「フードツアー」が若者をますます惹きつける

最近では、各地域の特産品を探訪することを目的としたグルメ観光コンテンツ（フードツアー）に関する動画がソーシャルネットワークに登場し、ベトナム料理を愛する多くの若者の注目を集めています。

「フードツアー」または料理ツーリズムとは、同じ近所、地域、または特定の国で多くの料理を体験して楽しむアクティビティです。参加者は地域の特産品を扱うお店を訪れ、それらを楽しみ、体験を共有します。

若者グループが「今日は何を食べようか」 ハイフォンのグルメツアーを体験

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それぞれの地域の「名物」を楽しもう

YouTubeチャンネル「今日は何を食べよう」の若者グループが、グルメマップ「ハイフォンの料理を巡る」に沿ってハイフォンを巡る動画「フードツアー」で、10万回以上の視聴回数（6月6日から7月2日までの約1か月間）を獲得しました。

具体的には、ビデオでは若者のグループが朝食、昼食、午後、夕食の4食の順番でハイフォンの典型的な料理を発見しました。グルメツアーには、朝食に腸詰めの辛い魚麺スープ、昼食にカニの春巻き、夕食に辛いお粥、揚げライスペーパー、豚の脳みそと卵の揚げ物が含まれており、ツアーの最後には菊花茶を一杯飲みます。

ハイフォンの料理について若者たちは、料理が非常に多様で質が高く、食事をする人に特別な体験をもたらすと語った。

「今日は何を食べようか」という若者のグループとは異なり、ユーチューバーのNinh Titoさんは、ナムディン料理を楽しんだ自身の体験を共有しています。

ユーチューバーのニン・ティトが「24時間かけてナムディンを食べる」というチャレンジに挑戦

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「24時間ナムディンを食べる」というコンテンツで、ニンさんはこの省の有名な名物料理を発見し、楽しみました。ニンのグルメ ツアーには、バインミー チャン カウ、フォー シャプ チャ、ショイ シウ、そして特にナム ディン名物のシウ パオが含まれます。

ニンさんはナムディン料理についてこう語った。「料理は美味しいですが、ハノイの人は塩辛いものを食べる傾向があるので、料理は少し味気なく感じます。」

食文化を促進する効果的な方法

「フードツアー」、つまりグルメ観光のトレンドがソーシャル ネットワーク上で人気になって以来、各地域のグルメシーンも明らかな発展を遂げています。

世界観光機関（UNWTO）によると、料理観光は各国の独自の強みであると同時に、その国が観光、特に料理、そして文化全般を発展させるための原動力でもあります。

特に国際統合の時代には、ソーシャル ネットワークが力強く発展しており、ネットワーク プラットフォーム上でおいしいユニークな料理を共有することは、宣伝してより多くの人々に届ける効果的な方法です。

「グルメツアー」をテーマにした動画は、数百、数千、さらには数百万もの視聴回数とインタラクションを簡単に獲得し、地域の料理文化の認知度を高めます。

出典: https://thanhnien.vn/food-tour-ngay-cang-thu-hut-gioi-tre-1851474213.htm