ドンタップ・パンガシウス・フェスティバル2024の枠組みの中で、11月17日、 農業農村開発省はドンタップ省人民委員会と連携し、「2024年のパンガシウス産業を総括し、2025年の課題実施に向けた解決策を議論する」会議を開催した。
会議で発表された漁業局の報告書によると、2024年のパンガシウスの生産量は167万トンと推定され、2023年の同時期と比較して99%に相当する。10月15日現在、パンガシウスの輸出額は15億6000万米ドルに達し、2023年の同時期と比較して8.9%増加した。この成長率は、他国や魚肉製品との激しい競争により不均一となっている。
会議「2024年のパンガシウス産業の概観と2025年の課題実施に向けた解決策の議論」の様子。写真：LH
ベトナムは、生産、経済、環境の変動に関わらず、2025年に165万トンの生産量を達成し、輸出額約20億ドルを目指し、付加価値の向上を目指しています。
会議では、多くの代表者が、2025年だけでなく今後何年もの間、パンガシウス産業は多くの大きな課題に直面し続けるだろうとコメントしました。
具体的には、地球規模の気候変動によりメコン川の洪水が変化し、パンガシウス養殖を含む水産養殖用の水源に悪影響を与えている現象に加え、中国、インド、インドネシアなどの一部の国が同様の養殖や水産加工を推進しているため、パンガシウス産業は激しい競争にも直面しています。
さらに、国内のパンガシウス産業は、COP26サミットでの約束に関連した要件、輸入国の技術的・貿易的障壁など、養殖、加工、輸出における排出削減に関する規制の影響も受けています。
農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は、2025年にパンガシウス産業の発展を指示する演説を行った。写真： ドンタップ省情報ポータル
上記の状況に直面して、設定された目標を達成するには、業界全体と多くの機能機関からの多大な努力が必要です。
地方では、輸入国の技術的障壁を回避するために、省人民委員会が起源不明の薬物や化学物質の使用を厳格に管理する必要がある。
研究所や大学は、生産品の品質向上を目指し、繁殖用魚の品質向上のための研究を行っています。パンガシウス協会は、消費市場と消費者の食習慣を積極的に研究し、輸出企業がより現実に即した製品を開発できるよう支援しています。
加工輸出企業自らが積極的に製品の品質向上と多様化に取り組んでおり、特に前加工品や付加価値製品などは、付加価値を高め、多様な市場ニーズの拡大に貢献しています。
水産養殖飼料加工企業は、ハラール基準に基づいた配合飼料の生産に一層注力し、市場拡大を支援する必要があります。養殖施設や商業養殖施設は、業界規制の厳格な遵守に加え、ハラール認証に基づいた飼育にも一層注力する必要があります。この市場には大きな潜在性があるからです。
メコンデルタでパンガシウスを漁獲する様子。写真：フイン・サイ
パンガシウス産業が今後発展するために、農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は、各省庁、部局、地方自治体がバイオセーフティーを確保しながら、産業的な方向でパンガシウスの品種を開発する必要があると提案した。
養殖業における抗生物質の管理と使用を厳格に制御し、パンガシウスの種苗生産施設を厳格に管理して種苗源の品質を確保し、パンガシウスの生産と加工は環境に優しい生産を目指して排出量を削減し、パンガシウスの養殖と生産における科学的研究の有効性を高めるための解決策が必要です。
さらに、バナナの生産、加工、消費の閉じたチェーンを形成し、科学技術の応用を強化し、副産物を活用して製品価値を高め、伝統的な市場に加えて、ハラール認証の要件を満たすイスラム市場を含む新しい潜在的市場を模索し、開発する必要があります。
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出典: https://danviet.vn/du-con-nhieu-kho-khan-xuat-khau-ca-tra-nam-2025-van-dat-muc-tieu-dat-2-ti-usd-20241117133937981.htm
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