本日2025年1月17日胡椒価格、国内価格は若干上昇

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今日の国産胡椒価格

本日の胡椒価格は、2025年1月17日午前4時30分に次のように更新されました。国内胡椒市場は、前回の取引セッションと比較してほとんど変動せず、わずかに上昇しました。現在、主要市場における胡椒の買付価格は1kgあたり145,000～146,000VNDの間で変動している。胡椒の平均価格は1kgあたり145,500VNDです。

具体的には、 ザライ省とビンフォック省の今日の胡椒価格は、前回の取引セッションと比較してほとんど変動しませんでした。現在、これら 2 つの地域の胡椒の価格は 145,000 VND/kg で購入されています。

同様に、 バリア・ブンタウ省とダクノン省の胡椒価格も引き続き安定しており、かなり高い水準で推移している。現在、これら2つの省での購入価格は146,000 VND/kgです。

ダクラク省の胡椒の価格は、数日間安定した価格が続いた後、わずかに上昇し始め、1kgあたり500ドンの値上がりとなり、現在胡椒の価格は1kgあたり145,500ドンで購入されています。

国産胡椒価格更新（2025年1月17日）

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、現在ベトナムには胡椒加工企業が約200社あり、そのうち15社が輸出量の70％を占め、14の高度加工工場を擁している。それに伴い、外資系企業5社が輸出市場シェアの約30％を占めています。ベトナムの胡椒加工技術は現在、国際基準に達しており、黒胡椒、白胡椒、挽き胡椒、小袋入りなど多様な製品を生み出している。

現在、VPSA は農家に対し、植え付け段階から唐辛子の品質を向上させることを奨励しており、一方で企業は徹底したクリーンな加工に投資する必要がある。同時に、製品と市場を拡大し、世界の胡椒サプライチェーンに浸透します。

高価格の時期を経て、国内の胡椒市場は現在急激に下落しており、価格は地域によって5,000～6,000ドン/kg下落し、145,000～146,000ドン/kg程度で推移している。

ダクノン省で胡椒を育てる農家

トレーダーによると、ベトナムの胡椒輸出価格は2025年1月中旬時点で安定している。そのため、2024年12月末と比較すると、ベトナムの白胡椒の現在の輸出価格は1トンあたり1,300米ドルに上昇し、16%増加している。一方、黒コショウの価格は1トンあたり174ドルしか上昇せず、2.7%の増加に相当します。 2024年半ばと比較すると、ベトナム産白コショウの現在の輸出価格は1トンあたり2,660米ドルに上昇しており、これは38%の増加に相当します。一方、黒コショウの価格は1トン当たり1,490ドル上昇し、29%の増加に相当します。

専門家によると、現在、一般家庭の胡椒の在庫は非常に少なく、主に業務用倉庫に集中しているという。これにより、短期的には胡椒の価格が安定する可能性がありますが、旧正月前に15万ドン/kgを超える可能性は低いでしょう。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）は、胡椒の価値を高めるために、農家や企業に製品の品質向上、高度な加工、輸出市場の拡大への投資を奨励しています。

ダクノンでは緑豊かなピーマン畑が栽培されている

今日の世界の胡椒価格

2025年1月17日午前4時30分時点の国際コショウ協会（IPC）による世界のコショウ価格の最新情報は次のとおりです。世界のコショウ市場は前回の取引セッションと比較してほとんど変動せず、安定していました。

具体的には、IPCはインドネシアのランプン州産黒コショウの価格を、数度の上昇を経て安定し、変更なく、現在7,142米ドル/トンで、ムントク産白コショウを9,231米ドル/トンで購入した価格とほぼ同じであると発表しました。

マレーシアの胡椒市場は引き続き安定しており、高い水準で推移しています。現在、マレーシア産ASTA黒コショウの価格は1トンあたり8,700米ドル、ASTA白コショウの価格は1トンあたり11,100米ドルで購入されています。

同様に、ブラジルのコショウ市場も、現在 1 トンあたり 6,350 米ドルと、かなり高い水準を維持しています。

ベトナムの胡椒輸出市場は安定しており、若干増加している。具体的には、ベトナム産黒コショウの輸出価格は現在、500g/lで1トンあたり6,350米ドル、550g/lで1トンあたり6,650米ドルとなっている。白コショウの価格は1トンあたり9,550ドルです。

2025年1月17日の世界の胡椒価格を更新

統計によると、オラム・ベトナムは2024年に最大の胡椒輸出国となり、輸出量は27,800トンに達し、11.1％を占め、2023年と比較して輸出量は36.9％増加した。次に多いのは、フック・シン社で22,293トン、全体の8.9%を占め、41.1%増加した。ネッドスパイスベトナム20,420トン、8.1％を占め、6.4％増加。ハプロシメックスJSC 17,899トン（7.1%を占め、63.8%増加）。真珠は1万6,210トンで、全体の6.5％を占め、2023年に比べて2.0％減少しました。

さらに、Simexco Dak Lak（13,352トン、150.3%増）など、輸出量が急増した企業もいくつかある。リエンタイン 12,224トン、32.4%増加。インティメックスグループ5,171トン、42.8%増。シン・ロック・ファット 4,119トン、50.7%増加。ハンフィメックス3,426トン、68.2%増。主な白コショウ輸出国は、ネッドスパイス・ベトナム（5,307トン）、オラム・ベトナム（4,635トン）、フック・シン（2,400トン）、リエン・タン（1,827トン）、トラン・チャウ（1,266トン）など。

出典: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1712025-trong-nuoc-tang-nhe-369957.html