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| 2024年2月3日現在の胡椒価格。価格上昇圧力の主な原因は、胡椒の栽培農家が大きな競争圧力にさらされていることです。（出典：デイリーニュース） |
本日、2024年2月3日、国内市場における胡椒価格は主要地域で横ばい状態が続き、1kgあたり80,500～83,500ドンで取引されました。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 1kg あたり 80,500 VND です。
今日のドンナイ省のコショウ価格（80,500 VND/kg）。ダクノン、ダクラク (83,000 VND/kg); バリア - ブンタウ(82,500 VND/kg) およびビン フック (83,500 VND/kg)。
そのため、今日ではコショウの価格はほとんどの主要栽培地域で安定しており、最高価格はビンフオックで記録された83,500 VND/kgとなっている。
KT&DTの情報によると、ザライ省チューセップル協会副会長ホアン・フオック・ビン氏は、胡椒の価格が何日も1キログラムあたり8万ドン以上で安定しており、旧正月までこの価格が維持される可能性が高いことは良いことだと語った。
彼によると、春節（旧正月）の時期には、農家が休暇中に使えるお金を確保するために売上を増やすため、胡椒の価格が下がることが多いという。この好機に乗じて、多くの企業も胡椒の価格を下げる方法を模索している。
しかし、今年は在庫が少なく、生産量の減少が見込まれることから、農家は在庫を積み増しています。世界的なコショウ生産量の減少が、コショウ価格に圧力をかけている主な原因となっています。
ベトナムの胡椒の価格は、特に毎年第2四半期の初めに中国人トレーダーが市場での購買力を高める旧正月後には、さらに上昇すると予想されている。
胡椒の価格は上昇すると予想されているものの、中部高原地帯と南東部の胡椒畑は、特にドリアンをはじめとする他の作物との激しい競争圧力に直面しています。近年、多くの農家が胡椒畑を伐採し、代わりにドリアンを植えています。
ベトナム胡椒香辛料協会のホアン・ティ・リエン会長によると、ドリアンの収益は現在胡椒よりもはるかに高いため、農家が胡椒からドリアンへの転換を迫られるのは避けられないという。しかし、胡椒をドリアンや他の作物に切り替えられるのは、土地が劣化している地域、あるいは害虫や病気が蔓延し、再植栽が不可能な地域に限られる。胡椒は持続可能な作物であり、長期的な経済効率をもたらすため、まだ順調に生育している畑は維持されるべきである。
世界市場では、米国国際貿易委員会（USITC）のデータによると、2023年11月の中国の胡椒輸入量は5,859トンに達し、前月比1.7%減、2022年の同時期比6%減となった。
これにより、米国の胡椒輸入量は前年同期比で9か月連続の減少となったが、減少幅は徐々に縮小している。
今年最初の11か月間で、米国の胡椒輸入量は2022年の同時期と比較して23.7%（19,512トン）減少し、金額は30.1%減少して、62,840トン、金額は2億8,830万ドルとなった。
2023年の最初の11か月間の米国への主要なコショウ輸出市場には、市場シェア78%のベトナム、9%のインド、5%のインドネシア、3%のブラジルが含まれていました。
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