ベトフン協同組合は山岳地帯の産物を遠くまで届ける道を切り開く

バリューチェーンの「中核」

10年以上前、クアンニン省ハロン市ソンズオン村（現在のホアンボー区）の人々は、アカシアや雑木しか生育していなかった赤土の丘陵地帯でグアバの栽培を始めました。当初、ホアンボーのグアバは試験的な木と考えられていました。しかし、その後、適した土壌と温暖な気候のおかげで、グアバは平地のグアバとは全く異なる、甘い味、緻密な果肉、そして自然な香りを持つようになりました。

数軒の散在する農家から生まれたグアバの木は、今やホアンボの山岳地帯にしっかりと根を張り、この地域の主要作物となっています。グアバは1ヘクタールあたり毎年数億ドンの収益をもたらし、多くの世帯が貧困から脱却し、豊かになるのを助けています。

*グアバはホアンボー区（クアンニン省）の人々の主な産物です（写真：ミー・ドゥン）*

「ホアン・ボー・グアバは今や、単なる果樹ではなく、高地の人々の暮らしと誇りに関わる『経済的な木』でもある」と地元の農業関係者は語った。

小規模・分散型の生産と消費の難しさという現実に直面し、2021年にベトフン農林漁業協同組合が設立されました。60戸以上の農家が協力し、約15ヘクタールの土地でグアバを栽培しています。協同組合は明確な目標を掲げ、クリーンな生産、VietGAP基準の遵守、そして「ホアンボー・グアバ」ブランドの確立を目指しています。

コントゥオン紙の記者に対し、ベトフン協同組合のグエン・トゥイ・ハ理事長は、最も重要なのは人々の生産に対する意識を変えることだと語った。「以前は人々は習慣に従って栽培し、収穫が豊かであれば価格は下がりました。今では、協同組合は技術指導を行い、大量収穫を組織し、生物由来の製品を使用し、耕作日誌を記録しています。すべてが明確なプロセスになっています」とハ理事長は述べた。

それ以来、ベトフン協同組合は、植栽、収穫、加工、消費というクローズドバリューチェーンを構築してきました。生のグアバに加え、グアバワインやグアバジュースも加工しており、付加価値を高めるために乾燥製品やグアバジャムの開発も計画しています。各製品にはトレーサビリティスタンプ、産地コード、そして消費者が簡単に確認できるQRコードが貼付されています。

体系的なアプローチのおかげで、協同組合の製品はクアンニン省から3つ星から4つ星のOCOP認証を獲得し、省内外の見本市に何度も展示されることが選ばれています。

VietGAPプロセスの導入は、生産に大きな転換点をもたらしました。農園で販売されるグアバの価格は1kgあたり約2万5000ドンと、以前の2倍にまで上昇しました。グアバ1ヘクタールあたり年間7億～8億ドンの収入を生み出し、ソンズオン山岳地帯の数十世帯にとって安定した収入源となっています。

ホアンボーグアバは現在、ホアンボー地区の代表的な産品の一つです。このモデルは、地元労働者に定期的な雇用を創出するだけでなく、女性や高齢者が栽培、収穫、加工に参加することを奨励し、収入の増加と貧困世帯率の低減に貢献しています。

ベトフン協同組合は、新鮮な果物にとどまらず、加工工場、包装ライン、専門的な包装・ラベル付けにも大胆な投資を行いました。「ホアンボー・グアバワイン」という商品が誕生し、観光客に好評を博し、グアバの木を原料農産物から観光客向けギフト商品へと価値向上させることに貢献しました。

高地の変化

近年、ソンドゥオン山岳地帯では、農産物の販売に苦労する農家が減り、収穫期になると、貿易業者、代理店、観光客が農園に訪れます。多くの農家が、大胆に借入を行い、耕作面積を拡大し、点滴灌漑システムを導入し、防草シートで覆い、土壌を改良しています。

「協同組合が買い付けを引き継いでくれたおかげで、価格を下げさせられる心配をせずに自信を持って生産できます。グアバの木は今や家族全員の生活の糧になっています」と、協同組合に所属するある世帯は語った。

このモデルは収入を生み出すだけでなく、人々の生産に対する考え方を変革します。「持っているものを売る」から「市場が求めるものを作る」へと変化させます。人々は技術を習得し、基準やブランドの価値を維持し、理解する方法を学びます。この変化は、彼らが自信を持ってフェアに参加し、企業とつながり、消費者市場を拡大することに役立ちます。

現在、ベトフン協同組合は専門機関と連携し、一貫生産（OCOP）製品を5つ星にアップグレードするとともに、東アジア市場への輸出書類の整備を進めています。栽培地域コードの付与と電子トレーサビリティは、ホアンボーグアバがグローバルサプライチェーンに参加するための重要な鍵と考えられています。

協同組合のリーダーによると、輸出するには、品質基準に加え、強力なブランド力、現代的なパッケージ、そして綿密なプロモーション戦略が不可欠だという。そのため、協同組合はコミュニケーションを促進し、オンラインブースを開設し、eコマースプラットフォームと連携して、国内外の消費者に製品を紹介している。

協同組合は農業観光の開発にも取り組んでおり、「農家気分でグアバを摘む一日」という体験サービスを開始し、観光客が農園を訪れ、摘み取り、その場で楽しむことができるようにしています。これは、グアバの木の価値を高め、農業とエコツーリズムサービスを結び付け、人々の収入源の多様化に貢献することが期待されます。

ホアンボーグアバは市場と消費者の心の中で確固たる地位を築いてきました。しかし、持続可能な発展のためには、政府、企業、そして人々の協力が不可欠です。ベトフン協同組合は、生産から加工、消費までのバリューチェーンを完結させるために、資本、科学技術、そして貿易促進の面でさらなる支援を得ることを期待しています。

経済専門家によると、ベトフン協同組合のモデルは、OCOPプログラムに関連した特産農業の発展におけるクアンニン省の正しい方向性を明確に示している。地元の農産物が体系的に生産され、ブランド化や観光と結びつくことで、付加価値は何倍にも高まり、同時に山岳地帯の人々の持続可能な生計手段も開拓されるだろう。

10年以上前に最初のグアバの木が植えられて以来、ホアン・ボーの土地は今やクアンニン省山岳農業における変革の象徴となっています。グアバ一粒一粒は、単なる農産物ではなく、上昇志向、新たな経済発展の精神、繋がりを知り、ブランドを築き、そして遠くまで進む術を知り尽くした人々の結晶なのです。