ホーチミン市でパンを食べて80人以上が入院、食中毒を引き起こす細菌が発見される。

（ダン・トリ） - 11月8日、ホーチミン市保健局は、ハントン区グエンタイソン通りで売られていたパンを食べた数十人が中毒症状を起こした原因物質を発見したと発表した。

そのため、ホーチミン市保健局はここ数日、ハントン区グエンタイソン通りの店で購入したパンを食べて食中毒の疑いがある症例を記録している。

11月8日朝までに、4つの病院が保健省に上記の事件を報告し、80人以上の症例が報告されました（ 175軍病院は47例を記録し、ホーチミン市のタムアン総合病院は16例を受け付け、19例はジャディン人民病院に入院、1例はビンダン病院に入院）。そのうち47人が退院しました。

ジャディン人民病院だけでも、11月5日にパンを食べた後に食中毒の症状で入院した19人のうち、激しい腹痛、嘔吐、下痢を何度も繰り返した症例が1人記録されました。その後、患者の血液培養検査でサルモネラ菌が陽性と判明しました。

現在、上記事件で中毒となった患者のほとんどは容態が安定している。

パンを食べて中毒になった患者を受け入れ、治療している医療施設の一つ、ジャーディン人民病院（写真：ホアン・レ）。

ホーチミン市保健局は、病院に対し、水分補給と電解質補給、バイタルサインと臓器機能のモニタリング、適切な臨床的適応、細菌感染が疑われる場合の抗生物質使用前の糞便サンプル採取と血液培養など、食中毒患者に対する正しい治療計画に従って入院、分類、治療を確実に行うよう指示した。

抗生物質が必要な場合は、サルモネラ腸内細菌の指示を考慮して調整してください。

またホーチミン市保健局によれば、これまで病院は入院状況、重症者数、微生物学的検査結果、合併症などの情報を医療局に迅速に報告する制度を完全に導入し、治療計画の迅速な調整と統一を図ってきたという。

当初、パンを摂取した後に食中毒を起こした患者の臨床データと臨床関連データの多くは、腸内細菌、おそらくサルモネラ菌によるものと一致。病院は連携し、追跡調査と検証作業に役立てるため、ホーチミン市食品安全局に情報提供を行った。

食品安全局は権限に基づき、調査や食品・環境サンプルの採取、中毒原因究明のための専門的な措置を行うため、関連施設の操業を一時停止していることが分かっている。

出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hon-80-ca-nhap-v​​ien-sau-khi-an-banh-mi-o-tphcm-tim-ra-vi-khuan-gay-ngo-doc-20251108104355802.htm