区では、若手エンジニアのゴ・ミン・トゥエン氏が率いるVINAEGG社が、最も厳格な国際規格の一つであるFSSC 22000規格に準拠した殺菌ウズラ卵の加工において、独自のモデルとなっています。ほぼ完全に自動化された生産ラインは、毎日60万個のウズラ卵を生産し、日本、ヨーロッパ、アメリカに輸出しています。「私たちは独自の卵剥き機を設計し、輸入に比べて数十億ドンのコスト削減を実現しています。同時に、積極的なメンテナンスを行い、減価償却費を削減し、コスト削減にも取り組んでいます」とトゥエン氏は語りました。

ドンナイ発のグローバルバリューチェーン

中小企業の成功は、大企業がドンナイ省を戦略的な投資先として検討する基盤を築きます。ネスレは9億ドル以上を投資し、ビエンホアに多数のコーヒー加工工場を設立し、35カ国に供給しています。コユ・アンド・ユニテック社（ロテコ工業団地）は、毎月100万羽の鶏を屠殺・加工し、300～350トンを日本に輸出しています。CP、カーギル、マサン、デ・ヒュース、ジャプファなどの企業も工場や農場を建設し、生産・加工・消費の完結型チェーンを構築しました。

GCフード社の取締役であるグエン・ティ・タン・タム氏は、同社がトランボンに近代的な工場を建設し、農家と協力してアロエベラとココナッツゼリーを栽培し、輸出用に供給していると述べた。「私たちは農家をサプライチェーンのパートナーと考えています。技術と国際基準があれば、製品は大きく発展するでしょう」とタム氏は述べた。

企業の積極的な参加により、ドンナイ省のハイテク農産物の生産額は38兆ドンを超え、主要農産物の総生産額の51%以上を占め、2025年の目標を前倒しで達成しました。現在、省内には127の集中生産地域（約4万1000ヘクタール）があり、419のハイテク農業モデルが存在します。

農業デジタル化企業

農業のデジタル変革において、企業は中心的な役割を果たしています。畜産業界では、管理とトレーサビリティのためにTe-Foodソフトウェアを導入しています。現在までに1,758以上の農場と1,187の施設が参加し、2025年の最初の5か月間で12万1,000頭の豚の追跡調査が行われました。

農業にIoTを応用する先駆的な企業：環境モニタリングシステム、スマートフォンで制御できる自動灌漑・施肥システム、農場管理ソフトウェア、輸出向け電子栽培地域コードなど。省内には203の栽培地域コードがあり、29,000ヘクタールの農地が米国、EU、オーストラリア、中国などへの輸出対象となっている。これらはドンナイ省の農産物にとっての「技術パスポート」と言えるだろう。

特に、多くの企業が農家に対し、農産物をECプラットフォームに出品する支援や、デジタルスキルの研修を実施し、「市場を庭に持ち込む」ことを目指しています。農家はスマートフォンさえあれば、全国の消費者に直接販売できるのです。

革新的な農業

ドンナイ省には現在328社以上のハイテク農業企業があり、そのうち7社は公式認定のための書類手続きを完了させています。これらの企業は、国際基準を満たす製品を生み出すだけでなく、グリーンで循環型の生産チェーンの構築、排出量の削減、農家への技術移転支援、種子や技術の提供、研究開発への投資、人工知能（AI）の活用、生産の自動化など、農村地域における変革を主導しています。

CNC農業企業協会常任会長のダン・キム・ソン氏によると、大企業が普及の中核となり、中小企業、協同組合、そして農家の参加を促すための優先政策が必要だという。「デジタル農業は個々の農家だけに頼るのではなく、先導する機関車が必要です」とソン氏は語った。

科学技術コミュニケーションセンター

出典: https://mst.gov.vn/doanh-nghiep-dong-nai-dau-tau-so-dan-dat-nong-nghiep-cong-nghe-cao-197251109210644229.htm