1. 世界一おいしいお米はどこの国のものですか？

  • ベトナム
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  • タイ
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  • 中国
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  • インド
    0%
その通り

ベトナム産ST25米が世界最高の米に選ばれました。カンボジア産プカ・ロムドゥール米も、2025年「世界最高の米」コンテストで最優秀賞を受賞しました。

ベトナム米がこの賞を受賞するのは今回で3回目となる。

ST25米が初めてこの賞を受賞したのは2019年、フィリピンで、2023年にもフィリピンで受賞しました。これは、ベトナム米の卓越した安定した品質を証明しています。

ST25米は現在、国際市場で有名なブランドであり、EU、米国、オーストラリア、特に中国などの要求の厳しい市場から高い需要があります。

2. 世界最高の米の品種の「父」は誰ですか?

  • ハ・ヴァン・フォン
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  • トラン・ティ・トゥ・フオン
    0%
  • ホー・クアン・クア
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  • 中空
    0%
その通り

ST25は、技術者のホー・クアン・クア氏、医師のトラン・タン・フオン氏、技術者のグエン・ティ・トゥ・フオン氏を含むソクチャン省の科学者グループによって育成・開発された米の品種です。

ST25のような香りのよい米の品種を作り出すには、 科学者は多くの親品種を交配して複雑な遺伝子型を持つ米の系統を作り、その後最新のST系統と交配して改良し、最終製品を作り出す必要があります。

ST米品種、特にST25は、耐病性、耐塩性など、優れた特性を備えています。また、純粋なベトナム米品種の利点も備えています。すなわち、長く、白く、澄んだ粒で、炊飯すると粘り気があり、乾燥していて、パイナップルのような香りがします。国際品種と比較して、ST25は収量が高く、年間2～3回の収穫が可能です。

農業分野への貢献により、技術者のホー・クアン・クア氏と彼の研究チームは、大統領から労働勲章7個、農業農村開発省（現農業環境省）からゴールデンライス賞2個を受賞し、国内のすべてのコンテストで1位を獲得し、その功績がFAOから認定されました。

3. 世界最高の米が卓越した品質を実現するのに貢献する重要な要素の 1 つは何ですか?

  • 完全に輸入されたタイの品種を使用
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  • 塩水と交互に米とエビの土地で栽培
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  • 高い生産性のみに焦点を当てる
    0%
  • 完全に工業的な方法で栽培
    0%
その通り

塩水処理した土地でエビの後に米を育てると、米は特に美味しくなります。

ST25は、専門家やトレーダーからベトナム産香り米の最高峰として瞬く間に評価されました。この品種は、細長く白い粒を持ち、柔らかく甘く、香り高い米を生産します。生育期間も適度で、収量は安定しており、病害虫に対する耐性も良好です。特にST25は、エビ養殖場への適性が高く、適度な塩分濃度にも耐えるため、沿岸地域への栽培拡大が可能で、米の品質も確保できます。

4. 世界一おいしいお米を生産している国は、お米の輸出量でも世界一ですか？

  • 正しい
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  • 間違っている
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その通り

ベトナムは米の輸出で世界トップの国ではありません。農業環境省によると、2024年にはインドが1,700万トンで世界トップの米輸出国となります。タイは1,000万トンで2位、ベトナムは900万トンで3位となる見込みです。

しかし、ベトナムの平均輸出価格は1トンあたり620ドルで、インドとタイを上回っています。米の輸出は2024年にベトナムに58億ドルをもたらし、前年比21%増となる見込みです。

フィリピンはベトナムの最大の米消費市場であり、市場シェアの40％以上を占めており、インドネシアと中国がそれに続いている。

出典: https://vietnamnet.vn/gao-cua-quoc-gia-nao-ngon-nhat-the-gioi-2461029.html