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ハノイを訪れる多くの外国人観光客は、伝統的なベトナム文化が染み込んだ料理に感銘を受けるだけでなく、「奇妙で、風変わりで、誰もが挑戦できるわけではない」と考えられている料理にも魅了されています。

VietNamNetは、ハノイでベトナム料理を楽しんだ外国人観光客の体験談をまとめた「ハノイでベトナム料理を試す外国人観光客」シリーズを紹介しています。

しおりさんは日本のコンテンツクリエイターで、約37万人のフォロワーを持つ個人のYouTubeチャンネルを所有しています。

2024年の初め、詩織さんは初めてベトナムを訪れました。ハロンでの一日クルーズの後、彼女はハノイに戻り、地元の料理を味わって過ごしました。

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詩織さんはベトナムを含む多くの国を旅し、料理を体験することに時間を費やしています。

日本人女性観光客は、かなり遅い時間に食事に出かけたため、利便性を考慮してホテル近くの飲食店を優先した。

彼女は、それほど遠くないハンヴォイ通り（ホアンキエム区）の小さな路地の入り口にある歩道沿いのレストランに立ち寄り、鴨肉の春雨を味わいました。

「ハロン湾を訪れ、雨に濡れて疲れた一日を過ごした後、温かいスープの美味しい料理を食べると、心身ともに元気になります」と詩織さんは語った。

日本人女性観光客がハノイで鴨肉の春雨を味わい、歩道で食べながら街を眺める感覚が気に入ったと認める

レストランで彼女は、鴨肉、たけのこ、血が入った、甘酸っぱいソースとハーブ（バジル、コリアンダー）が添えられた鴨肉春雨（4万ドン）を注文した。

この料理が具体的に何なのかは知らなかったものの、スープが「体に染み入る」ようなあっさりとした味で、ハーブが「ピリッとしているけれどおいしい」と、詩織さんは大変感銘を受けたという。

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詩織さんはスープを味見して、その美味しさに驚きました。

女性観光客は、スパイスやハーブで味付けすると、鴨肉の春雨料理がさらに魅力的になるとコメントした。

彼女は食事を継続して楽しみ、健康と精神が明らかに改善されたことに気づきました。

詩織さんは、こんなに奇跡的に疲労を克服できる料理を見つけられるとは思わなかったと認めた。彼女の体は回復したようで、食べた後すぐにリラックスして健康になったようでした。

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若い女の子は鴨肉の春雨を楽しみ、美味しいので食べるのを止められないと認めた

この日本の女性YouTuberは、満足感と愛情を表現するために、翻訳ソフトを使ってレストランのオーナーに「鴨肉の春雨は世界最高の料理です」と伝えた。

ハノイ滞在中に、詩織さんはキャッサバの甘いスープ、パン、旧市街のドーナツ、パンケーキ、ココナッツコーヒーなど、他の多くのおいしい料理を味わう機会もあったことが知られています。

写真：しおり

西洋人観光客がホーチミン市で初めて10万ドンの「自給自足」フォーを試食、あまりの美味しさに2杯連続で食べる。フォーは別々の盛り付けで提供され、西洋人観光客は興奮して、フォーの麺と牛肉を沸騰したスープに自分で浸し、あまりの美味しさに2杯続けて食べています。