ケラキャンディーにはソルビトールが35％含まれています。基礎疾患のある人が大量に摂取するとどのような影響がありますか?

基礎疾患を持つ人々に対するソルビトールの有害な影響

ホーチミン市スエンA総合病院栄養科の専門医師1 ブイ・ホアン・ビック・ウエン氏は、ソルビトールは糖アルコール群（ポリオール）に属する炭水化物で、白色の液体で無臭、水やアルコールに完全に溶け、マイルドな甘味（砂糖の甘さの60％）があるが、エネルギーは少ない（ショ糖の4kcal/gに比べて2.6kcal/g）と述べた。ソルビトールは、食品に使用することが許可されている甘味料のグループに属し、食品や医薬品で砂糖の代わりとなる甘味料としてよく使用され、大量に使用すると下剤効果があります。

「ソルビトールの乱用は、慢性疾患を持つ患者にとって、一般の人よりもはるかに深刻な有害作用をもたらします。脱水、電解質異常、血糖値への影響といった副作用は、既存の病状を悪化させ、危険な合併症を引き起こす可能性があります」とウイエン医師は強調しました。

検査の結果、ケラキャンディーには甘味料ソルビトールが含まれていたが、そのことは明記されていなかったことが判明した。

写真：VFA.GOV.VN

電解質異常は不整脈を引き起こし、基礎疾患のある人では心不全を引き起こすこともあります。脱水により血液量が減少するため、心臓は血液を送り出すためにより多くの働きをしなければならなくなり、心血管系にストレスがかかり、心不全や高血圧が悪化する可能性があります。

ソルビトールは普通の砂糖よりも血糖値への影響は少ないですが、糖尿病患者がソルビトールを大量に摂取すると血糖値が上昇し、病気のコントロールが難しくなります。

低血糖のリスクがある人にとって、ソルビトールは直接的に低血糖を引き起こすことはありませんが、下痢や脱水などの副作用が体のバランスを崩し、間接的に血糖コントロールに影響を与える可能性があります。

慢性腎不全や腎臓疾患のある患者は、体内の電解質バランスを保つ能力が低下しているため、特別な注意が必要です。ソルビトールによる脱水や電解質異常は腎不全を悪化させる可能性があります。

過敏性腸症候群の人はソルビトールに特に敏感で、少量摂取した場合でも下痢、腹痛、膨満感などのより重篤な胃腸症状を経験する可能性があります。

ソルビトールはどのくらいの量が有害ですか?

「1日に10gを超えるソルビトールを摂取すると、下痢や腹痛を経験する人もいますが、その発生率は高くありません。過剰摂取、特に1日に50gを超えると、ソルビトールは下剤作用や消化器系の障害を引き起こし、下痢や腸内環境の乱れにつながる可能性があります。そのため、米国食品医薬品局（FDA）は、消費者に対し、製品ラベルの成分をよく読み、ソルビトールの摂取量を管理し、異常な兆候があれば医療専門家に相談することを推奨しています」とウイエン博士は述べています。

ユエン博士は、ソルビトールはFDAなどの機関によって安全であると認められているものの、制御されない使用は望ましくない影響を引き起こす可能性があると述べた。

国際規制によれば、製品に10％以上のソルビトールが含まれている場合、「大量に摂取すると下痢を引き起こす可能性があります」という警告を記載する必要がある。

ケラキャンディーにはソルビトールが35％含まれています

タン・ニエン記者が報じたところによると、 公安省によると、グループ「ハン・ノマド」、クアン・リン・ビデオブログ、美人コンテスト優勝者のグエン・トゥック・トゥイ・ティエンがソーシャルネットワーキングプラットフォーム上でケラキャンディ製品の虚偽広告を行っているという情報を受け、当局が介入して検証に当たったという。当局は、Chi Em Rot Group Joint Stock Companyの製品であり、Asia Life Joint Stock Companyによって製造されている栄養補助食品Kera Super Greens Gummies（Kera candy）が「偽造品」であると判断した。

その結果、ケラキャンディー製造の主催者は、VIETGAP基準に従って製造された野菜粉末などの原材料の購入を指示する代わりに、申告された含有量が28％であるにもかかわらず、基準値を下回る0.61～0.75％の野菜粉末を購入するよう従業員に指示した。この人物は、消費者に知らせずに、他の添加物とともに、ソルビトール（下剤）を原料に35％の割合で添加するよう指示しました。

国立食品安全衛生管理院が検査した結果、製品サンプルには甘味料ソルビトールが100gあたり33.4g含まれていたが、規定通り製品ラベルに記載されていなかったことが判明した。

出典: https://thanhnien.vn/keo-kera-chua-35-chat-sorbitol-nguoi-benh-nen-dung-nhieu-gay-hai-ra-sao-185250521165702935.htm