ベトナムの高品質米はグリーン生産のおかげで飛躍的な進歩を遂げた

世界的な消費傾向が高品質、安全、低排出の農産物へと大きくシフトする中、ベトナムの米産業は明らかな変革を遂げつつあります。

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2025年の最初の10ヶ月間で、米の輸出量は720万トンを超え、売上高は37億米ドル、平均価格は1トンあたり511米ドルに達すると予想されます。輸出構造は、香り米、ジャポニカ米、そして特に低排出プロセスで生産された米へと大きくシフトするでしょう。

共同ブランド「グリーンベトナム米、低排出」は、約2万トンがラベル表示され、そのうち500トンが品質と持続可能な生産プロセスに対する非常に厳しい要件を持つ日本市場に輸出され、成功を収めました。これは、ベトナム米の付加価値を高め、高級品市場をターゲットとするための重要な基盤となります。

緑米の開発は、2030年までにメコンデルタで100万ヘクタールの高品質で低排出の米を栽培するプロジェクトにも関連しており、2050年までに実質ゼロ排出を達成するという公約に貢献しています。

出典: https://baoquangninh.vn/gao-chat-luong-cao-viet-nam-but-pha-nho-san-xuat-xanh-3384819.html