これはハノイ科学技術大学の学生食堂の食事です。同大学は、教育規模と高等教育分野における地位の両面において、国内最大規模の教育機関の一つです。
同校で国防・安全保障教育研修コースに参加している生徒の中には、食事代として1食3万5000ベトナムドン（決して高額ではないが、決して安くもない）を支払わなければならないにもかかわらず、食事がきちんと配慮され、丁寧に作られているとは到底言えないと訴える者もいる。むしろ、それは「残り物のご飯とスープ」に過ぎず、異物が混入していることもあるという。
一部の学生からの率直な意見がなければ、この話は恐らくうやむやにされてしまい、二度と起こらないという保証はなかっただろう。
先日事件が発生し、現在閉鎖されているA15食堂の学生食堂について、私はこれまで何度も話してきました。学生食堂がどんなものかは知っていましたが、まさかこんなことがこの場所で起こるとは想像もしていませんでした。
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| 食事の本質は、食材の質ではなく、それを出す人の心遣いにある。（イメージ画像） |
そのため、私の感情は驚きから憤りまで様々で、驚きと憤りを区別するのが難しいほどでした。同様の出来事を目撃した人なら誰でも、同じような気持ちを抱くのではないでしょうか。
なぜなら、どんな食事も、それがどこで提供されるかにかかわらず――質素な路傍の食堂から、高級レストランの清潔で香り高い食事まで――、提供される人の尊厳に対する最大限の敬意を表しているからです。食事には様々な料理が含まれるかもしれませんし、メニューの品数も多いかもしれません。しかし、給仕係の心構えが今もなお健在であれば、ただ一つ、提供される人への敬意です。そして、ここでさらに重要なことを述べるとすれば、それは地域社会に対する責任です。
おそらく、僻地の学校の子供たちの食事から、首都にある国内有数の名門教育機関の学生たちの食事に至るまで、上記で述べたような胸が張り裂けるような話は、地域社会を軽視している一部の人々の責任について警告するものだと言えるだろう。
最近の事件の性質上、政府指導者らが介入するに至った。教育訓練大臣に送付された政府文書第7385/VPCP-KGVX号は、ハノイ工科大学の学生が「残り物のご飯とスープ」を食べさせられ、食事に「異物」が混入していたという報道への対応に関するレ・タイン・ロン副首相の見解を伝えている。
レ・タイン・ロン副首相は、教育訓練省に対し、教育機関における学生の食品衛生と安全に関する指導、管理、検査を強化し、品質と安全性を確保し、同様の事件の再発を防止するよう要請した。
関係者の姿勢と責任感を高く評価します。ハノイ科学技術大学の指導部は、学生の権利を確実に保護するため、直接的な責任、透明性、そして関係するすべての団体および個人に対する厳格な対応という方針を採用しています。
安全でない食品が入った食事は誰も望まない。しかし、今回のような食事は、単に誰も望まないというだけでなく、この地域における活動や業務の監視体制の不備を浮き彫りにするものだ。
また、「学校は、虚偽の情報を拡散した生徒を捜し出して措置を講じようとしている」という主張に真実性があるかどうかを明確に判断する必要がある（？）。
この議論はここで終わりにしたいと思っています。そうすれば、食事は本来の食事として提供されるでしょう。学生であっても、出身地域に関係なく、食事に対してそう求める権利は十分にあります。
出典： https://congthuong.vn/khi-bua-an-khong-chi-la-bua-an-351964.html
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