ハノイの中心部には、15万平方メートルに及ぶハイテク温室で栽培された広大な蘭の森が広がっています。産業用空調システムは24時間365日稼働しています。灌漑用水はRO技術で処理され、蘭の栽培に使用される海藻はチリ、南米などから輸入されています。
エンジニアのグエン・ヴァン・キン氏は、グローバル・フラワー・ガーデンで丁寧に栽培され、大切に育てられた胡蝶蘭の開花の横に立っています。写真：THAI LOC
世界の蘭の首都、台湾のビジネスマンでさえ、この蘭園の規模と技術力に圧倒されました。台湾やアジアの一流蘭園を凌駕するこの蘭園は現在、約200万株の人気色130色を誇り、2025年までに800万株に増やす計画です。さらに、2027年と2028年の春節（旧正月）に向けて蘭を栽培するための温室も備えています。
「花の王」への細やかな配慮。
温室の扉が開くと、トアンカウハイテク農業投資開発株式会社（ハノイ市ダンフォン区）の胡蝶蘭栽培プロジェクトで、整然と並んだ数万株の蘭が私たちを迎えてくれました。色とりどりの蘭の枝が幾重にも重なり合い、同じ方向に伸びて咲き誇る様子は、まるで春前夜の果てしない花畑のようでした。
旧暦の11月末に最初の胡蝶蘭のつぼみが開くと、貿易商たちが蘭園に集まり、「花の王」とされるこの花をベトナムの3つの地域すべてに何万本も輸送する。
旧正月にぴったりの花を咲かせるには、子供を育てるのと同じように、特別な3年間のケアが必要です。
毎日、100人以上の作業員が温度や湿度のチェック、水やり、肥料やり、光の管理、害虫や病気の予防まで、それぞれの植物の世話をしなければなりません。
台湾で蘭栽培を学んだエンジニアのレー・ミン・トゥアン氏は、蘭愛好家にとって、テト（ベトナムの正月）に咲く美しい蘭を選ぶことは難しくないが、栽培プロセスは容易ではないと語る。蘭を希望の日に10～30輪の花を咲かせるのは容易ではない。蘭の品種や状態に応じて、エンジニアは特別な「開花誘導」プロセスを採用し、140日または170日後に最初の花芽が開花するようにする。
極寒であろうと猛暑であろうと、温室内の温度は中央空調システムによって 24 時間一定に保たれ、光の強度も適切でなければなりません。
「開花期には、水やりと施肥は特別な手順に従わなければなりません。しかし、正確な混合比率は会社の『秘密』です。今日の成功を達成するには、長年の学習、研究、そして実践が必要だったからです」と、エンジニアのトゥアン氏は語った。
技術部門責任者のグエン・スオン・マイ氏は、さまざまな国で蘭の栽培技術も研究しており、蘭の植物は、そのライフサイクルの中で、成長の各段階に応じて4〜5回の「新しい家」を通過し、より大きな鉢に移され、より多くの海藻を与えられる必要があると述べた。
温室で蘭が繁茂するには、高度なROシステムで濾過された水で各植物に水をやり、温度を安定させなければなりません。また、停電の場合でも、病院の電気システムと同様に、すべての機械が機能し続けるようにバックアップ電源システムが即座に起動する必要があります。
「こうした最新技術のおかげで、市場の需要に合わせて花が咲く日数、一本あたりの花の数、花の色などをコントロールできるのです」とマイさんは言う。
蘭の苗を輸出します。
ベトナムは蘭栽培に適した気候を持つ大規模な市場ですが、苗木を台湾と中国に100%依存しています。この依存状態を打破するため、トアンカウ社の会長であるエンジニアのグエン・ヴァン・キン氏は、組織培養と苗木生産から始め、技術を習得しようと決意しました。しかし、彼は何度も失敗し、蘭栽培に関する知識不足と最適とは言えない技術の使用により、数百万ドルもの「学習コスト」を負担しました。
「何度も失敗しましたが、諦めませんでした。自分の全財産とキャリアをこの花卉ビジネスに注ぎ込みました」とキン氏は語り、台湾の組織培養と花卉栽培技術に400万ドルを投資したと付け加えた。
この会社は、数千億ドンを投資して、研究所、蘭の胚培養エリア、国際基準を満たす温室を建設し、中央空調システム、正圧システム、再循環空気濾過システム、人工照明などの近代的な設備を輸入してきました...
ワクチン製造施設と同じ厳格な基準を満たすプロジェクトの組織培養施設では、毎年数百万本もの様々な種類と色の蘭の苗木が栽培され、プロジェクトだけでなく、地域の農家や協同組合にも供給されています。昨年、キン氏は自社で生産した胡蝶蘭の品種を正式に市場に投入し、ベトナムの蘭産業における輸入苗木への依存度の低減に貢献しました。
「自国の品種を持たず、それを管理できなければ、ベトナムの花卉産業は決して発展できないだろう」とキン氏は語った。
同社は年間約1,000万本の苗の生産能力を有し、ベトナムの胡蝶蘭苗市場の30％の獲得と苗の輸出を目指しています。
そして、輸出目標を達成するために、同社は数千万ドルを投じて台湾の花卉生産会社の株式40％を取得し、同時に台湾から5人の著名な教授をベトナムに招き、蘭の殺虫剤研究専用の世界クラスの研究所を設立した。
キン氏は、チュオンソン森林には数え切れないほどの美しい在来の蘭の種が生息していることを認め、チュオンソン山脈の希少な蘭の種を生育できる環境を作るために、フランス人エンジニアが設計する「都市の森」を作るために自社が多額の投資をしていると語った。
「ベトナムを世界中の蘭の買い手にとっての目的地にしたいのであれば、チュオンソン山脈の貴重な種から始めて、在来の蘭の品種を自給自足し、新しい生息環境に適応する品種を作り出すことが唯一の方法です」とキン氏は述べた。
ベトナムは花卉の急成長市場です。
グエン・ヴァン・キン氏によると、世界では年間約8億本の蘭が消費されており、その価値は推定100億米ドルに上ります。ベトナムは年間70～100%の成長率を誇る、最も急成長している市場の一つです。
ベトナム市場では毎年テト期間中、約1,200万～1,500万本の蘭が消費されます。そのため、キン氏はこのハイテク蘭栽培プロジェクトにより、年間250億～300億ドン/ヘクタールの収益、約30%の利益率を見込んでいます。農家にとっては、栽培が成功すればこの利益率は50～70%に達する可能性があります。
キン氏は花の栽培への投資に加え、国際的な建築家を招き、農場スペースを5つ星リゾートとして設計し、会議エリア、専門家の住居、そして特に国際代表団を迎えるための花の展示・展示エリアも設けました。
さらに、当社では、専門スキルのさらなる向上を目的として、毎年多くのプロジェクト担当者を海外への留学に派遣しています。
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出典: https://tuoitre.vn/kham-pha-vuon-lan-tram-trieu-usd-giua-thu-do-20250111211342666.htm
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