私のテトモーメント：ニントゥアンでゆっくりとテトを祝う

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Bình minh ở biển Bình Sơn - Ninh Chữ — ビンソンビーチの夜明け - ニンチュー

ビンソン・ニンチュービーチは、長年見慣れた景色と全く同じだった。しかし、夜明けの光の中をゆっくりと歩き、遠くの、濃い色の雲がゆったりと漂う景色をじっと見つめ、そして数隻の船が桟橋に戻ってくるのをゆっくりと眺めていると、突然、今まで知らなかった、少しだけ違う何かを感じた…

人間の手が及ばないにもかかわらず、荒々しい自然は今もなお残っている。海は三日月形の湾へとカーブを描き、山々や丘陵がそびえ立ち、桟橋には船が行き交い、白い砂浜にはあちこちでウミホウレンソウが今も生い茂っている。海岸線は岸から緩やかに傾斜し、波はただ波立つだけで、白い泡を優しく岸辺へと押しやり、歩く人々の裸足を優しく撫でる…

Đường hoa giấy, biển Bình Sơn - Ninh Chữ — ビンソンビーチの紙の花の道 - ニンチュー

海辺のブーゲンビリアの小道をのんびり歩き、それからきめ細やかな白い砂の上をジョギングした。朝の海の冷たさに体を慣らすように、ゆっくりと水に入った。10回ほどゆっくりと泳ぐと、不思議な感覚に襲われた。水面は冷たいのに、1メートルほど下にはまた別の層があり、その層はほんのりと冷たく、心地よい。

この感覚は、立った姿勢になった時に最も顕著になります。仰向けになってゆっくりと泳いだり、じっと横になってリラックスしたり、上空を舞うアナツバメ、肌を優しく撫でる夜明けの光、ゆっくりと流れていく雲を眺めていると、まるで海に瞑想しているかのように心地よく穏やかな気分になり、あらゆる悩みや悲しみが消え去ります。

今年の旧正月、私の家族はヴィンヒー湾を体験して一日を過ごしました。この湾を訪れてから長い時間が経っていたので、今では多くの変化があったと聞いています。

Trên cung đường Vĩnh Hy - Bình Tiên — ヴィンヒー-ビンティエンルート

以前とは比べ物にならないほど変わり、特に新しく開通したビンヒー・ビンティエンルートは、片側が山、反対側が海。急峻で曲がりくねった峠道は山腹に沿って続き、大小さまざまな岩が幾重にも重なり合っています。雄大で詩的な風景が広がります。多くのカップルが、人生の大切な瞬間を記念して、この詩的なルートで映像や写真を撮影しているのを私は知っています。

いくつかの場所を再訪すると、観光商品の配慮と追加により景色が美しくなっていることが分かりました。グラスボトムボートでサンゴを見に行き、高速カヌーで引っ張られるバナナフロートに乗るという追加体験サービスがあったり、休憩用のテントと山に登って写真や動画を撮影するための保護用の鉄橋があるライ洞窟にチェックインしたり...

Hang Rái, Vĩnh Hy, Ninh Thuận — ハンライ、ヴィンヒー、ニントゥアン

おそらく、今回のヴィンヒー訪問で最も興味深い経験は、ロオ川を渡り、山を登って上から景色を眺め、ドアイカフェの美しい岩の横に行ったことです。

上空からの景色を、いろいろな感情とともに眺めてきました。

ダナンに来て、バナを訪れ、ケーブルカーの車内から景色を眺めていると、山と森の真ん中で自分がとても小さくて脆いと感じました。

ダラットへ行き、ランビアンの頂上から通りや松の丘を眺めていると、霧の中の山間の町がとても詩的な感じがしました。

今回、ヴィンヒーの山頂の高い風の強い高さから美しい景色を眺めていると、心がとても穏やかになり、そこでの生活がとても平和で静かであると感じました。

一日観光した後、家族は疲れてお腹も空いていたので、夕食には沿岸地域の名物料理の一つであるバインセオとバインカンを選びました。

ここのパンケーキは大きくもなく小さくもなく、ホテイアオイの葉のように美しく、炭火の土窯で焼かれています。ほのかな煙の中に漂うパンケーキの香りに、お腹がグーグー鳴り、早くパンケーキを食べたいという切なる思いが募ります。

ケーキが運ばれてくると、小さな円の中に豚肉、エビ、イカ、そして新鮮なもやしが詰め込まれていて、とても目を引きます。折りたたむと、ケーキの裏側は濃い黄色になります。

Bánh xèo, bánh căn Ninh Thuận — Banh xeo, banh can Ninh Thuan

バイン・カンは、バウ・チュック陶芸村の粘土窯で焼かれた、ティーポットの蓋ほどの大きさの小さなケーキです。挽いた米と冷めた米を混ぜ合わせたもので、食べる人の好みに合わせて豚肉、エビ、イカ、卵などを詰め、焼き上がったら刻んだネギを散らします。息を吹きかけて食べましたが、サクサクとスポンジ状でありながら、独特の歯ごたえがありました。

ユニークなのは、魚醤、レモンチリ魚醤、ピーナッツ魚醤、玉ねぎ煮魚醤など、様々なディップソースから選べることです。様々な生野菜と一緒にお召し上がりください。この料理は、エビの甘みと新鮮なイカ、そして少し焦げたカリカリの生地と共に、熱々のうちに召し上がってください。ニントゥアン独特のバインセオとバインカンをぜひご堪能ください！

テトは家族が集まる時期であり、忙しい一年を終えてリラックスする時期です。でも、涼しい気候、詩情豊かで穏やかな景色、そして陽気な人々の中でゆっくりと過ごせることで、私は心が安らぎ、より明るく幸せな新年への希望に満ち溢れています。