ハノイの中心部には、15万平方メートルもの広大な敷地にハイテク温室が広がり、蘭が栽培されている。産業用空調システムは24時間365日稼働している。灌漑用水は逆浸透膜（RO）技術で処理され、蘭の栽培に使用される海藻はチリや南米などから輸入されている。
エンジニアのグエン・ヴァン・キン氏は、グローバル・フラワー・ガーデンで丁寧に栽培・管理されたファレノプシス蘭の開花の傍らに立っている。（写真：THAI LOC）
世界の蘭の産地である台湾から訪れた台湾のビジネスマンでさえ、この庭園の規模と技術力に圧倒された。台湾やアジアで最も権威のある蘭園をも凌駕する規模と技術力を誇るこの庭園には、現在130種類の人気色、約200万株の蘭が植えられており、2025年までに800万株に増やす計画だ。また、2027年と2028年の旧正月に向けて蘭を栽培するための温室も併設されている。
「花の王様」への細やかなケア。
温室の扉が開くと、ハノイ市ダンフオン区にあるトアンカウハイテク農業投資開発株式会社のファレノプシス栽培プロジェクトでは、何万もの蘭が整然と列をなして並んでいるのが目に飛び込んできた。色とりどりの蘭の枝が幾重にも重なり、同じ方向に伸びて咲き誇り、それぞれの温室はまるで春の訪れを告げる果てしない花畑のようだった。
旧暦の11月末にファレノプシス蘭の最初のつぼみが咲くと、商人たちは蘭園に集まり、「花の王様」と称される数万本ものこの花をベトナムの3つの地域すべてに輸送する。
テト（旧正月）の時期に合わせて花を咲かせるには、まるで子育てのように、3年間にわたる特別な手入れが必要となる。
毎日、100人以上の作業員が、温度や湿度の確認、水やり、施肥、照明の調整、害虫や病気の予防など、それぞれの植物を個別に手入れしなければならない。
台湾で蘭の栽培を学んだエンジニアのレ・ミン・トゥアン氏は、蘭愛好家にとってテト（ベトナムの旧正月）に咲く美しい蘭を選ぶのは難しくないものの、栽培は容易ではないと語る。希望の日に10～30輪の花を咲かせるよう強制するのは難しく、蘭の種類や生育状況に応じて、エンジニアは特別な「開花誘導」プロセスを行い、140日または170日後に最初の花芽を開花させるのだという。
極寒であろうと酷暑であろうと、温室内の温度は中央空調システムによって24時間安定したレベルに維持されなければならず、光量も適切でなければならない。
「開花期には、水やりと施肥に特別な手順が必要です。しかし、正確な配合比率は当社の『企業秘密』です。なぜなら、今日の成功を収めるまでには、長年の学習、研究、そして実践が必要だったからです」と、エンジニアのトゥアン氏は語った。
技術部門責任者のグエン・スオン・マイ氏は、様々な国で蘭の栽培技術を研究してきた経験から、蘭は生育サイクルの中で、成長段階に応じて4～5回の「新しい住処」を経る必要があり、より大きな鉢に移され、より多くの海藻を与えなければならないと述べた。
温室で蘭をうまく育てるには、各植物に高度な逆浸透膜（RO）システムでろ過された水を与え、温度を一定に保ち、停電が発生した場合でも、病院の電気系統のように、バックアップ電源システムが瞬時に作動してすべての機械が稼働し続けるようにする必要があります。
「こうした最新技術のおかげで、市場の需要に合わせて、花が咲く日数、茎1本あたりの花の数、花の色などをコントロールできるようになりました」とマイさんは語った。
私たちは蘭の苗を輸出します。
ベトナムは蘭の栽培に適した気候を持つ大きな市場だが、苗木を台湾と中国に100％依存している。この依存を打破するため、トアンカウ社の会長であるエンジニアのグエン・ヴァン・キン氏は、組織培養と苗木生産から始めて、技術習得に邁進した。しかし、蘭の栽培に関する知識不足と最適とは言えない技術の使用により、彼は何度も失敗し、数百万ドルもの「学習コスト」を費やしてしまった。
「何度も失敗しましたが、諦めませんでした。この花ビジネスに全財産とキャリアを注ぎ込みました」とキン氏は語り、台湾の組織培養と花栽培技術に400万米ドルを投資したことを付け加えた。
この会社は、国際基準を満たす研究所、蘭の胚培養エリア、温室の建設に数千億ドンを投資し、中央空調システム、陽圧システム、循環式空気ろ過システム、人工照明などの最新設備を輸入しました。
ワクチン製造施設と同等の厳格な基準を満たすプロジェクトの組織培養施設では、毎年数百万もの様々な種類と色のランの苗が栽培され、プロジェクトだけでなく地域の農家や協同組合にも供給されている。昨年、キン氏は自社で生産したファレノプシス種のランを正式に市場に投入し、ベトナムのラン産業が輸入苗への依存度を減らすのに貢献した。
「もし我々が独自の品種を持たず、それらを管理できなければ、ベトナムの花卉産業は決して発展できないだろう」とキン氏は述べた。
年間約1000万本の苗木を生産する能力を持つこの会社は、ベトナムのファレノプシス蘭の苗木市場の30％を獲得し、その後苗木を輸出することを目指している。
そして、輸出目標を達成するために、この会社は数千万ドルを投じて台湾の花卉生産会社の株式の40％を取得し、同時に台湾から5人の著名な教授をベトナムに招き、蘭用の殺虫剤の研究のみを目的とした世界レベルの研究所を設立した。
キン氏は、チュオンソン森林には数え切れないほどの美しい固有種のランが生息していると断言し、チュオンソン山脈の希少なランを栽培するための環境を創出するため、フランス人技師が設計する「都市の中の森」の建設に多額の投資を行っていると述べた。
「ベトナムを世界中の蘭の買い手にとって魅力的な目的地にしたいのであれば、唯一の方法は、チュオンソン山脈の貴重な種をはじめとする在来種の蘭の自給自足体制を確立し、新たな生育環境に適応できる品種を作り出すことだ」とキン氏は述べた。
ベトナムは花卉市場において高い成長率を誇る。
グエン・ヴァン・キン氏によると、世界では年間約8億株のランが消費されており、その推定価値は100億米ドルに上る。ベトナムは年間成長率が70～100％と、最も急速に成長している市場の一つである。
ベトナムでは、テト（旧正月）の期間中に約1200万～1500万本の蘭が消費されます。そのため、キン氏は今回のハイテク蘭栽培プロジェクトにより、年間1ヘクタールあたり250億～300億ベトナムドンの収益、約30%の利益率を見込んでいます。栽培が成功すれば、農家にとっては利益率が50～70%に達する可能性もあります。
キン氏は花の栽培に投資するだけでなく、国際的な建築家を招き、農園を5つ星リゾートとして設計させた。会議場、専門家向けの宿泊施設、そして特に国際代表団を迎えるための花の展示エリアや展示スペースも設けた。
さらに、この会社は毎年多くのプロジェクト担当者を海外に派遣し、専門スキルの向上を図っている。
出典： https://tuoitre.vn/kham-pha-vuon-lan-tram-trieu-usd-giua-thu-do-20250111211342666.htm
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